പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ഒരു വലിയ എണ്ണം പാചക നിന്ന്, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഒരു മനോഹരമായ ഫലം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു നിര ഉണ്ടാക്കി.
കഫീറ്റിലെ കോർജെറ്റ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് വിലപിടിപ്പുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 480 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 165 ഗ്രാം;
- സോഡ - കത്തി അഗ്രം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ
സോസ് വേണ്ടി:
- മയോന്നൈസ് - 180 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
പുഷ്പം പാൻകേക്ക് വിറകു അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരുക്കുവാനും, ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കേണം സോഡ മിക്സ് ഇട്ടേക്കുക. എന്റെ Marrows, ഉണങ്ങിയ അത് ശരാശരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ grater വഴി വിട്ടയപ്പാൻ. ഒരു ചെറിയ ജ്യൂസ് ചൂഷണം, ഒപ്പം kefir കടന്നു പൾപ്പ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, sifted മാവു ചേർക്കുക. സാധാരണ പരീക്ഷണത്തിനായുള്ള ടെസ്റ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം സമാനമായ പരീക്ഷണത്തിന്റെ നിരന്തരമായിരിക്കണം.
ഒരു കട്ടിയുള്ള അടി കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സസ്യ എണ്ണ, അല്പം പകര്ന്നു, അതിൽ സ്ക്വാഷ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ നുള്ളു ആക്കി പാൻകേക്കുകളും രൂപം. നാം ഇരുവശത്തുമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തവിട്ട് പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിലോ, എണ്ണയെടുത്തോ എണ്ണയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഒരു ടവലിനെയോ ഞങ്ങൾ എടുക്കും.
മയോന്നൈസ് അമർത്തുക നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര വഴിയും വെളുത്തുള്ളി കലർത്തിയ ഞങ്ങളുടെ മനോഹരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ muffins ലേക്കുള്ള ഫലമായി സോസ് സേവിക്കും.
കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 480 ഗ്രാം;
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 165-240 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- സോഡ - കത്തി അഗ്രം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
സമൃദ്ധമായ മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം തൊലി പീൽ വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുകയും അതിൽ നിന്ന് യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കൂടുതൽ പക്വമായ പഴങ്ങൾ, എടുക്കാം.
ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ grater ന് സ്ക്വാഷ് തടവുക, പാൽ ഒഴിക്ക ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഇട്ടേക്കുക, സോഡ ചേർക്കുക മുട്ട നീക്കിക്കളയും. എല്ലാ നല്ല സ്റ്റൈലുകൾ ഇളക്കി വിതെക്കപ്പെട്ടതോ മാവു തളിക്കേണം. മാവു മുത്തുകൾ പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുകയും കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ സ്ഥിരതയിലേക്ക് പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യുക.
ചൂടാക്കപ്പെട്ട പച്ചക്കറികുറച്ച എണ്ണയിൽ അല്പം പാകം ചെയ്ത കുഴെച്ചതുവരെ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു. ഇരുഭാഗത്തും ബ്രൗണിങ്ങിനുള്ളിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി എണ്ണ ചേർക്കുക.
മധുരമുള്ള, സുലഭമായ പടിപ്പുരക്കത്തിൽ muffins പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ കൺഫ്യൂഷൻ കൊണ്ട് രുചികരമാണ്.
കോംഗെറ്റുകളിൽ നിന്ന് ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകൾ - ഒരു മാംഗുമായി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 480 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സെമിനോന - 75-100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ
സോസ് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 140 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ബാസിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി മാംസം, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ grater ഉണങ്ങിയ ആൻഡ് തടവുക തുടച്ചു. ഒരു ചെറിയ ജ്യൂസ് ചൂഷണം, ഒരു പാത്രത്തിൽ പൾപ്പ് ഒഴിക്കേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം ചേർക്കുക ആൻഡ് semolina പകരും. ഞങ്ങൾ വിടുകയാണ്
ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റ്യൂപ്പാറ്റ് പച്ചക്കറികുറച്ച എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുകയും ഒരു മാംഗുമായി പോപ്കോൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം സ്പൂൺ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
ഇരുഭാഗത്തുനിന്നും വിരിയിച്ചിരിക്കുന്ന പുഴുങ്ങിയ പടിപ്പുരക്കതകർച്ച പാൻകേക്കുകളെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് പുളിച്ച വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മേശപ്പുറത്തേക്ക് തിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഒരുക്കങ്ങളാക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അമർത്തുകയോ സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക. രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം നിലത്തു വീണ്ടും ഇളക്കുക.