കടലോ സമുദ്രമോ ഒന്നും ലഭ്യമാക്കാത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ, സൂര്യാഘാതം കൂടുതലും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു വഴി സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിൽ അവർക്ക് ഫ്രോസൺ വാങ്ങുക എന്നതാണ്. സ്ക്വയർ ഒഴികെ. അതിലുപരി, അവർ, ഷേമിംഗിനൊപ്പം, ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശീതീകരിച്ച കടൽവാസികളും, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ആളുമാണ്. ശീതീകരിച്ച കണവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വശങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പറയാം.
തണുത്ത സ്ക്വിഡ് എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
വൃത്തിയാക്കിയ ശവങ്ങൾ സാധാരണഗതിയിൽ മിന്നൽ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതുകൊണ്ടാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചതെങ്കിൽ, സ്ക്വഡ് പാചലന പ്രക്രിയയുടെ പ്രത്യേക ഉപവിഭാഗങ്ങൾ മറയ്ക്കില്ല. തണുത്തുറഞ്ഞ ചുണ്ണാമ്പ് പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എത്രയാണ്? വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 3-4 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യം, മാംസം ദഹനേന്ദ്രിയ സഹോദരങ്ങളുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതയായിത്തീരുകയില്ല, എന്നാൽ വായിൽ ഉരുകി അവശേഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു അശ്ലീല കണവ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രാഥമിക തണുപ്പിക്കലില്ലാതെ അത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഒരു നിമിഷം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുളപ്പിച്ച ശവത്തിന്റെ മാവ്, ചുറ്റുമുള്ള എല്ലാ ചുളിവുകളും മൂളലും പുറത്തെടുത്തുവക്കുക, ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് പാചകം തുടങ്ങുക.
ശീതീകരിച്ച കണവയുടെ സാലഡ്
സ്ക്വിഡിന്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങൾ തണുത്ത സ്നാക്സ്, പ്രത്യേകിച്ച് സലാഡുകൾ മാത്രമായിരുന്നു. മയോന്നൈസ് ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് അകന്നു പോകാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു അസ്വാഭാവിക സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൊടുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഫ്രോസൺ കണവ - 650 ഗ്രാം;
- ധാന്യപ്പൊടികൾ (മസാലകൾ) - 180 ഗ്രാം;
- ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് (വലിയ) - 1 കഷണം;
- ചുവന്ന മുളക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഒരു നുള്ള്;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 80 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- ആർഗ്യുള്യുലയുടെ ഒരു കൂട്ടം.
തയാറാക്കുക
30 സെക്കന്റ് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയരുത്. ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാതിരിക്കാനായി ബ്ലാഞ്ച്ഡ് സെഫലോപോഡ് ഉടൻ ഹിമജലത്തിൽ മുങ്ങിയിരിക്കും. പകുതി സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളോടെ ഞങ്ങൾ ഛേദിക്കപ്പെട്ടു.
ഒരു ഗ്രേപ് ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തതും മാംസവും വെട്ടിമാറ്റി. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തികൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സിട്രസ് ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, അവയെ പച്ച നിറമുള്ള അരക്കുളവുമായി ഇട്ടു. ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പ് ഗ്രേ-ഫോർട്ട് ഞെക്കി. ഇതിന്റെ ഫലമായി 60 മില്ലി ജ്യൂസ് നൽകണം.
പന്നിയിറച്ചി ഒരു കഷായം ഇട്ടുകൊടുക്കുക. ഒരു കഷണം വഴറ്റുക. ഒരു കഷണം ടേബിൾസ്പൂൺ നേരിട്ട് ഒരു കഷണം ആചരിക്കും. 3 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ സോസ് കയറി സ്പ്രിംഗ് വളയങ്ങൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ കണവ എടുത്തു അതിനെ തളികയിൽ ഇടുക. സോസ് ബാക്കി കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. സാലഡ് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു.
കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മരച്ചീനി പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
- കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ് - 130 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച വൈറ്റ് ബീൻസ് - 360 ഗ്രാം;
- ഫ്രോസൺ കണവ ശവങ്ങൾ - 650 ഗ്രാം;
- പച്ച മല്ലി
- ചൂടുള്ള സോസ് - 10 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 35 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി നന്നായി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, കൈപ്പ് തുടച്ചുമാറ്റാൻ സഹായിക്കും. ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഫ്രോസൻ കണവ പീൽ. തല തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വെട്ടി മുറിച്ച് വളയുക. പച്ചക്കറികളിലെ കഷ്ണം ചേർക്കുക.
വെണ്ണ, ചൂടുള്ള സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, സോയാബീൻ എന്നിവയുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ശോധന ചെയ്യുക.
തണുത്ത സ്പ്രിഡ് വളകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച കണവ വളയങ്ങൾ - 560 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 90 ഗ്രാം;
- വറ്റല് parmesan - 90 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 110 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളി.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞ സ്ക്വിഡ് വളയങ്ങൾ ഒരുക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ പുഴുങ്ങുക, തങ്കത്തോടെ ഉപ്പിടണം.
ആഴമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ, ബ്രെഡ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഇളക്കുക. മാവു കണങ്കോൾ ഉരുട്ടി തുടർന്ന് മുട്ട കടന്നു മുക്കി തളികകളും തളിക്കേണം. വേവിച്ച വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.