ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ് - ഒരു രുചികരമായ രുചികരമായ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഫ്രഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ് ഫ്രാൻസിന്റെ ദേശീയ പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്, കാലാകാലങ്ങളിൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ കൂടുതൽ ജനകീയമാകുന്നത്. ചൂട്, യഥാർത്ഥ ഫീഡ്, താരതമ്യേന ലളിതമായ പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവയുടെ അതിശയകരമായ സമ്പന്നവും ശുദ്ധവുമായ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണിത്.

ഉള്ളി സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?

ആർക്കും വില്ക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും ഫ്രഞ്ച് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ, എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചില സൗജന്യ സമയങ്ങൾ, ശരിയായ പാചകങ്ങൾ, സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിർവ്വഹണത്തിനുള്ള ശരിയായ ശുപാർശകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

1. സൂപ്പ് വേണ്ടി ബൾബുകൾ പകുതി വെട്ടി, വൃത്തിയാക്കി lobules ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ചെയ്യുന്നു.
2. വെളുത്തുള്ളിയിൽ വെച്ച് അര കഷണം വറുത്തുമ്പോൾ വെണ്ണയിൽ വേവിക്കുക.
3. ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് വേവിക്കുക, പാസിറോക്ക് ലിക്വിഡ് ബേസ്, സീസണുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഫ്രെണ്ട് ഉള്ളി സൂപ്പ് ക്രസ്റ്റണുകളും ചീസ് ഉപയോഗിച്ചു.

ക്ലാസിക്ക് ഉള്ളി സൂപ്പ്

ഒരു യഥാർത്ഥ ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഏത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ വിശദീകരിച്ചു ചെയ്യും, അത് മധുരവും ഇനങ്ങൾ ഉള്ളി ബൾബുകൾ സാന്നിദ്ധ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം പകരം മാറ്റിയിരിക്കണം. ഒരു ക്ലാസിക് പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഡ്രസിംഗിന്റെ അവസാനം ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചാറു - 1 L;
• കാശിത്തുമ്പ - 5-6 ശാഖകൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാഗെറ്റ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഉയർന്ന ചൂടിൽ 3-5 മിനിറ്റ് ചൂട്, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ വറുത്തതിനുശേഷം തയാറാക്കുകയും ചെയ്യും.
2. കാശിത്തുമ്പ, ഭാഗങ്ങൾ ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിച്ചു, ഓരോ തവണയും ഉയർന്ന ചൂട് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട് ഈർപ്പവും നല്കി.
3. അവർ സൂപ്പ് ശരിയായ തുക ലഭിക്കും, ചീസ് തളിച്ചു ആൻഡ് 200 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഏത് ടോസ്റ്റും കലങ്ങളും, അതു സ്ഥാപിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ്

ഈ ആശയം പ്രയോഗിച്ച് അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് മൂല്യനിർണ്ണയം. നിങ്ങൾ ഗ്രിയായർ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ചൂട് മാറും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• സെലറി എന്ന പാഴാകുന്ന - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചാറു - 700 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, അപ്പം.

തയാറാക്കുക

1. സെലറി കൊണ്ട് വെണ്ണ ഉള്ളി കടന്നു, ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. അപ്പം ചുളിവുകൾ ടോസ്റ്ററിൽ ലെ browned ചെയ്യുന്നു.
3. ചട്ടിയിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു ചീസ് പകുതി തളിക്കേണം, ഏത് ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് ചീകിയാൽ കൂടെ croutons വെച്ചു ചെയ്യുന്നു.
4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക.

ഫ്രഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

സുഗന്ധം, വെളിച്ചം, പോഷകാഹാരം, അത്ഭുതകരമാംവിധം സുഗന്ധം എന്നിവ ഫ്രഞ്ച് സവാളയിൽ ഉള്ളി സൂപ്പ് ആയി മാറും. വെൽവെറ്റ് ക്രീം ഘടന എല്ലാ ഉപഭോക്താവിന്റെയും ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റും, വിഭവങ്ങളിൽ തനതായ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ കഴിയാത്തവരെ പ്രീതിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. റഡ്ഡി ക്രൗട്ടോണുകളും വറ്റല് ചീസ് കൂടെ വിഭവം സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചാറു - 500 മില്ലി;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, ക്രറ്റൺസ്.

തയാറാക്കുക

1. 30-40 മിനുട്ട് ക്രീം തണലിൽ സവാള പാചകം ചെയ്യുക.
2. മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിക്ക.
3. ചൂടുള്ള സീസണിൽ പച്ചക്കറികൾ എറിയുക, പിന്നെ കലർത്തുക, ക്രീം ക്രീം, ചൂടുള്ള.
4. ഫ്രെയിറ്റ് ടോസ്റ്റ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ഉള്ളി സൂപ്പ് ക്രീമിനെ ആരാധിക്കുക.

ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് ഉള്ളി സൂപ്പ്

പച്ച ഉള്ളി സൂപ്പ് പച്ചക്കറി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു വിൽക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ പിന്നീട് വിവരിക്കപ്പെടും. ഈ കേസ് ചൂടുള്ള രൂപകൽപ്പന ഒരു അടിത്തറ പോലെ, പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ ഒരു തിളപ്പിച്ചും, ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുമായി കമുകും: ലോറൽ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, വേരുകൾ.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 L;
• കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട്, സെലറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ലോറൽ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളകുപൊടി.

തയാറാക്കുക

1. ചിക്കൻ മാംസം വേരുകൾ, മുടിയിഴകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു വയ്ക്കും.
2. മാംസം, ചാറു അരിപ്പ നീക്കം.
3. വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി കടന്നു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പഫ്, ചാറു ഒഴിക്ക.
4. ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത, സീസണിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുക.
5. ടോസ്റ്റുകൾ ചീസ് തളിച്ചു, browned ആൻഡ് സൂപ്പ് സഹിതം സേവിക്കും.

വൈറ്റ് വൈൻ ഉള്ള ഉള്ളി സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്തതായി, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ചിൽ ഉള്ളി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. അത്തരം മദ്യം ചേർക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ചും gourmets, ദേശീയ ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണരീതിയിലെ യഥാർഥ connoisseurs പ്രത്യേകിച്ചും. ചിക്കൻ ചാറു, മധുരമുള്ള സാലഡ് വിൽ എന്നിവ റെസിപ്പിനു അനുയോജ്യമായതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 0,5 ഗ്ലാസ്;
• ബ്രൂത്ത് ചിക്കൻ - 750 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഫ്രഞ്ച് ബഗുലേറ്റ് - 1 pc;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. 30 മിനിറ്റ് വെണ്ണയിലെ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കടന്നുപോകുക.
2. വീഞ്ഞു പകരും, മിനിറ്റ് ചാറു ഒരു ദമ്പതികൾ ശേഷം 15 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കം പാകം.
3. രുചിയിൽ ഉള്ളി സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ രുചി ചെയ്ത് ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റ് ക്രസ്റ്റണുകളിൽ ചൂരൽ ചീസ് തളിച്ചു, സൂപ്പ് കൊണ്ട് വിളവെടുപ്പ് അടുപ്പിച്ചതോ അടുപ്പിച്ചതോ അടുപ്പിച്ചോ അടുപ്പിച്ചോ അയയ്ക്കാം.

ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫ്രഞ്ച് സൂപ്പ്

ചീസ് ഉള്ളി സൂപ്പ് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂടുള്ള സമ്പന്നമായ ക്രീം രുചി ആസ്വദിക്കാൻ അവസരം നൽകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഠിനമായ ഇനങ്ങൾക്കുപകരം, ചീസ് പൂശിയതായിത്തീരുന്നു, ഫ്രഞ്ച് ദഹനശക്തിയുടെ അന്തിമ അനുഭൂതിയെ ഇത് മാറ്റുന്നു. മറ്റ് വശങ്ങളിൽ, സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് ക്ലാസിക്കലിൽ നിന്ന് വളരെ കുറച്ച് വ്യത്യാസമുണ്ട്, എളുപ്പത്തിൽ വധശിക്ഷയ്ക്ക് വിധേയമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചാറു - 1 L;
• ഉരുകി ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, ക്രറ്റൺസ്.

തയാറാക്കുക

1. 30 മിനുട്ട് ഉള്ളി സവാളയെ വൃത്തിയാക്കുക.
2. ചാറു പകരും, ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിൽ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കുകയും, സീസണിലെ ഉള്ളടക്കം, ചീസ് പകുതിയും ചേർത്ത്, കഷണങ്ങൾ പൂക്കളിൽ വരെ ഉണർത്തുകയും ചെയ്യും.
3. ചീസ് ബാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു browned, ടോസ്റ്റിൽ കിടത്തി.
4. ചീസ് ക്രറ്റനുകളുള്ള ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പിനൊപ്പം ചേരുക .

Multivariate ലെ ഉള്ളി സൂപ്പ്

ഉള്ളി സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ് ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കാതെ ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ നടപ്പിലാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ മൾട്ടിവർഗാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ തനതായ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ സന്തോഷം നിങ്ങൾ നിഷേധിക്കരുത്. പാചകം ചൂടുള്ളതിനുശേഷം ഉപകരണം നിങ്ങളിൽ നിന്ന് മികച്ച രീതിയിൽ നേരിടേണ്ടിവരും, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് പങ്കാളിത്തം ആവശ്യപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 കിലോ;
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചാറു - 1 L;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ബഗുലേ - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിലെ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു "Stew" ൽ ഇട്ടു, ഇത് 30 മിനുട്ട് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. മാവു ചേർക്കുക, ഉപകരണം 20 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" ആയി മാറുക.
3. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചാറു ഒഴുകുന്നു, പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കാനായി കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
4. ഒരു ടോണസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബാഗെറ്റ് വറുക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം.
5. റഡ്ഡി ക്രറ്റൻസുകളും ഗ്രീൻസുപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ചുകാരും ഉള്ളി ചൂടുള്ള സൂപ്പിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക.