വിവിധതരം ചേരുവകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ദേശീയ വിഭവമാണ് സ്പാനിഷ് appetizer ടാപാസ്. നിങ്ങൾ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കുമാത്രം പ്രയത്നിക്കുന്ന ഏറ്റവും യഥാർത്ഥവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പാചകവും ചുവടെയുണ്ട്.
ബേക്കണുമൊത്തുള്ള ടപാസ്
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കൺ - 6 സ്ട്രിപ്പുകൾ;
- ക്രീം ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- തീയതി - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ബിയറിനും വീഞ്ഞിനും ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായിട്ടൊരു സ്പാനിഷ് വിഭവമാണ് ടാപാസ്. ഇത് പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാരണം ആദ്യ പാത്രത്തിൽ ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
ആദ്യം, നിങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് തീയതികൾ ക്ലിയർ ചെയ്യണം ചീസ് അവരെ നിറയ്ക്കണം. പിന്നീട് തീയതികൾ അക്കരപ്പച്ചടകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിയിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഒരു preheated ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഫ്രൈ അത്യാവശ്യമാണ്. അക്കരപ്പച്ച ഉപയോഗിച്ച് ടാപാസ് നൽകുമ്പോൾ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കും.
എല്ലാ രണ്ടാം വിഭവങ്ങളിലും സ്പെയിനിന് കടൽഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ സ്പെയിനുകൾക്ക് ചെമ്മീൻ, ചിപ്പി , മീൻ തുടങ്ങിയ ചേരുവകളില്ല.
ശിരോമസ്സിനുള്ള കുരുമുളക് ടേപസ്
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളകുപൊടി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി അതിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, മുളക് കുരുമുളക് ശേഖരിച്ച് വെണ്ണയിലേക്ക് അയയ്ക്കാം. കുരുമുളകും, വെളുത്തുള്ളിയും 2 മിനിറ്റിന് ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്യണം. അതിനു ശേഷം ചട്ടിയിൽനിന്നു നീക്കം ചെയ്യണം.
ഇപ്പോൾ, എണ്ണയിൽ കൊഞ്ച് ചേർത്ത് ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 മിനിട്ട് വയ്ക്കുക. തയ്യാറായ ചെമ്മിക്കുള്ളിക്ക്, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചിലി അയയ്ക്കാനും നന്നായി ഇളക്കുക. തക്കാളി ജ്യൂസ് കൂടെ വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഇഞ്ചി കൊണ്ട് ടാപ് ചെയ്യണം.
വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളുള്ള നിരവധി പാചക പാത്രങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ടാപ്പാപ്പുകൾ പാചകരീതിയുടെ ലാളിത്യവും വേഗതയുമാണ്. ഇപ്പോൾ, വിശപ്പടക്കുന്ന അതിഥികൾ നിങ്ങളെ പെട്ടെന്ന് അടുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നല്ലൊരു സ്പാനിഷ് വിഭവം കൊണ്ട് അവരെ എളുപ്പത്തിൽ മേയ്ക്കാനാകും.
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ടേബിൾസ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ബദാം - 100 ഗ്രാം;
- ഹാം - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കറുത്ത ഒലീവ് - 100 ഗ്രാം;
- ഫ്രഞ്ച് ബഗുലേറ്റ് - 1 pc;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, നിങ്ങൾ കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം വേണം. അവൾ തയാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, ഹാം വെട്ടി ചെറിയ കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ബദാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് താമ്രജാലം വേണമെങ്കിൽ തണുത്ത തണുത്ത കാമത്തിന് തയ്യാറാണ്. ഫ്രെഞ്ച് ബഗുലേ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചിട്ടിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കൂടി കാപ്റ്റിന്റെ ഭാരം റൊട്ടി കഷണങ്ങളായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു കല്ല് ഇല്ലാതെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒലിവുകൾ എടുക്കുന്നത്, ഇത് സമയം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഓരോ അപ്പം അപ്പവും ഒലിവുപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കണം. അതിന് ശേഷം മേശ വിളമ്പി.
ടപ്പാസ് - ഉപ്പില്ലാത്ത ഒരു വിഭവം മാത്രമല്ല മധുരം.
ആപ്പിൾ, വെണ്ണ എന്നിവയുള്ള ടാപകങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം - 6 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ പച്ച - 1 കഷണം;
- മോസറെല്ല ചീസ് - 6 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത അപ്പം ഒലിവ് ഓയിൽ തളിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കണം. അവർ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു അതിൽ കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം. ആപ്പിൾ കഴുകണം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം, പിന്നീട് അപ്പം കഷണങ്ങൾ അയച്ചു. മൊസരെള്ള എന്ന പാത്രങ്ങൾ പകുതിയിൽ മുറിച്ച്, ആപ്പിൾ മുകളിൽ ഇട്ടു തേൻ ഒഴിക്കട്ടെ. മധുരമുള്ള ടപ്പുകളെ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം, എങ്കിലും, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചീസ് ഉരുക്കിപ്പാൻ വേണ്ടി ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കകം ഒരു മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് അപേക്ഷിക്കും വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.