വറുത്ത മത്സ്യം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ട്രൗട്ട് ചുടേണ്ടതിന്നും എപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും എന്നു.
ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ട്രൌട്ടിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ട്രൗട്ട് - 500 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- കുരുമുളക് പൊടി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ട്രൗട്ട് വൃത്തിയാക്കി, ചിറകുകളെയും പുല്ലുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. പേപ്പർ തൂണുകളോടെ മുക്കിവയ്ക്കുക. നാം ഉപ്പും കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പിണം തടവുക. നാരങ്ങ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഒരു കാൽ മുതൽ ജ്യൂസ് പുറംതൊലി, ഒരു മണം കൂടാതെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കലർത്തി മത്സ്യം മിശ്രിതം തടവുക. രണ്ടാം പാദത്തിൽ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ശവക്കുഴിയിൽ ഞങ്ങൾ ആഴമില്ലാത്ത മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അവയിൽ നാരങ്ങാ കഷ്ണങ്ങളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ലെ ബാക്കി നാരങ്ങ മുറിച്ചു അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും അവരെ ഇളക്കുക. ഒരു പിണ്ഡത്തിന്റെ ഫലമായ മീൻ നിറയ്ക്കുക. നിറച്ച മത്സ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോയിൽ പൊതിയുകയും ചൂട് പ്രതിരോധമുള്ള രൂപത്തിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ വെച്ചു. മിതമായ താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഏതാണ്ട് ബേക്കിങ് അവസാനം, മത്സ്യം കറുത്തുവെച്ചുകൊണ്ടുള്ള ഫോയിൽ രൂപപ്പെടുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ പച്ചക്കറികൾ കൂടെ ട്രൌട്ട് വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ട്രൗട്ട് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 6 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ-പകുതി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
തേനീച്ച കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പാതി നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വെള്ളം കുടിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വിടുക, ഞങ്ങൾ നേർത്ത വളയങ്ങളോടെ തക്കാളി മുറിക്കുക. നമ്മൾ മത്സ്യത്തെ വലയിലായി കിടക്കുന്നു. Solim, pritirushivaem സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി പൂശുന്നു. മുകളിൽ മുകളിൽ ഉപ്പിട്ടത്. പുളിച്ച ക്രീം മേൽ പൈനാപ്പിൾ കുടിലിൽ കിടന്നു. അവസാന പാളി തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ആയിരിക്കും. സുഗന്ധങ്ങളാൽ അവരെ തടയും. അത് എല്ലാം 180 അടികളോടെ 40 മിനിറ്റ് വലിച്ചിറച്ച് ഫോക്ക് കൊണ്ട് ചുറ്റുക.
ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ട്രൗട്ട് തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- ട്രൗട്ട് ഫിൽറ്റുകൾ - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - പകുതി;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോയ സോസ് - 15 മില്ലി;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
സമചതുര - ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, തക്കാളി മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക. പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കൽ ട്രേയിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു, അതിൽ കഷ്ണം കഷായം, സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നാം കുരുമുളക് ആൻഡ് podsalivaem. മീൻ മുകളിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ഇഞ്ചി തകർത്തു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് കിടന്നു. പിന്നെ തക്കാളി സമചതുര അരിയിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ ഇടുക ഒപ്പം അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളെ മൂടുക. എല്ലാം അത് ഫോയിൽ അടയ്ക്കുകയാണ്. നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു ട്രൌട്ടിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ട്രൗട്ട് - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഡിൽ - 1 കുല
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ഉപ്പ്
- കറുത്ത കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
ട്രൗട്ട് നാരങ്ങ നീര്, podsalivaem, pritirushivaem കുരുമുളക് പകരും ഒരു മണിക്കൂറിൽ കാൽ നിലയ്ക്കാം. പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ഇട്ടു അതിൽ മീൻ ഇടുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്നും ഞെക്കി ജ്യൂസ് ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന, നന്നായി പൊടിക്കുക ചതകുപ്പ കൂടെ ഇളക്കുക. നമ്മൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റോളം എല്ലാ ഫോളും ചുടാക്കും. ഒരു പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിനു ഏതാണ്ട് പത്തു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, മത്സ്യം കരിഞ്ഞുണങ്ങിയ ഫോയിൽ ഇഴയുന്നു. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് പെപ്പർ, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു നാരങ്ങ രണ്ടാം പകുതി. കുരുമുളകും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ചുട്ടുപൊള്ളിച്ച മീനെ വിരിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ട്രൗട്ട് പായുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ട്രൗട്ട് steaks - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാർമസെൻ - 60 ഗ്രാം;
- ചീസ് "റഷ്യൻ" - 60 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- നാരങ്ങ-പകുതി;
- ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം.
തയാറാക്കുക
സ്റ്റേക്സ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരതുക. ക്രീം, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലായി പകരുക. 30 മിനിറ്റ് മീൻ ഒരു promarinovatsya കൊടുക്കും. ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ മൂടി, ഒരു grater മൂന്നു ചീസ്. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് ഇടുക. അതിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങളും മത്സ്യവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. കനത്തിൽ പാക്ക്, അര മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പുകളിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ശേഷം, ഫോയിൽ തുറന്നു വറ്റല് റഷ്യൻ ചീസ് ആൻഡ് parmesan ചീസ് തളിക്കേണം. പിന്നെ വീണ്ടും 10 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ കൂടെ ചുടേണം. റെഡി ഫിഷ് ടിൻ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചതകുപ്പ. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ആസ്വദിക്കുക!