ചിക്കൻ fillet തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ എളുപ്പമാണ് ഒരു രുചികരമായ തൃപ്തികരമായ വിഭവം ആണ്. അതു നന്നായി വേവിച്ച പാസ്ത , അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവചെയ്തു. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ഒരു സോസ് പാകം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
മൾട്ടിപാർക്കിലെ ചൗഡർ സോസേജ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 30 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കഴുകി, അരിഞ്ഞത് ഒരു പാൻ multivark ഇട്ടു. ബൾബ് പുഴുക്കലുകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞു, പുഴുങ്ങിയ പകുതി വളയങ്ങളാൽ പൊടിച്ചതും മാംസത്തിന്റെ മേൽ വലിച്ചെറിയുന്നതുമാണ്. ഇപ്പോൾ ഇത് ക്യാരട്ട് തിട്ടയാണ്: ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേഡിൽ തളിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ബാക്കിയുള്ള multivarka ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രചരിച്ചു.
നാം വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ വറ്റിച്ചെടുത്ത കഷണങ്ങൾ അയയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രേവി ലഭിക്കേണ്ടതിന് എത്രമാത്രം ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനോ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ കഴിയും. അടുത്തത്, ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് രൂപം. ഇപ്പോൾ ഡിവൈസിന്റെ മൂഡ് അടയ്ക്കുക, ഡിസ്പ്ലേയിൽ "ക്വഞ്ചിംഗ്" മോഡ് ഇടുക, 1 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത സോസ് വെള്ളം ഏതെങ്കിലും താലത്തിൽ തളിച്ചു തളിച്ചിടാം.
വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 1 piece;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet കഴുകി ഉണങ്ങി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അപ്പോൾ എണ്ണ പാൻ ഒഴിച്ചു പാകം ഇറച്ചി ഇട്ടേക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വേവിച്ചു വയ്ക്കുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വറ്റിച്ചു ചിക്കൻ ചേർത്തു. അവിടെ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ഇട്ടു.
ഗ്രേവി കലർത്തി, ഒരു ചെറിയ തീ ചൂടാക്കി ഒരു കഷണം പൊതിയുക, അല്പം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റിനടുത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, അമർത്തി വൃത്തിയാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, മിശ്രിതം കഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വിഭവം കഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വേവിച്ച പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഗ്രേവി തളിക്കുക.
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- പുളിച്ച ക്രീം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് ഓയിൽ ഇറിക് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ ചതുരങ്ങളിലോ വെന്തയിലോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ചു. അപ്പോൾ ഇറച്ചി തകർത്തു ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, രണ്ടു തക്കാളി ചേർക്കുക, തൊലി ചേർക്കുക. ചൂട് എല്ലാ 30 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുക, തുടർന്ന് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു gravies ഇളക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേണ്ടി മിനിറ്റ് അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി വഴി സ്പിഷ് അല്പം കൂടുതൽ പായസം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പുതിയ ചെടികളും പുതിയ പച്ചക്കറി സോസ് അലങ്കരിക്കാൻ.
ചിക്കൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചൗർ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 1 piece;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഒലിവ് എണ്ണ ലെ ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. 25 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് രുചി കട്ട്, മിക്സ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് കൂൺ മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ വറചട്ടി ചട്ടിയിട്ട്, കുറഞ്ഞത് ഉഷ്ണവും, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കുറച്ച് തവികളും വെക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ നിന്ന് ഗ്രേവി നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസ് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉള്ളി വറുത്ത ശേഷം, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ മാവു ഒഴിക്ക.