Pickled artichokes കൂടെ സാലഡ് വൈവിധ്യങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അത് എപ്പോഴും ഒരു രുചിയുള്ള, മസാല, അസാധാരണമായ വിഭവം ആണ്, ഏറ്റവും തിരക്കുള്ള വീട്ടമ്മമാർ പോലും പാചകം കഴിയും. ആർട്ടിചോകെളുകളുള്ള സാലഡ് ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള റസ്റ്റോറന്റുകളുടെ മെനുവിൽ കാണാം, വീട്ടിലേക്ക് പോകാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് അതേ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് ഈ തണുത്ത വിശപ്പകന്റെ മുഴുവൻ കൈമോശമാണ്.
ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ ആർട്ടിചോക്കും മീനും കൊണ്ട് അസാധാരണമായ സാലഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ആർട്ടികോക്കുകളും സാൽമണും കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- പുകകൊള്ളിച്ച സാൽമണിന്റെ fillet - 200 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ആർട്ടിച്ചോക്ക് - 250 ഗ്രാം;
- ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ബദാം വറുത്ത് - 40 ഗ്രാം;
- വലിയ ഒലീവുകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീരയും ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുന്തിരി, കഴുകി തൊലി, തൊലികളഞ്ഞ കൈപ്പും. ഒലീവ് നിന്ന് അസ്ഥികളെ എടുത്ത് ഓരോരുത്തരെയും പകുതി കട്ട് ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒലീവ് പശുക്കളെ പാത്രത്തിൽ ബദാംപദങ്ങളോടെ അടക്കം ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് അരക്കെട്ടിനും, സാൽമോണിനും നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം, ചീരയും കഴുകി വൃത്തിയാക്കട്ടെ. ഒരു പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാക്കുക, ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സവാളയും ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക. ഈ വിഭവം സേവിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗവും ഉണ്ട്. ഒരു വലിയ സേവകന്റെ മിശ്രിതം ഇളക്കി ആർട്ടിചോക്സ്, മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ, ബദാം, ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ, ഡ്രസിംഗും സേവിക്കും കൂടെ ഒഴിച്ചു കുരുമുളക് കൂടെ താളിക്കുക.
ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ആർട്ടിക്കുഴികൾ സാലഡ് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് വായനക്കാരെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
ആർട്ടിചോകെകളും അവോക്കാഡോ കൂടെ ആശ്ചര്യ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- pickled ആർട്ടികോക്ക് - 200 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഒലീവും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, വേവിച്ച വരെ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും തിളപ്പിക്കുക. മാംസം തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം. അവോകാഡോ കഴുകി, പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത് പരുക്കൻ അസ്ഥിയും അസ്ഥികളും നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി. ആർട്ടികോക്ക് പകുതി വെട്ടി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് മുറിച്ച്, തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക കഴുകി. അതിനുശേഷം, ചിക്കൻ ചിക്കൻ fillet ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആണ്.
അടുത്തതായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സാലഡ് ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളക് എന്നിവയും മറക്കരുത്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിഭവം അല്പം പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, സാലഡ് ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ചെയ്യും.