ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവും ശരീരത്തിനു വേണ്ട ഘടകങ്ങളും പദാർത്ഥങ്ങളും നൽകിയതിലൂടെ, പച്ചക്കറികളുമായി ബീഫ് വളരെ രസകരവും മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. അതുകൊണ്ട് ചുവടെയുള്ള പാചക വിദഗ്ദർ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മുൻഗണനയാണ്.
പച്ചക്കറികളുമൊത്തുള്ള ഉരുണ്ട ഗോതമ്പ് - ഒരു multivariate ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 985 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 550 ഗ്രാം;
- സ്ക്വാഷ് ഫലം - 650 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 350 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 350 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 160 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- ഗ്രൗണ്ട് കറുത്ത, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ കുരുമുളക്;
- ലാവര - 2-3 ഇലകൾ;
- ഉപ്പ് - ഏതാനും പിഞ്ച്;
- നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള ചെടികൾ
- നിലം മല്ലി
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഫ്രൈ ഇറച്ചി. ബീഫ് പൾപ്പ് കഴുകി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാപ്കിനുകളിൽ ഈർപ്പവും മുക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ അവയെ മൾട്ടി ഡിവൈസിലെ ഊർജ്ജിത ശേഷിയിലാണെന്ന് പറഞ്ഞശേഷം, ഇരുപത് മിനിറ്റ് "ഫ്രൈംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" എന്ന ഫങ്ഷൻ ഓണാക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ കഴുകിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരുക്കും. ഞങ്ങൾ വഴുതന ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര വെട്ടി തൊലി ബൾബുകൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കൊണ്ട് പകുതി വളയങ്ങൾ shred. ചെറി തക്കാളി രചനകളിലോ, ക്വാർട്ടറുകളിലോ മുറിച്ചുമാറ്റി, വെളുത്തുള്ളി പാളികൾ ശേഖരിക്കുക, മുൻകൂട്ടി ശുദ്ധീകരിക്കാൻ മറക്കരുത്.
റഡ്ഡി ഇറച്ചി പാളികൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായി. മാവ് ഉൾപ്പെടെ ഓരോ പാളി, ഉപ്പു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.
ഞങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ലോറൽ ഇലകൾ ചേർത്ത്, വെണ്ണ കഷണം ഇട്ടു, അര ഗ്ലാസ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, "ശമിപ്പിക്കൽ" ഭരണം മാറ്റുകയും ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര മണിക്കൂർ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തൂക്കിക്കൊടുക്കുകയും ചെയ്യും. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ മുപ്പതു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തങ്ങാൻ അനുവദിക്കുകയാണ്, അപ്ലയൻസിൻറെ ലിഡ് മണ്ണിരകൾ തുറക്കാനോ തുറക്കാനോ കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചമരങ്ങുകളോടൊപ്പം സേവിക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി കൂടെ ബീഫ് പായസം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 985 ഗ്രാം;
- ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- മത്തെങ്ങാ - 2 കാണ്ഡം;
- കോളിഫ്ലവർ സെലറി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചാറു ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു - 290 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- മാവു - 75 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 25 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- 1 വലിയ ക്യാരറ്റ്;
- ഉണക്കിയ സുഗന്ധമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ് - ഏതാനും പിഞ്ച്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മാവ് വരെ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വറുത്ത ഒരു കഷണം മിശ്രിതം ഫലമായി മിശ്രിതം ലെ റൊട്ടി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം അനുയോജ്യമായ ഒരു കോളിഫ്ലവർ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന വെച്ചു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കോളിഫ്ലവർ സെലറി എന്നിവയും ഇറച്ചി മാറ്റും. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു മിശ്രിതം, തിളപ്പിക്കുക, തവിട്ടുനിറം, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ചെടികളും കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് കസേനയിലെ ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. അത് അരയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നീട് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, 155 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. പശു രണ്ടു മണി വരെ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പിന്റെ മൃദുത്വം വരെ, പിന്നെ തൊലി ചേർത്ത് വെട്ടി ചെറുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ മത്തെങ്ങാനും പച്ചക്കറികൾ തയാറാക്കുന്നതു വരെ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
സന്നദ്ധത, ഞങ്ങൾ പുതിയ സീസണുകളിൽ വിഭവം സീസൺ ഉടൻ ചൂടുള്ള വരെ സേവിക്കും.
ചൈനീസ് പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബീഫ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 620 ഗ്രാം;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 320 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 220 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 320 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6-7 പല്ല്;
- സോയ സോസ് - 120 മില്ലി;
- അരി വിനാഗിരി - 35 മില്ലി;
- അന്നജം - 120 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കറുപ്പും ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ് - ഏതാനും പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് പൾപ്പ് ഒരു സെന്റീമീറ്റർ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ഒരു സോയാ സോസ്, മില്ലീമീറ്റർ 60 മില്ലീമീറ്റർ, അരി വിനാഗിരി, നാല് പിണ്ണാക്ക് വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒരു മണിക്കൂർ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് തൊലി ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുറിച്ചു, സെമി-വളയങ്ങൾ ഉള്ളി തൊലി തയ്യാറാക്കി ഡ്രസിങ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ, ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ബാക്കി സോയി സോസ് കലർത്തിയ.
പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് അച്ചാറില്ലിയ മാംസം കഴുകുക, ഊറ്റി ഒപ്പം അന്നജലത്തിൽ പൊളിച്ചാക്കുക. ചെറിയ ഭാഗത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ എല്ലാക്കാലത്തും ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. മാംസം വേവിച്ചതിനുശേഷം എണ്ണമയമുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കായ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം മാംസം വരെ പ്രചരിപ്പിക്കുക. സോയ്-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിറക്കുക, ചേർത്ത് കഴിക്കാം.