റിസറ്റെറ്റ - രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

റിസറ്റെറ്റാണ് ഇത് പാചകം ചെയ്തത്, ഇറ്റാലിയൻ വൈറസിന്റെ ഉപവിഭാഗങ്ങൾ മനസിലാക്കാനും തൈര് രുചിക്കൽ ആസ്വദിക്കാനും കഴിയുന്നു. ശുഭ്രവസ്ത്രം ക്രീമീ ക്രീമിയം നിറവും മൃദുലമായ ചുണങ്ങു രുചിയും നല്ല വികാരങ്ങളുടെ ഒരു കൊടുങ്കാറ്റ് ഉണ്ടാക്കും.

റിസോട്ടോയ് പാചകം എങ്ങനെ?

പാചകരീതി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അനിവാര്യമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് അരി, പച്ചക്കറികളും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർത്ത് സുതാര്യമാകുന്നതു വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയാണ്, തുടർന്ന് പയറുന്നതിനുമുന്പ്, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചാറു പകരും.

1. റിസറ്റോടുകൂടിയ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ അരി റൗണ്ട്-ധാരാളമായ ആർബോറിയോ ആണ്. Carnaroli ആൻഡ് vialon നാനോ വിഭവങ്ങൾ ഇനങ്ങൾ പാചകം കുറവ് നല്ല.
2. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ, വെണ്ണ, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവത്തിന്റെ ആധികാരികമായ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു കൂടുതൽ ചേരുവകൾ.
3. ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നും കുങ്കുമവും അടങ്ങുന്ന പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മീൻ, സീഫുഡ്, ഗ്രീൻസ്, സീസണുകൾ എന്നിവയാണ് എല്ലാത്തരം ഡിസൈനുകളും.

മിലാനിലെ റിസറ്റോ

അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ പുറമേ, Milanese പാചകക്കുറിപ്പ് റിസോട്ടോട്ട് തയ്യാറാക്കൽ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ജ്യൂസ് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഉള്ളി ലീക്ക് കൂടെ ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത പുളിപ്പായിരിക്കും നൽകുന്നത്. വെണ്ണ ചുട്ടുകളയരുത്, അതു ഒലിവ് ഓയിൽ കൂടിച്ചേർന്ന്.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1,5 l;
• പാർമ്മൻസൻ - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• ലീക്ക് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• തക്കാളി - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിഗ്രാം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• കുങ്കുമം - പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.

തയാറാക്കുക

1. കുങ്കുമം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 50 മി.ലി ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
2. സോഫ്റ്റ് വരെ വെണ്ണ ഉള്ളി മിശ്രിതം ലെ ഫ്രൈ.
3. അരി ഒഴിക്കേണം, 2 മിനിറ്റ് ചൂട്, വെളുത്തുള്ളി, മത്തെങ്ങും ചേർക്കുക.
4. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കട്ടെ, മുക്കിവയ്ക്കുക അനുവദിക്കുക അനുവദിക്കുക, ചാറു ഒരു മൂന്നാം ചേർക്കുക, പാചകം, മണ്ണിളക്കി ചൂട്.
5. ഈർപ്പം ആഗിരിച്ച ശേഷം കുങ്കുമം ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന അരിയുടെ മുമ്പിൽ ചങ്ങലകൾ തുടയ്ക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കുക.
6. ചീര കൂടെ സീസൺ റീസറ്റോ, ചീസ്, തക്കാളി ചേർക്കുക.

സീഫുഡ് റിസറ്റോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കടൽഭാര്യയുടെ ആരാധകരുടെ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവത്തിന്റെ അടുത്ത പതിപ്പ്. ക്രീം ടെക്സ്ചർ നിലനിർത്തുന്നതിലും പോഷകാഹാര തയ്യാർ അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരവും അധിക പോഷകാഹാര മൂല്യവും നേടിയെടുക്കുന്നതിനാലാണ് ഫലപ്രദമായ ശിശുക്കൾ, ചിപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫലപ്രദമായി നടപ്പാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാചക വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• അരി, ചിപ്പി, ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1,5 l;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, ലോറൽ, പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

1. വെവ്വേറെ, സീഫുഡ് അരി കൂടെ ഫ്രൈ ഉള്ളി.
2. മൂന്നുമിനിറ്റിക്ക് വീഞ്ഞു തുല്യമായ അനുപാതത്തിൽ വിഭവങ്ങളും അരിയും ചേർക്കുക.
3. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുന്ന തൈരിൽ ചേർക്കുക.
4. നാരങ്ങ നീര്, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 2 മിനിറ്റ്, അരിയോടൊപ്പം ചേർത്ത് സീസൺ ഭിത്തികളും ചിപ്പികളും.
5. ചിക്കനിലും ചിപ്പികളുമൊക്കെ ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ റിസറ്റോടുകൂടിയുകൊണ്ട് ഉണക്കുക, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് റിസറ്റോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഋണോട്ടോ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കൊരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവത്തിന്റെ ഏറ്റവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമായ പതിപ്പുകൾ ആസ്വദിക്കാം. ഒരു ക്രീം ഘടനയും അതിമനോഹരമായ കൂൺ കുറിപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് തൈര്, വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ തൈം, ഒരെഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അധിക ദ്രുതഗതിയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1,5 l;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്ത കൂൺ - 0.5 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• പാർമ്മൻസൻ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണയിൽ സവാള വറുക്കുക.
2. അരി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കൂൺ കിടന്നിരുന്നു.
3. വൈൻ പകരും, Stew 5-7 മിനിറ്റ് വിഭവം.
4. അരിയുടെ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഈ ഭാഗങ്ങൾ ചാറു ഒഴുകിയതും വേവിച്ചെടുക്കപ്പെടും.
5. ക്രീം ഇടപെടും, Parmesan, സീസൺ വിഭവം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
6. 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ പോർകിൻ കൂൺ കൊണ്ട് ഋലോട്ടോ നൽകുക.

പച്ചക്കറി റിസറ്റോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

പച്ചക്കറിയോടു കൂടിയ റിസാറ്റോ ലൈറ്റ്പ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഈ കേസിൽ വെണ്ണയുടെ ആധികാരിക പതിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒലിവുപയോഗിച്ച് മാറ്റി അതിനെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാം. പുതിയ ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനും അനുവദിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1,5 l;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• സെലറി പാഴാകുന്ന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പാർമ്മൻസൻ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.

തയാറാക്കുക

1. കാരറ്റ് കൂടെ ഫ്രൈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, സെലറി, പീസ് ആൻഡ് അരി.
2. 5 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക.
3. പച്ചക്കറി റിസോട്ടോട്ടോടുകൂടിയ ചാറു ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക, മൃദു അരി വരെ പാകം ചെയ്യുക.
4. പർമേസൻ, പച്ചിലകൾ.

ചിക്കൻ പാചകത്തിനൊപ്പം റിസൊറ്റോ

കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ റിസൊറ്റോ പാചകക്കുറിപ്പ് കുറവാണ്. ഒരു മാംസം ഘടകം പോലെ മുറിച്ചുമാറ്റിയ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. കാരറ്റ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് 5-15 മിനുട്ടിന് ശേഷം പാചകം അവസാനിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1,5 l;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കോഴിയിറച്ചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അരി ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് ചൂട്.
2. ചാറു സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, അരിയുടെ മൃദുത്വം വരെ ഭക്ഷണം ഒരുക്കും.
3. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് വരെ എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങളായി, സീസൺ, വെന്തമായി ചേർക്കുക.
4. അരി പച്ചക്കറി, കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. മാംസം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ റിറോട്ടൊ മിക്സ് ചെയ്യുക.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് റിസറ്റോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

റിസോട്ടോയുടെ ഔഷധമൂല്യം, ഇതിന്റെ ഒരു ലളിതമായ പാചകം പിന്നീട് അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും, പൾപ്പ് വരെ മത്തങ്ങ ചേർത്തുവരുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ അവസാന രുചി മറ്റ് പതിപ്പുകളേക്കാൾ മൃദുമായിരിക്കും, മൃദുമായിരിക്കും. പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത്, കുറുക്കുവഴികളുടെയും സുഗന്ധത്തെയുടേയും ഘടന മാറ്റാൻ കഴിയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 0,5 കിലോ;
• ചാറു - 1,5 l;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• 100 ഗ്രാം ഒലിവ് എണ്ണയും parmesan;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. മൃദുവോളം തളികയും ഉള്ളി വരെയും വേവിക്കുക.
2. 2 മിനിറ്റിന് ശേഷം, ഉള്ളിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അരി 3 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
3. ചാറു ചേർക്കുന്നത് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കും, ഓരോ സമയത്തും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കും.
4. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സീസൺ വിഭവം, മത്തങ്ങ കൂട്ടി അരിയുടെ മൃദുത്വം വരെ പാചകം തുടരുക.
5. മത്തങ്ങ പാരിസീൻ, ഇലകളുള്ള റിസറ്റോ .

മീൻ കൊണ്ട് റിസൊറ്റോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

മീനുകളോടു കൂടിയ റിസറ്റോ, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്തതായി വിവരിക്കപ്പെടും, ഹോം ഗ്യാരന്റെ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധവും മികച്ച സ്വാദും ഉപയോഗിച്ച് മുൻഗണന പാചക രചനകളുടെ പട്ടികയിൽ പ്രമുഖ സ്ഥാനങ്ങൾ എടുക്കും. ഏതെങ്കിലും മീൻ fillet ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ ആഹാരം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ സാൽമോൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ട് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 300 ഗ്രാം;
• മീൻ - 600 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1,5 l;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി;
• വെണ്ണയും പാർമ്മൻസൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ പീൽ.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒഴിക്കുക, അരി ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. വൈനും, 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, ചാറു ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്ക.
3. ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്തതിനുശേഷം, അരിയുടെ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഭാഗങ്ങളിൽ ചാറു പുഴുങ്ങുക.
4. എണ്ണയിൽ മീൻ വറുക്കുക, അരി ചേർക്കുക.
5. മത്സ്യവിഭവങ്ങളുള്ള റിസ്ടോ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളോടു കൂടിയതും രസകരവും പരമാർഥികളുമാണ്.

തുകയല്ല കൂടെ റിസറ്റോ

താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകളുള്ള വീട്ടിലെ റിസോട്ടോ തയ്യാറാക്കൽ ആഹാരവും പോഷകാഹാരവും നൽകും. ഈ കേസിൽ അരികൊണ്ട് അസുഖം എന്ന നിലയിൽ, പുകകൊണ്ടു നിറച്ച പായ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈസെറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസന കൊണ്ട് വിഭവം നിറയ്ക്കുകയും അസാധാരണമായ ഒരു രുചി നല്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• ബേക്കൺ - 300 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1,5 l;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• എണ്ണയും പർണ്ണസെൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണ ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത, വെളുത്തുള്ളി, തുകയല്ല സമചതുര അരി.
2. വീഞ്ഞു പകരും, 3-4 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.
3. ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടുള്ള ചാറു ഭാഗം ചേർക്കാം.
4. അരിഞ്ഞത് തക്കാളി ഇളക്കുക, ബജ്റയും Parmesan, സ്വാദും രുചി ഭക്ഷണം, അതു brew ചെയ്യട്ടെ.

ചീര കൊണ്ട് റിസറ്റോ

ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റിസോട്ടോയ് ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ. ഈ വിഭവം ഏറ്റവും ലളിതവും ഉപകാരപ്രദവുമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കൂട്ടിയിണക്കി നിർമിക്കുന്ന ലാകോമണിൻറെ രസതന്ത്രം ഓരോ തവണയും പുതിയ സുഗന്ധവും ഇറ്റാലിയൻ ലാറ്റിനമേരിക്കൻ വരവും ഒരു പുതിയ രുചി ലഭിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• ചീര - 2 കുലകൾ;
• ചാറു - 1,5-2 l;
• ഉള്ളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 250 മില്ലി;
• എണ്ണയും പർണ്ണസെൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. മൃദുലവും വെണ്ണയുടെ പാതിയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തു വരെ ഒരു കറുവപ്പട്ടയിൽ സ്പേച്ച് അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്.
2. ബാക്കിയുള്ള ഓയിൽ ഉള്ളി ഫ്രൈ, അരി പകരും, ശേഷം 3 മിനിറ്റ് വീഞ്ഞു ഒഴിക്ക.
3. ഈർപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുമ്പോൾ, ചാറു കഷണങ്ങളാക്കി, സീസൺ വിഭവം ചേർത്ത് അരി മൃദുവായിരിക്കും.
4. ചീര ചീര, പാർമസെൻ ലെ ഇളക്കുക.

മുത്തുച്ചിപ്പി കൊണ്ട് റിസറ്റോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

മുത്തുച്ചിപ്പി കൊണ്ട് അരികൊണ്ട് യോജിച്ച ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ മത്സ്യബന്ധനത്തിന്റെ ആരാധകരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ചങ്കൂറ്റമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. തികച്ചും രുചികരമായ രുചി പാലറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പുതിയ തക്കാളി കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഒരു മനോഹരമായ sourness ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധം നൽകുന്ന.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• ചിപ്പികളെ - 1 കിലോ;
• ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 1,5-2 l;
• ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി;
• എണ്ണയും പർണ്ണസെൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. ചത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിപ്പികൾ.
2. എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
3. 3 മിനിറ്റ് അരി, ഫ്രൈ പകരും, വീഞ്ഞു ഒഴിക്ക.
4. 5 മിനിറ്റ് ധാന്യിയുടെ മൃദുത്വം വരെ ഭാഗങ്ങളിൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ തുടങ്ങും ആൻഡ് പായസവും ഡിഷ് പിന്നീട്.
5. സീസൺ പിണ്ഡം, ചിപ്പികൾ ഇളക്കുക, parmesan തക്കാളി.
6. 2 മിനുട്ട് മുത്തുച്ചിപ്പികളുമായി ഋതുവോടെ ഉണക്കുക .

പിയർ, ഗോർഗോൺസോള എന്നിവ കൊണ്ടുള്ള റിസറ്റോ

ഗോർഗോൺസോല എന്ന വിഭവത്തിന്റെ ഭാഗമായി പാരാമെഡിക്കൽ പാർമെൻസനെ പകരം വയ്ക്കുക, ഒപ്പം അരി ഒരു വൃത്തിയാക്കണം പിയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ, വീട്ടിലെ ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് ഗ്രേഡ് വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ അത് ഉത്തമവും രുചികരവുമായ അഭിരുചികളിലൂടെ ആസ്വദിക്കുകയും, അസാധാരണമായ ഗാർഹിക അംഗങ്ങളുടെ അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 300 ഗ്രാം;
• ഗോർഗോൺസോള - 200 ഗ്രാം;
• ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മധുരമുള്ള pears - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണയിൽ സവാള വറുക്കുക.
2. 3 മിനിറ്റ് അരി, വറുത്തെടുക്കുക.
3. വീഞ്ഞു ഒഴിച്ചു, ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് ശേഷം.
4. വറുത്ത പാൻ ൽ വഴുതന പിയർ caramelized.
5. അരിക്ക് ഗോർഗോൺസോളയും പിയേഴ്സും ചേർക്കുക.
6. പഴം ചീസ് ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ ഇതുവരെ ഒരു മുൾപടർപ്പു കൊണ്ട് റിസോട്ടോട്ട് ഉണക്കി.

മൾട്ടിവാരിയിലെ റിസറ്റോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

മൾട്ടിവർഗിന്റെ സഹായത്തോടെ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പാചകമാണ് റിസൊറ്റോ. ക്ലാസിക്കൽ മുതൽ ഏറ്റവും ഒറിജിനൽ, ആകർഷണീയമായത് വരെ, ഡിസിയുടെ ഏതെങ്കിലും പതിപ്പ് ചെയ്യാൻ കിച്ചൺ അസിസ്റ്റന്റിന് കഴിയും. നോൺ-ഇറ്റാലിയൻ ഇനങ്ങൾ സാധാരണ റൗണ്ട് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന അരി, പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വളരെ മാന്യമായ അവസാന രുചി സവിശേഷതകൾ ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 400 ഗ്രാം;
• കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം;
• ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ക്രീം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. "ചൂടുള്ള" മോഡിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക.
2. 10 മിനിറ്റ് അരപ്പ്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കുക.
3. 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, വൈൻ, ക്രീം, ചാറു എന്നിവ അരി ഒഴിക്കുക.
4. സീസൺ വിഭവം, ഉപകരണം "ഖനനം" ലേക്ക് സ്വിച്ച് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
5. ഒരു ബിയർ ചീസ്, ഇളക്കി കൊണ്ട് ഒരു multibar ലെ റിറോട്ട് റിബ്രിറ്റ് ചെയ്യുക.