അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, സാൽമൺ മാംസം പലതരം രുചികരമായതും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്നു വിചിത്രമായ ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ, സാൽമണിനൊപ്പം പാചക സാലഡ് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ മത്സ്യം വളരെയധികം പോഷകാഹാരവും വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആണ്. മാംസത്തേക്കാൾ വളരെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ സാൽമോൾ ഒരു കൊഴുപ്പ് കൂടിയ മീൻ ആണെന്ന് അനുമാനിക്കുന്നത് തെറ്റാണ്. ഒരാഴ്ച്ചയ്ക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു സാൽമണിന്റെയെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആളുകൾ നിർദേശിക്കുന്നു.
സലാഡുകൾ സാൽമൺ പല വഴികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു: പുതിയ, വറുത്ത, പുകകൊണ്ടു, pickled ആൻഡ് stewed. പച്ചക്കറികളും, ചീസുകളും, പച്ചിലകളും, പഴങ്ങളും നന്നായി നടക്കുന്നു. ഒരു സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉത്തമമാണ്.
സാൽമും അരിയും കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ടിന്നിലടച്ച - 300 ഗ്രാം
- അരി - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം സാൽമൺ ഒരു സവാരി എടുക്കും, അതു പുറത്തു എടുത്തു എല്ലാ എല്ലുകളും നീക്കം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. പിന്നെ നന്നായി മീൻ മാംസംപോലെയും. മുൻകൂട്ടി, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി പാകംചെയ്തു, വെവ്വേറെ മുട്ട വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ വെട്ടി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മുട്ട, അരി, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ആസ്വദിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക സോലിം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സാൽമൺ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ സ്മോക്ക് - 200 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- അപ്പം - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
നാം ആപ്പിൾ, പീൽ, വെട്ടിക്കളഞ്ഞു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാമ്പ് നീക്കം. എന്നിട്ട് അവരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പ്രീ-വെൽഡിഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ബ്രൂഡ് അപ്പം ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം നന്നായി മിക്സഡ് ആൻഡ് രുചികരമായ ആകുന്നു. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ മുതൽ സാലഡ് തയ്യാറാണ്. നാം ചതകുപ്പ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ മേശയിൽ അതു സേവിക്കും.
സാൽമണിനൊപ്പം സാലഡ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമണിന്റെ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ലീക്സ് (വെളുത്ത ഭാഗം മാത്രം) - ഒരു കഷണം;
- അർഗുല - 1 കുല
- കടുക് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കൊഴുപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കിലാൻഡ്രോയും റുകോലയും കഴുകുകയും ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ ഇടുകയും വേണം. പച്ച ഉള്ളി, തകർത്തു. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് മുറിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് ലെവാമൺ ജ്യൂസ് കൊണ്ട് കടുക് ഇളക്കുക സാൽമൺ ഈ പഠിയ്ക്കാന് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചിക്കൻ സാൽമൺ വഴറ്റുക. പൂർത്തിയായ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ വെച്ചുകെട്ടി. വറുത്ത പാൻ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഇളം തവിട്ട് വരെ 5 മിനിറ്റ് വെള്ളം, ഉള്ളി, പായസം ഒരു നുള്ളു. സോയ സോസ്, തേൻ, സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഊഷ്മളമാക്കുക. ചൂടുള്ള മത്സ്യങ്ങളെ ഒരു "പച്ച" വിഭവത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഊഷ്മള സോസ് ഒഴിക്കുക. ഉടനടി, തണുത്തതല്ലെങ്കിൽ, അത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു.
ശാന്തും സാൽമണും കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ - 150 ഗ്രാം;
- 100 ഗ്രാം തൊലി കളഞ്ഞു;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 6 എണ്ണം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി;
- മുന്തിരിപ്പഴം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മീൻ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിച്ച സാൽമൺ തണുത്ത, എല്ലുകൾ നീക്കം നന്നായി മുറിച്ചു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു മുന്തിരിപ്പഴം വിനാഗിരി സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു. വിനാഗിരി വെള്ളം 1: 1 അനുപാതത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ഉള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് അവരെ അവയെ യോൾക്കുകളിലേക്കും ഉളുക്കാടുകളിലേക്കും വേർതിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ ആൻഡ് ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. കൊഞ്ച് തിളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- മുട്ട വെള്ള, മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് മുകളിൽ;
- ബജ്റയും ചീസ് മയോന്നൈസ്;
- സാൽമൺ
- അച്ചാർ ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് മുകളിൽ;
- ചെമ്മീന്
- പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് മെഷ്;
- നല്ല grater ന് ബജ്റയും മഞ്ഞകൾ.
മുകളിൽ മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര അലങ്കരിക്കുന്നതിന്, മേശയിൽ സേവിച്ചു. ആശംസകൾ!