കൊറിയൻ ലെ ക്യാബേജ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

കൊറിയൻ കാബേജിൽ ഉപ്പു ചേർത്ത ഒരു വിഭവം കിമിച്ചി എന്നാണ്.

പരമ്പരാഗതമായി, കൊറിയൻ കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് പെക്കിംഗ് കാബേജ് ഉപയോഗം സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. അത് വളരെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്! എല്ലാ, ഈ പച്ചക്കറി എല്ലാ ജീവകങ്ങളും നിലനിർത്തി. കൂടാതെ, കിമി പുരട്ടി ഭക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കുകയും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ അസാധാരണവും വളരെ രസകരമായ വിഭവവും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു ചെറിയ ഇനം കൊണ്ടുവരുകയും ഒരു മസാലയും മസാലയും സൌജന്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളെ ഉടൻ കൊറിയൻ കാബേജ് എങ്ങനെ അതിന്റെ raznosolami കൂടെ എല്ലാവരും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും പഠിക്കട്ടെ!

കൊറിയൻ കിമ്മി കിമിച്ചിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

കൊറിയയിൽ കാബേജ് എങ്ങനെ അച്ചടിക്കാൻ കഴിയും? ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ക്യാബേജ് ഒരു ചെറിയ നാൽക്കവല എടുത്തു നന്നായി കുലുക്കി. വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ ഞെക്കി. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ ഒരു എണ്ന ലെ ഈ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറായ മുന്നോട്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഉപ്പും രുചി എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാൻ വെള്ളം പാകം. ഉടൻ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അഗ്നിയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും ക്രമേണ വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ കാബേജ് പകരും. ഞങ്ങൾ അവളെ നിൽക്കാനും കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറും വിട്ടുകൊടുക്കുകയും, തുടർന്ന് ധീരമായി മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം കൊറിയൻ വെളുത്ത കാബേജ്, തയ്യാറാണ്!

കുങ്കുമയോടുകൂടിയ കൊറിയൻ ക്യാബേജ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

കൊറിയയിൽ കാബേജ് തയ്യാറാക്കാൻ കാബേജ് ഫോർക്ക് എടുത്ത് കഴുകിക്കളയുക, 5 × 5 സെന്റീമീറ്റർ വലുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക, ആഴമായ എണ്പത് വച്ച്, 15 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ ഈ സമയം വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും, ശക്തമായ തീ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുങ്കുമ, കുരുമുളക്, മല്ലി, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. സമാന്തരമായി, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളിയിൽ മുറിച്ച്, ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നാം 1 ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു എണ്ന ലെ വറുത്ത ഉള്ളി ഒരു നുള്ളു, നന്നായി ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

പിന്നെ സൌമ്യമായി കാബേജ് നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി വറ്റല് കാരറ്റ് കലർത്തിയ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ മുകളിൽ ദൃഡമായി അടുത്ത്. കൊറിയൻ കാബേജിനൊപ്പമുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു ദിവസത്തിന് ശേഷം അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. കുങ്കുമം - സാലഡ് ഒരു പ്രകൃതി ചായം മഞ്ഞ, സണ്ണി നന്ദി തെളിക്കുന്നു. എല്ലാം വളരെ ലളിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്!

കൊറിയൻ ഉപയോഗിച്ച് കഫേജിൽ മഞ്ഞൾ

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ക്യാബേജ് ഒരു ചെറിയ നാൽക്കവല എടുത്തു അവനെ കുലുക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. ഈ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, മഞ്ഞൾ, മിക്സഡ് തളിച്ചു. പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, വിനാഗിരി, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഇപ്പോഴും കാബേജ് ഒഴിച്ചു പീഡനവും അതു വെച്ചു. ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് കൊറിയൻ ഒരു മനോഹരമായ വിസ്മയകരമായ രുചികരമായ കാബേജ് തയ്യാറാണ്.