ഒരു വ്യാപാരിയിലെ മാംസം ലളിതമായ കാരണത്താലാണ്, പക്ഷേ അതേ സമയം വളരെ ഗംഭീരവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ വിഭവങ്ങൾ ആണ്. അത് തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം വഴികൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ഏറ്റവും യഥാർത്ഥമായത് പരിഗണിക്കാം.
വ്യാപാരിയ്ക്കായി മീറ്റ് പാചകക്രമം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണം വെട്ടി ഒരു ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിച്ചു, ഒരു മൂവി മൂടി. ശേഷം, മാംസം തടവുക സുഗന്ധങ്ങളും എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാളി ഓരോ പാത്രത്തിൽ കവർ മുകളിൽ, 40 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാക്കി ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റല് ചീസ് ചുട്ടു തളിക്കേണം.
കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കച്ചവടത്തിൽ മാംസത്തിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കഴുകി, ഒരു തൂവാലയത്തിൽ ഉണക്കുക, കനംകുറഞ്ഞ കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ലളിതമായി ഓരോ കഷണം തല്ലി, സുഗന്ധ തളിക്കേണം പരസ്പരം ദൃഡമായി ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇടുവാൻ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക, സർക്കിളുകളിൽ വറ്റിച്ചു ഇറച്ചി മുകളിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ഒരു തക്കാളിയിൽ ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തണുത്ത, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം cuticle നീക്കം, പ്ലേറ്റുകളും വെട്ടി അടുത്ത പാളി ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി മയക്കുമരുന്ന് ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് കലർത്തിയ ഒരു പത്രത്തിൽ വഴി ഞെക്കി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി. തക്കാളി ഒരു ചെറിയ പിണ്ഡം മുൻകൂട്ടി വറുത്ത കൂൺ കൊണ്ട് മൂടി. മുകളിൽ, ചീസ് പിണ്ഡം വീണ്ടും സകലവും അരങ്ങേറും 200 ഡിഗ്രി ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം. അത്രമാത്രം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു വ്യാപാരിയുടെ മാംസം തയ്യാറാണ്!
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കച്ചവടത്തിൽ മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 150 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീസ് - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- സാലഡ് ഇലകൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- പൈനാപ്പിൾ - 50 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി പീസ് കഴുകി, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കിയ ഒരു അടുക്കള ചുമർ തല്ലി. അതിനു ശേഷം അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്തു വെച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. Heatproof ഫോം ഗ്രീസ്, തയ്യാറാക്കിയ മാംസം പുറത്തു കിടത്തി, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് semicircles ടോപ് മൂടി, വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും എല്ലാ പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും. സീസൺ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ആൻഡ് ചുട്ടു 7-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം: വെണ്ണ ലെ തവിട്ട് ബ്രൌൺ, പെട്ടെന്ന് പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കാൻ, പഞ്ചസാര പകർന്നു ഫലം നീര് ഒഴിച്ചു എല്ലാ 5 മിനിറ്റ് എല്ലാ അത് പാകം. ഒരു വിഭവം ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഇല പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സോസ്, അതുമേൽ അവരെ ഒഴിക്കേണം - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഇറച്ചി.
ഒരു കലത്തിൽ കുളിക്കാം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുതിയ കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി കഴുകി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, ഒരു ഭക്ഷ്യ സിനിമ തല്ലുകയും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള കലർത്തി കലർത്തി. പിന്നെ ഒരു സെറാമിക് കുപ്പത്തിൽ ഇട്ടു വെണ്ണ ഒരു സ്ഥലമാണ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വൃത്തിയാക്കി, ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവി. മാംസം മുകളിൽ തയ്യാറാക്കി പച്ചക്കറികൾ പകരും ചീസ് കൂടെ ധാരാളമായി തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി: കൊഴുപ്പ് ക്രീം പാൽ ചേർത്ത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിച്ചു. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാരകന്റെ വഴിയിൽ മാംസം നിറയ്ക്കുക, 50 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ അഴുക്കിൽ ചൂടാക്കി അയയ്ക്കുക.