വേനൽക്കാലത്ത്, പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ധാരാളം, വിറ്റാമിനുകളും അംശവും മൂലകങ്ങളുടെ നല്ല ഉറവിടം കാരണം, കഴിയുന്നത്ര പുതിയ അവയെ ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്നുള്ള സുഗമമായ ജോലികൾ സൃഷ്ടിക്കും. അവരിൽ ചിലർ മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു അധികമായി ഉചിതമാണ്, രണ്ടാമത്തേതിന് ഇറച്ചി ഒരു സോസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു അച്ചാറിനും ചെറി ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.
Pickled ഷാമം
ചേരുവകൾ:
- മൂക്കുമ്പോൾ ധാന്യങ്ങൾ - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഡെസേർട്ട് റെഡ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
- വാനില - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒരു ഓറഞ്ച് ഒരു പീൽ;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- ഗ്രാഫുകൾ (മുകുളനം) - ഒരു കഷണം;
- പുതിയ പുതിന ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ജാതിക്ക - മാവ്;
- വെള്ളം 250 മില്ലി
തയാറാക്കുക
പകുതിയിൽ വെൻറ കായ്കൾ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന കടന്നു വിത്തുകൾ നേടിയെടുക്കുക അവിടെ വെള്ളം ഒഴിക്ക, കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, തകർത്തു ഓറഞ്ച് പീൽ പഞ്ചസാര മറ്റ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം. എല്ലാം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണ്. അതിനുശേഷം 10 മിനിറ്റ് മുക്കി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.ഞങ്ങൾ ചെറിയിൽ നിന്നും അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു സിറപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നീട് ചൂടിൽ നിന്ന് സോസു പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക. ചെറി തണുപ്പിച്ച് 6 മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുവാൻ അനുവദിക്കുക ഞങ്ങൾ സിറപ്പിൽ ഒരു ബദൽ രൂപത്തിൽ അത് സേവിക്കുന്നു.
ഒരു അച്ചാർ ചെറി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഒരു കാർണിവലിലെ മുകുളങ്ങൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചെറി ഇല - 1 പിസി;
- കറുവാപ്പട്ട - 3 ഗ്രാം;
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 5 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- കടുക് വിത്തുകൾ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വോഡ്ക - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ഞങ്ങൾ വളർത്തി. പരിഹാരം തിളപ്പിച്ച്, എന്നിട്ട് അത് ഏകദേശം ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് വോഡ്ക ഒഴുകിയെത്തുന്ന. എന്റെ ഷേണുകൾ, ഞങ്ങൾ അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നാം ഒരു തുരുത്തിയിൽ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു, കുലുക്കി അങ്ങനെ അവർ പാക്ക് ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അവർ തകർന്ന നിലച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ തുണി അടച്ച് 5 മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുവാൻ പോകുന്നു.
ചെറി സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ MARINATED
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- ചെറി ജ്യൂസ് - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 2/3 കപ്പ്;
- ഒരു കാർണിവലിലെ മുകുളങ്ങൾ
- കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്സ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
- ചെറി.
തയാറാക്കുക
നാം കഴുകി സരസഫലങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ചൂട് വെള്ളം, അതിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, ചെറി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. ലിറ്റർബാങ്കിൽ 5 ഗ്രാമ്പൂ, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടും. ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച്, 7 മിനിറ്റ് ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു അണുവിമുക്തമാക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുട്ടിയിടുക.