മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളിയും ഉള്ള കഷണങ്ങൾ

ചിക്കൻ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളുടെ സൌരഭ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും അടുക്കളയിലെ വീട്ടിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളെയും ശേഖരിക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ, രുചിയുള്ള, പക്ഷേ ലളിതമായ വിഭവം കൊണ്ട് അവരെ തട്ടിയെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ പാത്രങ്ങൾ എങ്ങനെ ചൂടാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ പറയും.

മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളി കൂടെ അർത്ഥം പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• വെള്ളം വേവിച്ച - 250 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മാവു.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• ഉള്ളി പച്ച പച്ച - 1 കുല.

തയാറാക്കുക

അപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, മുട്ട ഭാവിയിൽ patties വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ആവശ്യം. നാം ഒരു ശുദ്ധമായ ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു, ഉണങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ്-പ്രവർത്തിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്ക. പിളർപ്പ് പൂർത്തിയാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർത്തു, വശത്തേക്ക് 15 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാവും എണ്ണയും എണ്ണയും ചേർക്കുകയാണ്. സൌമ്യമായി ചുടേണ്ടതിന്നും, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി അതിനെ ഊഷ്മള വെച്ചു.

ഈ സമയം, മതേതരത്വത്തിന്റെ ശ്രദ്ധിക്കാൻ അനുവദിക്കുക: മുട്ടകൾ കഴുകി, വേവിച്ച തണുത്ത വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വെക്കുക. പച്ച ഉള്ളി പായലുകൾ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, അധിക ദ്രാവകം ഓഫ് ഇളക്കും നന്നായി മുളകും. അതിനു ശേഷം, ഒരു സ്പൂൺ അമർത്തുക മുട്ടകൾ പകരും, രുചി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, ഉപ്പ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

1.5 മണിക്കൂർ ശേഷം, ഉയർന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ kneaded, നന്നായി kneaded ഒരു മേശയിൽ വെച്ചു, എണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ മാവു തളിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കീറി, ഓരോ ആവേശമാണ് ലെ ഉണ്ടാക്കേണം മുട്ട-ഉള്ളി പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ സഹായത്തോടെ കിടന്നു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക, ഫോമുകൾ അരിച്ചെടുക്കുക, 10 മിനുട്ട് പീഠിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടുപിടിക്കുക, പാദരക്ഷകൾ ഒരു കുഴച്ച് തൊട്ട്, 5 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വയ്ക്കുക. രണ്ടാമത്തെ വശത്ത് സ്പാറ്റുല വഴറ്റുക, മറ്റൊരു മിനുട്ട് തവിട്ട് തവിടുക.

തൈരിൽ സവാളയും മുട്ടയും ചേർക്കുന്നു

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• സോഡ - പിഞ്ച്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ശുദ്ധിയുള്ള. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, kefir എന്ന പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് എറിഞ്ഞു അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ മുൻപ് മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത്, സോഡയോടെ ചേർത്ത് ചെറിയ അളവിൽ കെഫീർ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. സമചതുര മിശ്രിതം ചേർത്ത് മുട്ടയും പച്ചയും ഉള്ളി ചേർത്ത് തിളച്ചുമറിയുക . ഇതിനായി, ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് മുട്ടകൾ തടവുക, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ ശിരോവസ്ത്രവും fin പരസ്പരം ഇളക്കുക. നാം നന്നായി ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുകയാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി, ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ദോശ ചെയ്യുന്നു, അല്പം മതേതരത്വവും ഇട്ടു ഒരു പാട്ടിയിൽ രൂപം.

ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കുക.

അരി, ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഉള്ള കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് - 11 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• മാവു - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 6 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉള്ളി പച്ച - 10 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു, പഞ്ചസാര തീർത്തു, ഉപ്പ് അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്ക. പിന്നെ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് മൂടി 1 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു.

അരിയും മുട്ടയും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഈ സമയം ഞങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി വേവിച്ചെടുക്കും. അടുത്തത്, മുട്ടകൾ തണുത്ത് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റുക, അരി ചേർക്കുക. നാം ഉരുകിപ്പോകും ഉരുകി ക്രീം വെണ്ണ, ഉപ്പ് മിക്സ് ഇട്ടു. സമീപമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ പിളർന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സർക്കിൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു. ഇരുഭാഗത്തും സരളമായ പുറംതോട് വരെയായി മുറിച്ചെടുക്കുക.