നാം ഇതിനകം പാൻകേക്കുകളും പാചകം എങ്ങനെ നേരത്തെ സംസാരിക്കണമായിരുന്നു, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളുടെ ഈ പരിഷ്കരണത്തിന് പൂരിപ്പിക്കൽ പാചക പരാമർശിച്ചിട്ടില്ല. നന്നായി, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിച്ച് പൊതിയുന്നതിനു വേണ്ടി pushers സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടാൽ അത്തരം ഫില്ലിംഗിനുള്ള സാധ്യതകൾ പരിഗണിക്കില്ല. ഇന്ന്, നാം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ കണക്കാക്കും.
കൂൺ ഒരു ഗ്ലാസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പൈൽസ് - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുകി വെണ്ണ - 1/4;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 450 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചീര - 60 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഫ്രൈംഗ് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടാക്കുക. വെളിച്ചം പൊൻ നിറം വരെ പ്ലേറ്റുകളും വെന്ത മുറിച്ച് കൂൺ. സോളിം ക്ക് അവരെ തിളപ്പിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, അക്കരപ്പച്ച കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത്, മറ്റൊന്ന് തയ്യാറാക്കി തീയിട്ട് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള കൂൺ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ യുവ പുതിയ ചീര ഇല ചേർക്കുക, പെട്ടെന്ന് എല്ലാം ഇടകലർന്ന തൈകൾ തമ്മിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പങ്കിടും. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി മൺപാത്രങ്ങളും ഓഫ്, കൂടാതെ ഫ്രൈ വെട്ടി പകുതി മുറിച്ചു.
കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ഷാംരോക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചരക്കുകൾ മുറിച്ചു പ്ലേറ്റുകളും, ഉള്ളി - നേർത്ത വളയങ്ങൾ. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി, വെണ്ണ, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം സുതാര്യവുമാണ്. Champignons, സീസൺ വറുത്ത ഉള്ളി പ്ലേറ്റുകളിൽ ചേർക്കുക, അധികമായി ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം ലേക്കുള്ള കാത്തിരിക്കുക. കൂൺ വെളിച്ചം സുവർണ്ണ നിറം നേടിയെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒഴിച്ചു അതു ബാഷ്പീകരണം വരെ കാത്തിരിക്കുക. പാഡുള്ള കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ പരത്തുക. മടക്കിക്കളയുന്നു.
കൂൺ, മുട്ട എന്നിവയുടെ മണം
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചെറുത് 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ടാർരാഗൺ - 2 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 8 എണ്ണം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 പട്ടിക;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- കർഷകർ.
തയാറാക്കുക
കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി Champignons. അതുപോലെ തന്നെ ഞങ്ങൾ തലപ്പാലത്തോടുകൂടിയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, ക്രീം, ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊരിച്ച തക്കാളിയും, പിന്നെ കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി, അല്പം ടാർഗോൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈർപ്പം പൂർണമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ നിറയ്ക്കുക.
പാനപാത്രങ്ങളുള്ള വലിയ രൂപങ്ങൾ തവിട്ടു നിറമുള്ളവയാണ്. ഞങ്ങൾ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രചരിപ്പിച്ചു, ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയും ചുട്ടു ഓടിക്കുന്നു.