ഓട്സ് എന്നത് പ്രസിദ്ധവും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ഭക്ഷ്യ കൂൺ ആണ്. അവർ marinate, ഉപ്പിട്ട, സൂപ്പ് ചേർത്തു, വിവിധ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആൻഡ് തൈര് പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ വേഗത്തിലുള്ള മാർഗ്ഗവും വറുത്ത ബട്ടർ വേവിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, എത്ര കൃത്യമായി ചെയ്യണമെന്നും, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം ഫ്രൈഡ് ബട്ടർ മിൽക്ക്
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണമയമുള്ള - 800 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം -150 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 0.5 ബീം;
- വരണ്ട ജീവിൻ - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പുഷ്പങ്ങൾ കഴുകുന്നതും നന്നായി കഴുകിയതും നന്നായി കഴുകുന്നതും. കലത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അതിൽ വെണ്ണ എറിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് അതു വേവിക്കുക. പിന്നെ, ദ്രാവകം ഊറ്റി പുതിയ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റിച്ചു, വലിയ കഷണങ്ങൾ ലെ വെണ്ണ കഷ്ണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി കടന്നു, ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി. കൂടാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടുകൂടിയ തളികയും ജീരകം കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
വേഗത കുറഞ്ഞ തീയിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ആരാണാവോ, കഴുകി ഉണക്കുക, പൊടിച്ചതും റെഡിമെയ്ഡ് വറുത്ത കൂൺ ചേർത്തു. ഇളക്കുക, വെറും ഒരു മിനിറ്റ് ഊഷ്മള ചൂടിൽ മിനിറ്റ് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. നാം പറങ്ങോടൻ പുറമേ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ അനിവാര്യമായും പുളിച്ച ക്രീം വെണ്ണ സേവിക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ബട്ടർ
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണമയമുള്ളവ - 1 കിലോ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
എണ്ണമയമുള്ള കഴുകി, പ്രോസസ്സ്, കീറിപരിച്ച കഷണങ്ങൾ. Luchok, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞും melenko നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ, പച്ചക്കറി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെന്ത എന്നിവ വയ്ക്കുക. പിന്നെ എണ്ണ ചേർക്കുക കൂടുതൽ ഓപ്ഷനിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഉണക്കിയ വെളുത്ത കൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. 30 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ വെച്ചു മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി പച്ച - 0.5 ബീം;
- എണ്ണമയം - 500 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ - 2 ശാഖകൾ;
- ലെറ്റോസ് ഇലകൾ, മാതളപ്പഴം ധാന്യങ്ങൾ - അലങ്കരിക്കാനുള്ള;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
എണ്ണ കഴുകി, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് വെട്ടി കുറച്ചു. ബൾബ് തൊട്ടിയിൽ നിന്ന് തൊലി ചെയ്തു, പുതിയ പച്ചിലകൾ തണുത്ത വെള്ളം, ഉണങ്ങിയതും നന്നായി നിലത്തുമാണ്. തയാറാക്കാൻ പാകത്തിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, സവാള, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, ഒരു മിനിറ്റ് കൂടുതൽ മിനുട്ട് ഒരു ഫ്രൈയും വെന്ത മൂടി, മണ്ണിളക്കി. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം തീ പുറപ്പെട്ടു. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഉർവച്ചീര ഇലയിൽ കൂൺ വിരിച്ചു തൊലികളഞ്ഞ മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ തളിക്കേണം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈഡ് വെണ്ണ കൂൺ പാകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- എണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
എണ്ണ നന്നായി കഴുകുകയും തൊട്ട് മുകളിലത്തെ തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. 3 ഭാഗങ്ങൾ, ചെറിയ - വലിയ കൂൺ മുറിച്ചു - ഞങ്ങൾ പൂർണമായി വിട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയശേഷം, ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കാം, പാകം വരെ വേവിച്ചു വയ്ക്കുക. ബൾബ് നേർത്ത സെമറിംഗിൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതു വരെ. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു എണ്ണ ചേർക്കുക, റേ പ്രചരിപ്പിക്കാനും പച്ചക്കറി പാചകം, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 5-7 മിനിറ്റ്. അതിനു ശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 3 മിനിറ്റ് ആസ്വദിച്ച് മൂടുക. വളരെ അവസാനം, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ചെറിയ ഭാരവും മേശ വിഭവം സേവിക്കും.