ചിലപ്പോൾ ഒരു നോമ്പിൻറെയോ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കുറേമായോ ഒരുക്കങ്ങൾ നടത്തേണ്ട ആവശ്യമുണ്ട്. ആദ്യ സന്ദർഭങ്ങളിൽ മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ഈ കേസുകൾ നിർദേശിക്കുന്നു, ദിവസത്തിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും ഒരു സൂപ്പ് ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, ചാറുമൊക്കെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും സംതൃപ്തിദായകമല്ല. ആഹാര പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള നല്ലൊരു ഉപാധി - ഉദാഹരണത്തിന്, മീൻബോളുകളുമായുള്ള സൂപ്പ്, ചിക്കൻ അച്ചടക്കത്തിൽ നിന്ന് അത്തരമൊരു സൂപ്പ് പാചകത്തിന് ഉപ്പുവെള്ളം, പോഷകാഹാരമായി കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പോലും അത് ആസ്വദിക്കാം.
മീശയുള്ള ലളിതമായ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250-300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മണമില്ലാത്ത - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചാറു ചിക്കൻ - 5 ലിറ്റർ;
- വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ Paprika - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണക്കിയ മഞ്ഞ അരി - അര കപ്പ്;
- ആരാണാവോ - 10 ശാഖകൾ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. റോളർ കോസ്റ്റർ ഇല്ലാതെ സ്പൂൺ;
- യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 10-12 പീസ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് വെള്ളം ഒഴുകും, പക്ഷേ ചാറു അത് കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം ആയിരിക്കും. നാം പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും, നന്നായി ഷൈൻമും ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു പിന്നെ ഉള്ളി, കാരറ്റ് മുക്കി തിളയ്ക്കുന്ന തീ കെടുത്ത ശേഷം. ചെറിയ കട്ടിയുള്ള വൈക്കോൽ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണം, കുരുമുളക് വേണ്ടി സൗകര്യപ്രദമായ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. അരി കഴുകണം. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരി കയറി, പിന്നീട് വളരെ സമയം - കുരുമുളക്. ചിക്കൻ fillet ഒരു വലിയ പുകയെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു കടന്നു മുട്ട ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക ആണ്.
സൂപ്പ് വേണ്ടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് മീശ വെച്ചു എങ്ങനെ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. മിൽമിമീറ്റ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ടൈപ്പ് ചെയ്യാനും തിളയ്ക്കുന്ന സൂപ്പിലേക്ക് ഇട്ട തടി കുറയ്ക്കും. ഇറച്ചി പന്തിൽ ആർദ്രകൈകളുമായി ചലിപ്പിച്ച് അവയെ വേവിക്കുക. മുട്ട ആവശ്യത്തിന് രൂപമാറ്റം ചെയ്യാൻ മീശ ബേബുകൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, മഷ്റൂം ചുളിവുകൾക്ക് മതിയായെങ്കിൽ, അത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാനാകും.
നാം കുരുമുളക് കൂടി ചേർത്ത് സൂപ്പറിൽ മീശ വെച്ചു. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പാചകത്തിൽ നിന്ന് അരിയും കുരുമുളക് ഒഴിവാക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അളവ് പകുതിയാക്കുകയാണെങ്കിൽ, മീശ മുറകളുപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ലഭിക്കും.
ഫോട്ടോയും വേഗവും
ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മീശ മുറികളുള്ള ഒരു രുചികരമായ തക്കാളി സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചാറു ചിക്കൻ - 3 ലിറ്റർ;
- ആട്ടിറച്ചി പന്നിമാംസം - 400 ഗ്രാം;
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അയോഡിഡ് ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ ബാസിൽ - 5-6 ശാഖകൾ ഓരോ.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി എന്റെ ആകുന്നു ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെച്ചു, കൂടുതൽ 3 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ഒഴിക്കേണം. നാം ഒരു grater ന് പീൽ നീക്കം തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വറ്റിച്ചു. ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ഉള്ളി, അതിൽ തവിട്ട് തവിട്ടുനിറഞ്ഞ കാലം വരെ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി കടന്നുപോകുക, തുടർന്ന് 4 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തക്കാളി, പായസം എന്നിവയിൽ പകരുക, ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് വാൽനട്ട് വലിപ്പമുള്ള ഒരു വാൽനട്ട്. നാം എണ്ന കടന്നു സൂപ്പ് പകരും, എല്ലാം തിളച്ചു, ഞങ്ങൾ മീശ, ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും 12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളെ തളിക്കപ്പെടുത്തും. അതുപോലെ രുചികരവും ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമാണ് - ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ unsweetened yoghurt കൂടെ.
മീശ കല്ലുകളുമായി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചാറു ചിക്കൻ - 4,5 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെളുത്ത - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - അര കപ്പ്. കലശം;
- ഉള്ളി ചെറിയ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പന്നിയിറച്ചി ഹാം - 300 ഗ്രാം;
- ചീസ് "റഷ്യൻ" - 120 ഗ്രാം;
- മണമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) - 1 ചെറിയ കുലകളായി;
- ഉള്ളി പച്ച - 8-10 തൂവലുകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി, ഉള്ളി ചങ്ങല വലിക്കുന്നു. എണ്ന ഒരു നേരിയ മങ്ങിയ ലേക്കുള്ള എണ്ണ കുളിർ, സുതാര്യത ലേക്കുള്ള സവാള കടന്നു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ചാറു പകുതി പകരും. കുറഞ്ഞത് 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ കുപ്പിയുടെ കീഴിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, പാലിൽ ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് തിരിയുക, വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഉപ്പ്. അതേ സമയം, ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പന്നിയിറച്ചി വിട്ടുകൊണ്ടും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറിയ പന്തിൽ രൂപം. ശേഷിക്കുന്ന ചാറുയിൽ അവരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുകിപ്പോകും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പകരും, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം, പ്ലേറ്റുകളിൽ മീശ വെച്ചു. മീശബളങ്ങളുള്ള അത്തരം ചീസ് സൂപ്പ് ക്രസ്റ്റണുകളോ പടക്കം കൊണ്ടോ ചൂടാക്കി.