തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂട് ഡിമാന്റ് അത് ക്ലാസിക് പാചക, വേനൽക്കാലത്ത് മെനു രൂപകൽപ്പന മികച്ച വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്. കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഉന്മേഷം നിറഞ്ഞതുമായ രുചികരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, വിശപ്പുള്ള ദഹനം, വിശപ്പില്ലായ്മ, വിശപ്പ് ദത്തെടുക്കൽ എന്നിവയ്ക്കാവശ്യമാണ്.
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യമായി ആദ്യമായി വന്നത് ക്ലാസിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരുന്നു. ആദ്യം അതിന്റെ എല്ലാ മാറ്റങ്ങളും പഠിച്ചതും പഠിക്കുന്നതും ആദ്യം ആയിരിക്കണം. ഭക്ഷണത്തിൻറെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഓരോ തവണയും ലളിതമായ നടപടികൾ ഫലം ചെയ്യും.
- തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഒരു വിഭവം ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് ബീറ്റ്റൂട്ട് അടിസ്ഥാന സ്ഥിരമായ ഘടകം ആകുന്നു. സാങ്കേതികതയെ ആശ്രയിച്ച്, അത് ആദ്യം തിളപ്പിച്ച്, മുറിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പാകപ്പെടുത്തിയിരിക്കും. ചില കേസുകളിൽ, റൂട്ട് വിളകൾക്കൊപ്പം പച്ചക്കറി ടോപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
- വിഭവം ഒരു ദ്രാവക ചുവട്ടിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു, വെള്ളം, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ kefir.
- ഇറച്ചി ചേരുവകൾ കൂടി - പരമ്പരാഗത ബീറ്റ്റൂട്ട് കോൾ ക്ലാസിക് കൂടുതൽ വെള്ളരിക്ക, പച്ചിലകൾ, വേവിച്ച മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറഞ്ഞു.
- സേവിക്കുമ്പോൾ, വിഭവം പുളിച്ച ക്രീം അനുബന്ധമാണ്.
ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഇറച്ചി ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് - മാംസം ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്നീട് വിവരിച്ച ചെയ്യും. സൂപ്പ് ഉന്മേഷം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരമായ. മറ്റ് പച്ചക്കറി വ്യതിയാനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പോഷകമൂല്യം, കലോറി എന്നിവയാണ് ഈ വിഭവങ്ങൾ. ഫാറ്റി ഇൻക്ലസുകളില്ലാത്ത മെലിഞ്ഞ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മാംസം - 250 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളരിക്ക - 350 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി.
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പും മുറിച്ച്, ചാറു നിന്ന് പച്ചക്കറി എക്സ്ട്രാക്റ്റ്.
- ബാക്കിയുള്ളവ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നതാണ്.
- സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു തണുത്ത, രുചികരമായ ചാറു പ്ലേറ്റിലേക്ക് പകർന്നിരിക്കുന്നു, രുചി ചേരുവകൾ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
Kefir ന് തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് - പാചകക്കുറിപ്പ്
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്, താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്, വേവിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവകൊണ്ട് ഇടത്തരം-കൊഴുപ്പ് കെഫീറിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മറ്റു പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി) അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച മാംസം ചേർത്തുകൊണ്ട് ഡിഷ്െറ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താം.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- കെഫീർ, വെള്ളം - 1,5 l;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 350 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- അസിസ്ഫൈഡ് വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു, എന്വേഷിക്കുന്ന പുഴുക്കലശം, തണുത്തു, ചാറുവിട്ടു മടങ്ങി, കേഫർ ചേർത്തു, മിശ്രിതം തണുത്തു.
- വെള്ളരിക്കാ, ഇലക്കറികളും മുട്ടകളും മുറിക്കുക.
- ഒരു ലിക്വിഡ് അടിത്തട്ട് ഒരു കപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവ ആസ്വദിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, കെഫീറിൽ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിയ്ക്കുക.
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് - സോസേജ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
കോൾഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ലളിതമായ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണ് താഴെപ്പറയുന്ന ശുപാർശകളിലൂടെ നേടാം. പാകം ചെയ്ത സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ചേർത്ത് സോപ്പും പോഷകാഹാരവും സുഗന്ധവും, മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് താലത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ലിക്വിഡ് ബേസ് വരെ ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 350 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വിത്തഴിച്ചെടുത്ത് ഉപ്പിട്ടതും അസിസ്ഫൈ ചെയ്തിട്ടുള്ളതുമായ വെള്ളത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിച്ച്, തണുപ്പിക്കുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- വെണ്ണ സോസേജ്, മുട്ട, വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ.
- സോസേജുമൊത്തുള്ള തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് , പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചില്ലിചെപ്പ് ചേർത്തുകൊണ്ട് ചേർക്കാം.
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഒരു ബലി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ക്ലാസിക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് വേരുകൾ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക പുതുമയുള്ളതും അസാധാരണവുമായ രുചി തരും ബലി കൂടെ, തയ്യാറാക്കുക. വലിയ ചുവന്ന സിരകൾ കൂടാതെ പച്ച നിറമുള്ള ഇലകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കയ്പേറിയ ചുളിവുകൾ എടുക്കണം. ഏതാനും മിനുട്ട് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പച്ചിലകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- ടോപ്സ് യുവ യുമിയും - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 350 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വേരുകൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് പാകംചെയ്തു, മുളകും, തണുപ്പ്.
- ചാറു തയ്യാറായ ബലി, രുചി സീസൺ ഇടുക.
- മുട്ട, വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ, എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് കാരറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.
Pickled എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് - പാചകക്കുറിപ്പ്
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഇത് ക്ലാസിക്ക് പാചകത്തിന് pickled എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച് നടപ്പിലാക്കും, സാധ്യമായ മസാലകൾ ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് ലഭിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായതും ആവശ്യമുള്ള സമ്പന്നമായ നിറവും രുചിയും നൽകുന്ന ഒരു നീണ്ട പാചക റൂട്ട് ആവശ്യമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- MARINATED ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- റാഡിഷ് - 1 കുല
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 350 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - 1 കുല
- നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച നന്നായി ശീതീകരിച്ച് വെള്ളം ഇട്ടു marinated beets കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക.
- റാഡിഷ്, വെള്ളരിക്ക, മുട്ട, പച്ചിലകൾ ഷേഡ്, പാൻ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പു, സന്തുലിത അസിഡിറ്റി, പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവ കഴിക്കുക .
ചാറു ന് തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കൂടുതൽ രുചികരവും പോഷകാഹാരവും ചിക്കൻ ചാറുള്ള ഒരു തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ആയിരിക്കും, അത് പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം തണുപ്പിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെള്ളം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അത് പിന്നീട് നിലത്തു വീഴുകയും വിഭവത്തിന്റെ ഘടകഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു മാത്രമേ കഴിക്കാം, ഇറച്ചി മാംസത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിൽ വിനിയോഗിക്കൂ.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- റാഡിഷ് - 1 കുല
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 350 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- മാംസവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും പാകംചെയ്തു, ചാറു തണുക്കുന്നു, മാംസം നിലത്തു കിടക്കുന്നു.
- ചിക്കൻ വെള്ളരി, റാഡിഷ്, മുട്ട, വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, ചീര, ചിക്കൻ ശീതീകരിച്ച് ചാറു എറിയുന്നു.
- തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് Podsalivayut.
ലിത്വാനിയൻ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് പാചകരീതി
ലിത്വാനിയൻ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊഴുപ്പ് കേഫറിൽ മാത്രം തയ്യാറാക്കി, വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് ലയിപ്പിച്ചതാണ്. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം പുതിയ സ്പൂണ് ചതകുപ്പ തളിച്ചു, ഈ വേവിച്ച വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിച്ചു. തിളപ്പിച്ചതും ചുട്ടുപഴുത്തതും അച്ചാറിനും അനുയോജ്യമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 1,5 l;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 500 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 450 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- എന്വേഷിക്കുന്ന, വെള്ളരി, മുട്ട, പച്ചിലകൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- തൈര്, വെള്ളം, പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് ഒരു ലിക്വിഡ് ബേസ്, ഉപ്പ്, രുചി acidified ഒരുക്കും.
- ഒരു പ്ലേറ്റ് ലെ വെണ്ണ മിശ്രിതം ഒരു തവികളും വെച്ചു, kefir അതു ഒഴിച്ചു സേവിക്കും.
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് - ബെലാറൂസി പാചകം
ബെലാറൂറ്റ് റെസിപ്പിന് അനുസരിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറായതും ലളിതവുമാണ്. പല ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, അവിടെ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പായി ഒരു ലിസ്റ്റിൽ ദ്രാവക ബേസും ത്രെഡ് മിക്സും, ഈ വിഭവം ഒരു ഘട്ടത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു: എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു പാൻ സംവിധാനവും ഇൻഫ്യൂഷൻ കൂടാതെ അധിക തണുപ്പിനുള്ള ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളരിക്ക - 450 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പാകം എന്വേഷിക്കുന്ന, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരിക്കാ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- , തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, രുചി നാരങ്ങ നീര്, ഇളക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂറുകൾ ഒരു ജോഡി വേണ്ടി.
- തണുത്ത Belarusian Belarusian ബീറ്റ്റൂട്ട് വാഗ്ദാനം, പച്ചിലകൾ കൂടെ അനുബന്ധമായി.
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു ജൂത പാചകമാണ്
യഹൂദ ബീറ്റ്റൂട്ട് മറ്റ് ക്ലാസിക്കൽ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ നിന്നും വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. ചില കേസുകളിൽ, വിഭവം പുതിയ തക്കാളി കൂടെ പൂശുന്നു. തക്കാളി നേരത്തെ തൊലി നീക്കംചെയ്യുകയും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുളിപ്പിക്കുന്നതും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തിയതും, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് തേക്കുക. വെവ്വേറെ, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി വിളമ്പുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150-250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്ക - 300 ഗ്രാം;
- റാഡിഷ് - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ച ഉള്ളി ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, മുട്ട, വെള്ളരിക്കാ, റാഡിഷ്, പച്ചിലകൾ ചൂടാക്കുക.
- വെള്ളരിക്കൊപ്പം, വെള്ളമൊഴിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം സീസണിൽ ഇളക്കുക.
- തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു വിഭവം ചേർത്ത് എബ്രായയിലെ തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുക.