ഒരു അലസനായ വീട്ടമ്മയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ അത്താഴം ചീസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പമുള്ളതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചിലതിന്, കഴുകി കളയാൻ പോലും ആവശ്യമില്ല. അത്തരം ഒരു പെല്മണി കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ സെമിഫൈനൽ ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള അതിന്റെ വാങ്ങൽ അനലോഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - അതു തുല്യമായി രുചികരമായ ആയിരിക്കും.
Pelmeni ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു
കഴുകി കളിൽ നിന്ന് വീഴുന്ന ഈ വ്യത്യാസത്തെ ലാറ്റിനമേരിക്കൻ മന്ദബുദ്ധികൾ എന്ന് വിളിക്കാം. വിഭവത്തിന്റെ ഘടന അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ചീസ്, തക്കാളി സോസ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാംസം മയക്കുമരുന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ, ഇവിടെ സാധാരണ béchamel മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പെൽമെനി - 455 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 375 മില്ലിഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 115 മില്ലി;
- താമ്രജാലം ഇല - 2 കപ്പ്;
- ഉണക്കിയ ായിരിക്കും ഒരു നുള്ള്;
- ബജ്റയും ചീസ് - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വേവിക്കുക വേവിക്കുക (ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ്) ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാചകം നീക്കം. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോം വെണ്ണ കൊണ്ട് മൂടി വേവിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ ഇട്ടു. വെവ്വേറെ, തക്കാളി സോസ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ സംയോജിപ്പിച്ച്. ഫലമായുണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതം പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം, 175 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂറിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു റഡ്ഡി ക്രസ്റ്റ് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക എന്നിട്ട് ചീസ് തവിട്ടുനിറമാകും.
ചീസ് കീഴിൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പറഞ്ഞല്ലോ
വാങ്ങിയ ഡോമിലുകളിൽ മതിയായ മാംസം നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ (മതിയായത് ഉണ്ടോ?), പിന്നെ സോസ് വരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. അങ്ങനെ വിഭവം കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം.
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 265 ഗ്രാം;
- ഇറ്റാലിയൻ ചെടികളുടെ മിശ്രിതം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി സോസ് - 375 മില്ലിഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 240 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 115 മില്ലിഗ്രാം;
- വറ്റല് പാർമസെൻ - 45 ഗ്രാം;
- പെൽമെനി - 590 ഗ്രാം;
- വഴുതന മൊസാർറെല - 95 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോസ്റ്റ്, ഉപ്പ് കൊണ്ട് നിലത്തു ബീഫ് കൂടാതെ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. ശുചിയൂര് ഗോൾഡൻ മാറുന്നു, തക്കാളി സോസ്, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കേണം. തൈലം മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. വേവിച്ചെടുക്കാൻ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച വേവിക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ചീസ് മിശ്രിതം ഒരു തലയണ കൊണ്ട് മൂടുക. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക.
ചീസ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ഒരു കലത്തിൽ ൽ പറഞ്ഞല്ലോ
പാത്രത്തിൽ അത്തരം രാവിവിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അടിവസ്ത്രത്തിൽ പാലുൽപാദന ലഭ്യത മൂലം അനേകം ബിന്ദുക്കളിൽ കാണപ്പെടും. അത്തരം പരീക്ഷണങ്ങൾക്കാവാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് പാലും പാലും മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാം, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകുന്നു, ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അത് നടപ്പാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് പ്രധാനം.
ചേരുവകൾ:
- പെൽമെനി - 980 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 175 ഗ്രാം;
- പാൽ - 820 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 140 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പറഞ്ഞല്ലോ പൾപ്പ്. തണുത്ത പാൽ കലങ്ങളും ഉള്ളടക്കം പകരും, വെണ്ണ ഒരു ഇടുകയോ നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഒരു കഷണം മയോന്നൈസ് ഒരു ജോടി തവികളും കൊണ്ട് വിഭവം മൂടും. 15-20 മിനിറ്റ് 215 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ.
ചീസ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ചുട്ടതും പറഞ്ഞല്ലോ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചീര - 145 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 230 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 165 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 110 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 55 മില്ലി;
- പെൽമെനി - 720 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പറഞ്ഞല്ലോ വേവിക്കുക മുമ്പ്, മയോന്നൈസ്, ചാറു പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ചീസ് അടിച്ചു ഒരു ലളിതമായ സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം. സോസിലെ മൂന്നിലൊന്ന് അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, ചീരയുടെ ഒരു ഭാഗം വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ ഫ്രോസൺ പില്മെനി, അവരുടെ കൂടെ വീണ്ടും ചീര ഒരു സോസ് ഒരു പാളി. വെണ്ണ കൊണ്ട് കാരറ്റ് തളിക്കേണം, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 175 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ സേവിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. തയ്യാറോളം ഒരു മിനിറ്റ് മിനിറ്റ്, ചീസ് തവിട്ട് വരുത്തുവാൻ ഫോയിൽ നീക്കം.