"ഫിഷ് അറ്റ് കോട്ട്" റഷ്യൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് പാരമ്പര്യമായി ന്യൂ ഇയർ ടേബിളിൽ സേവിക്കുകയും, ആഘോഷത്തിന്റെ ഒരു അലങ്കാരവുമാണ്. പാചകം ചെയ്ത സാലഡ് "ഫിഷ് അങ്കിനു കീഴിലുള്ള മത്സ്യം" നുള്ള കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ക്ലാസിക് സലാഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ മീൻ"
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ചുകന്ന fillet - 350 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് .
തയാറാക്കുക
ഫിഷ് fillet പ്രോസസ്, സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ വിതരണം. നാം ഉള്ളി പീൽ, അല്പം shred ആൻഡ് ചുകന്ന തളിക്കേണം. ശേഷം, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പാളി മൂടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച് ഓഫ് തൊലി, വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് കരുതുമായിരുന്നു അടുത്ത ലയർ പടർന്നിരിക്കുന്നു. വീണ്ടും, ഒരു മയോന്നൈസ് മിശ്രിതമാക്കുക ഒരു grater കൊണ്ട് grind, പാകം കാരറ്റ് വിതരണം. വിഭവം പൂർത്തിയാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ പാകം എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി അതു പോലെ തന്നെ അത് കുലുക്കി. നാം ഒരു സാന്ദ്രമായ കാപ് കൊണ്ട് മുകളിൽ പച്ചക്കറി പ്രചരിപ്പിക്കാനും മയോന്നൈസ് അതിനെ മൂടി വറ്റല് വേവിച്ച മുട്ട തളിക്കേണം. തയ്യാറായ സലാഡ് "രോമങ്ങൾക്കടിയിലുള്ള മീൻ" 30 മിനിറ്റ് ചർമ്മത്തിന് അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് മേശ വിളമ്പുകയായിരുന്നു.
എന്വേഷിക്കുന്ന ഇല്ലാതെ "രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുവന്ന മീൻ" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയുന്നു, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ പ്രത്യേകം പുഴുങ്ങുന്നു. പിന്നെ, ഒരു വലിയ grater തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ളതും വഷളാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്യാരറ്റ് എടുത്തു. അതുപോലെ, നാം മുട്ടകളുമായി ഇടപാടു നടക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സാൽമണിയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, എല്ലുകളെ പിടിച്ച് മാംസം ചെറിയ തുണിയിൽ മുറിക്കുക. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കിയത്, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാൽ വറ്റിച്ചു വിനാഗിരിയിൽ വെച്ച് മണ്ണിൽ ഇടുന്നു. ചീസ് താമ്രജാലം സാലഡ് പാളികൾ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ചുവന്ന മീൻ സാലഡ് ബൗൾ അടിയിൽ മൂടി, ഉള്ളി തളിക്കേണം, മുട്ടയും കാരറ്റ് വിതരണം. ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ക്കുകയും ധാരാളം വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു.
ചുവന്ന മീനിത്തോടുകൂടിയ സാലഡ് "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ"
ചേരുവകൾ:
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകി, വെള്ളം നിറച്ച് മൃദു വരെ വേവിക്കുക. തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ളതും, ഒരു വലിയ ഗ്ലാറ്റർ കൊണ്ട് പൊടിച്ചതും, വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിലാണ് അവയെ സൂക്ഷിക്കുക. ഡൈപ്പറിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഷെൽ നിന്ന് അവരെ വിട്ടയച്ചു grater ന് കുമ്മായം. നാം ഹാം പ്രോസസ്സ്, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. നാം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണം വെട്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കയ്പെടുത്തു. ലെയറുകളിലെ ചേരുവകൾ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും ലുപിക്ക് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ, ആദ്യം ഒരു മീൻ പാളി, പിന്നെ - ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കാരറ്റ്. അന്തിമ പാളി വൃത്തിയായിരിക്കും, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ലബ്രിയുചെയ്തതാണ്.