ബുറിഡോ

ലാറ്റിനമേരിക്കയിൽ സ്വാദിഷ്ഠമായ ഭക്ഷണമോ, തെരുവുകളിൽ വിൽക്കുന്നതോ, വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണശാലകൾക്കും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഫേകൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ ആഹാരം. എങ്ങനെ പാചകം വേവിക്കണം? ഈ വാക്കിൽ സ്റ്റഫ് ഒരു കേക്ക്, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകൾ കയ്യിൽ എങ്കിൽ, burrito വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാണ്. കേക്ക് ഒരു ഉണങ്ങിയ വറുക്കുന്നു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ധാന്യം, ഗോതമ്പ് മാവു ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് പാകം ഗോതമ്പ്, ധാന്യം, കഴിയും. കേക്ക് ചൂടുള്ളപ്പോൾ, അതു പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുവാൻ എളുപ്പമാണ്. അതു അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ stewed പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ stewed മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ, സലാഡുകൾ, സീഫുഡ്, ഭക്ഷണം കോമ്പിനേഷൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു മിശ്രിതം കഴിയും. ഓരോ ലാറ്റിനമേരിക്കൻ വീട്ടമ്മയും സ്വന്തം തിമിംഗല പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

പാചകം

തിളച്ചുമറിയുകയാണ് - വെടിവയ്ക്കുക - വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവുമില്ലാതെ 3 കപ്പ്;
• 250 മില്ലി വെള്ളം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ബേക്കിംഗ് പൌഡർ 2 കപ്പ്;
• എണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മാവു ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ധാന്യം കഴിയും, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അനുപാതങ്ങൾ ഇളക്കുക കഴിയും. രണ്ട് തവണ മുട്ടയിട്ടു വേണം, ഇതിൽ ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്തത്. ചൂടുവെള്ളം മാറിയെടുത്ത് ക്രമേണ കട്ടിയുള്ള ഇലാസ്റ്റിക് കുഴച്ച കത്തിത്തീരുന്നു. വെള്ളം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ പകരം കഴിയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുമായിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ തവികളും. 10-12 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി ദോശ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് ഒരു വരണ്ട വറചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക.

ചിക്കൻ

ഏറ്റവും ഹൃദ്യമായ, തീർച്ചയായും, ഇറച്ചി burritos. ഈ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ burrito കൂടെ ചിക്കൻ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

• സോസ് (നിങ്ങൾക്ക് ക്യാച്ചപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം);
• പുളിച്ച ക്രീം;
• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet;
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• ഒരു പിടി അരി;
• 1 കുക്കുമ്പർ;
• 100 ഗ്രാം ക്യാബേജ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ചിക്കൻ fillet നേർത്ത ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്ലൈസ്, ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, റഡ്ഡി ചേർക്കാൻ അരി ചേർക്കുക. ഒരു മിനുട്ടിന് ശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക 15 മിനിറ്റ് ചൂട് വിട്ടേക്കുക., വെള്ളമുപയോഗിച്ച് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് മുളകുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുളിർ കേക്ക് ചൂടാക്കുക, അരി, പിന്നെ ചീരയും മാംസം കിടന്നു പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു കേക്ക് അറ്റങ്ങൾ റോൾ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചിക്കൻ മുളകൊണ്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്.

മാംസത്തോടുകൂടിയ സ്പിരിറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി 300 ഗ്രാം;
• 1 ഉള്ളി;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 30 മില്ലി വെളുത്ത മദ്യം വീഞ്ഞും;
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 1 പച്ചക്കറി മജ്ജ;
• ഒരു ചെറിയ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മാംസം കഴുകി, ടേപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നാരുകൾ മുറിച്ചു വെക്കുക, അങ്ങനെ ഒരു "കട്ടി" ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും. നന്നായി ഉള്ളി മുറിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉള്ളി ഉരുകി, മാംസം ചേർക്കുക തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനത്തോടെ 5 മിനിറ്റ്, വീഞ്ഞും ഒഴിക്ക. ഇളം ബ്രൗണിങ്ങിന്റെ വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ സമചതുര വെന്ത മുളപ്പിച്ച സൾച്ചീനിയ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ അസംസ്കൃതമായിരിക്കരുത്. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും കഴുകുക. ചെറുതായി തണുത്ത ഇറച്ചി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, ചീര, ഉപ്പ്, നിലത്തു ചില്ലി കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് ടോറിലയിൽ മതേതരത്വത്തിന്റെ പൊതിയുക ശുശ്രൂഷ.

മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി തിളപ്പിക്കുക

ബുർറിഡോകൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് സസ്യാഹാരം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. വെജിറ്റേറിയൻ burritos ഒരു നിറയുന്നത്, നിങ്ങൾ ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ്, കാരറ്റ്, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, അതുപോലെ ധാന്യം, ബീൻസ്, അരി, കൂൺ ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് - 1 വെള്ളരിക്ക, 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ചുവന്ന ബീൻസ് ഒരു കഷണം, ആരാണാവോ ഏതാനും ചില്ലകൾ. വൈക്കോൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പച്ചക്കറികൾ, ബീൻസ് നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ചൂടായ തക്കാളി ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. കോമ്പിനേഷനുകൾ മിക്കവാറും സാധ്യമാണ്, ഫാന്റസി ഓൺ ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കുക.