ചോദ്യങ്ങളാണ് ഷവാർമാ നിർമ്മിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ രൂപകൽപനയിലും ഉണ്ടാകുന്നത്. ഷവർമ്മ എങ്ങനെ പൊതിയണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമോ, അല്ലെങ്കിൽ ലാവിൻറെ ഉള്ളടക്കം കഷണമായി തളർത്തുകയോ, ഭക്ഷണം കവർന്നെടുക്കുകയോ ചെയ്യും. അസുഖകരമായ സംഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഞങ്ങളുടെ വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകളെ പരാമർശിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
ഒരു ചുവരുകളിൽ ഒരു ഷവർമ്മ എങ്ങനെ പൊതിയുക?
റൗണ്ട് ലാവാഷിൽ ചേരുവകൾ ചേരുവാനുള്ള മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ മധ്യ ഏഷ്യയിലെ ഭക്ഷണരീതികളിൽ മാത്രമല്ല, സമാനമായ വിധത്തിൽ മസ്തിഷ്ക്കസങ്കലങ്ങൾ വൃത്തിഹീനമായി അടയാളപ്പെടുത്തും . ഈ രീതി ഒരു പൂച്ചെടി കഴുകുമ്പോൾ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നത്, ഒരു തുമ്പിക്കൈ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് എല്ലാ പാളികൾ മൂടും സഹായിക്കുന്നു.
റൗണ്ട് ലവാഷ് എടുത്ത്, തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫില്ലിംഗിൽ താഴെയുള്ള മൂന്നാമത്തെ ഭാഗത്ത് ക്രമീകരിക്കുക. മിശ്രിതം ലെവാഷിനൊപ്പം സൈഡ് അറ്റങ്ങൾ മൂടുക.
സൌജന്യമായ താഴത്തെ വിഭജനം തിരിക്കുക.
ചുവടെ നിന്ന് താഴേക്ക് നീങ്ങുന്നതും ലവഷ് റോൾ ഓഫ് ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പറിച്ചെടുക്കാനും ചുരുക്കുക.
വളരെ അവസാനം പൂരിപ്പിക്കൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക, പിറ്റായുടെ വായ്ത്തല തീർക്കുക. അങ്ങനെ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ സീം വീഴുകയും നന്നായി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സ്ഥലത്ത് പിറ്റാ റൊട്ടിനെ തടയുന്നതിന് ഷവർമയെ വേട്ടയാടുന്നതിന് സഹായിക്കും.
ഒരു വീട് ഷവർമ്മ എങ്ങനെ പൊതിയുക?
പരുക്കനായ ഒരു ചെറിയ പിറ്റാ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും മടക്കിക്കളയുന്ന സമ്പ്രദായത്തിൽ വേർതിരിക്കാനാവില്ല. പിറ്റാ സാന്ദ്രതയ്ക്ക് നന്ദി, അത് എളുപ്പത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നത് എളുപ്പത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് നിലനിർത്തും.
ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള ചേരുവകൾ ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ബ്രെഡ് പിടിയുടെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് തിരിയുക, പാദരക്ഷകൾ അടയ്ക്കുക, പാദരക്ഷയിൽ ഷവർമ തകരുക.
പാർശ്വസ്ഥമായ രണ്ട് അറ്റങ്ങൾ ചെറുതാക്കുക. ഷേമമ്മ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്, അത് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വ്യതിയാനത്തിൽ ഡിഷ് എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പിടിക്കാം.
പരമ്പരാഗത ഓറിയന്റൽ കെബാബുകൾ മടക്കാനായി ഈ രീതി അനുയോജ്യമാണ്.
വീട്ടിലെ ഷൗർമ ശരിയായി പൊതിയുന്നതെങ്ങനെ?
നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പിറ്റാ അപ്പം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പകുതിയായി അതിനെ വിഭജിക്കുക. ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പാളികൾ ഇടുക, കൂടാതെ പിറ്റാ റൊട്ടിന്റെ പകുതി പകുതിയിൽ മൂടുക.
ഇപ്പോൾ സെറ്റിലെ പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ സൈഡ് അറ്റങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
ഷേമമ്മയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ കേടത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിഞ്ഞ്, പിറ്റാ ബ്രെഡിൻറെ ബാക്കിയുള്ള പാറ്റേൺ മാറ്റി. തത്ഫലമായി, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ചെറിയ സ്ക്വയർ എൻവലപ്പ് ലഭിക്കും.
ഷവർമ്മ തകരാറാക്കാതിരിക്കാൻ അത്തരം ഒരു കട്ടിൽ ഒരു തവിട്ടുനിറമുള്ള ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിടുന്നതാണ്. അതിന് ശേഷം ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ അനുവദനീയമാണ്, അതിനാൽ പിറ്റാ ബുഷിന്റെ പാളികൾ ദൃഡമായി ഒന്നിച്ചുപിടിച്ച് വീഴാതിരിക്കുക.
വീട്ടിൽ ഒരു ഷവർമ്മ എങ്ങനെ പൊതിയുക
പിറ്റ റൊട്ടി മടക്കാനുള്ള മറ്റൊരു വഴി, ഫ്ളാറ്റ് കേക്ക് രണ്ടു തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടുകയും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ഭാഗമെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. പിറ്റേ അപ്പിൽ നിന്ന് മുകളിലേയ്ക്ക് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടിവയ്ക്കാൻ അങ്ങനെ സൈഡ് അറ്റങ്ങൾ ഒരു താറാവ്. ഈ പാളി ഒരു സംരക്ഷിത തടസ്സമായി മാറും, പിച്ച റൊട്ടി പൂശുന്നതിൽ നിന്നും പഴച്ചാറുകൾ തടയുന്നു.
ഒരു വശത്തുനിന്ന് ലവാഷ് ചലിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ഈ പാളി അത് നിലനിർത്താൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
മറുവശത്ത് പിറ്റായുടെ ഒരു ഫ്രീ എഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മറയ്ക്കുക, ദൃഡമായി ഒന്നിപ്പിക്കൽ മതേതരത്വത്തിന്റെ.
ഷവർമ്മയെ മടക്കിയ ശേഷം, അത് വറുത്തതും വറുത്തതും, വെളുത്തതും, ഒരു പത്രപ്രമാണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും, ഒരു തുരുമ്പൻ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. കഴിയുന്നത്ര ദൃഢമായ അകത്ത് താമസിക്കാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ സഹായിക്കും. പിറ്റ റൊട്ടി അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തും.