നാം വഴുതന ഒരു അതിശയകരമായ ഊഷ്മള സാലഡ് പാചകം പാചക വാഗ്ദാനം. പച്ചക്കറികൾ പുതുമാംസം കൊണ്ട് പൂശുന്നു, മാംസം ഘടകങ്ങൾ സമ്പുഷ്ടവും പോഷകവും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വഴുതന, ചിക്കൻ ഒരു ചൂടുള്ള സാലഡ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 350 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 210 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി സാലഡ് - 45 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 150 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് മധുരപലഹാരം - 120 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- മൃദു ചീസ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet കഴുകി, ഞങ്ങൾ നന്നായി ഈർപ്പമുള്ള ആർദ്ര, എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് രേഖാംശ ബാറുകൾ ആൻഡ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ തവിട്ട് അതു നാരങ്ങ കടന്നു മുറിച്ചു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പ്രീ-കമുകും.
പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വാഷിട്ട്, ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു, വലിയ വൈക്കോൽ പാകം. പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത് വെന്ത, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.
സാലഡ് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം കാരറ്റ് നേർത്ത സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ semicircles ആകുന്നു. നാം വിത്തുപെട്ടിയിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്യുകയും നേർത്ത രേഖാംശ സ്ട്രിപ്പുകളാൽ കുഴിച്ചിടുകയും ചെയ്യും.
സസ്യ എണ്ണയിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ള തക്കാളിയിൽ പകുതി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുന്പ്, ഉള്ളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്നിവയും അരച്ചെടുക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇളം ചൂടുള്ള ഫിൽറ്റുകളും വഴുതനയും ചേർത്തുക.
ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഇട്ടു, മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മൃദുവായ ചീസ് ഇടുകയോ ഇട്ടു ഞങ്ങൾ ഒരു മേശ സമർപ്പിക്കുക, പച്ചിലകൾ ചില്ലകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള.
Aubergines ആൻഡ് ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് സലാഡ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 150 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 100 ഗ്രാം;
- പച്ച പയർ - 85 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 40 മില്ലി;
- കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 145 മില്ലി;
- ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞ് - 15 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് ടെൻണ്ടലോണിനെ നേർത്ത, നീളൻ സ്ട്രിപ്പുകളുമായി മുറിക്കുക. മിശ്രിതം അര മണിക്കൂർ നേരം മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, വലിയ വൈക്കോൽ മുൻകാല കഴുകിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, പച്ചമുളകും, പച്ചമുളകും, നന്നായി മൂപ്പിച്ച ചില്ലിയുമൊക്കെ തവിട്ട് വെക്കുക. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം വിത്തുകൾ വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ, നിന്ന് വെട്ടി ചെറിയ തക്കാളി ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഇഞ്ചിയുടെ കഷണങ്ങളായ ഫ്രൈ ബീഫ് കഷണങ്ങൾ, വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു തീയിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും.
വിഭവം ന് ഞങ്ങൾ വറുത്ത പച്ചക്കറി, ഗോമാംസം മുകളിൽ വിരിച്ചു പകരും. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിനായി ഒലിവ് എണ്ണ, വൈൻ വിനാഗിരി, മെലൻകോ വെട്ടിതിളങ്ങി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിച്ചു.