ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളുള്ള കട്ട്ലറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്, അവരുടെ രുചി നഷ്ടമാകില്ല, നിങ്ങൾ മാംസം മതേതരത്വത്തിന്റെ ലേക്കുള്ള അരകപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതു ബൈൻഡിംഗ് ഘടന നന്നായി വഹിക്കുന്നു, അതിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചി unobtrusively വിഭവം പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മാംസം രുചി സൌരഭ്യവാസനയായി മുൻഗണന വിടവാങ്ങുന്നു. ഓട്സ് , അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവകൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റും മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.
ഈ വിഭവം എണ്ണയിൽ വറചട്ടി കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാം, കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുകയും, ആർദ്രതയും നല്ല രുചി കാക്കുന്നു.
കുട്ടികളുമൊത്തുള്ള ആരോഗ്യവും അമ്മമാരെയും ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ചിക്കൻ ചിപ്പിയിൽ നിന്ന് അരകപ്പ് കഴുകാനും, കുറഞ്ഞ കൊലോറി ചിക്കൻ വേണ്ടി കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി കഴിക്കാനും, ഒരു സ്റ്റമ്മറോ ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം. അതിനാൽ, കട്ട്ലറ്റ് ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമായിരിക്കും.
അരകപ്പ് കൊണ്ട് നിലത്തു ഗോമാംസം മുതൽ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 1 കിലോ;
- അരകപ്പ് അടരുകളായി - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു മിശ്രിതം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഓട്സ് അടരുകളായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇതിലേക്ക് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് പകരും, അതു മൂടി വച്ച് കിടന്നുറങ്ങുക. നിലത്തുള്ള ഗോമാംസം മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ഉള്ളി വഴറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുകയോ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പോകാം. പിന്നെ വീർത്ത ഓട്സ് അടരുകളായി, സീസണിൽ ഉപ്പും, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നാം നമ്മുടെ കൈകൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ലളിതമായി പാടുന്നത്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുന്നു, മനോഹരമായ ബ്രൗണിങ്ങിൽ തളികയിൽ ഇടത്തരം ചൂട്.
നിലത്ത് ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള അരകപ്പ് കൊണ്ട് ഹോട്ട് കട്ട്ലറ്റ് ഏത് ഭാഗത്ത് വിഭവവും പച്ചക്കറിയും നൽകുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓട്സ് ആൻഡ് ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0,8 കിലോ;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 130 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള ക്യാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
Oat ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്പം പൊടിക്കുക പാലിന് പകരും, ഒരു നമസ്കാരം ചൂടാക്കുന്നു. മൂടി മൂടുക, അത് അല്പം കുതിർത്ത് തണുക്കും.
കഴുകി കളയുക, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുളയ്ക്കുക, മാംസം അരക്കൽ വഴറ്റുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, നിലത്തു പിണ്ഡം ഇളക്കുക, മുട്ട, വീർത്ത ഓട്ട്മീൽ, സീസൺ ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുരുമുളക് നന്നായി ഇളക്കുക. കൈത്തറി കൈകളുടെ സഹായത്തോടെ രൂപമാറ്റം ചെയ്ത് കടലാസിൽ സൂക്ഷിച്ച ചിക്കൻ ഷീറ്റിലാണ് നാം കിടക്കുന്നത്. ആവശ്യമുള്ള നിറം മുന്നിൽ മുപ്പത് നാല്പതു മിനിറ്റ് മുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി.
ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വശത്തു താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ സേവിക്കും.