ഒരു നല്ല ബജറ്റും രുചികരമായ ഓപ്ഷൻ ഫിഷ് മെനുവും ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പൊള്ളോക്ക് ആയിരിക്കും. ഈ ഇനം മത്സ്യങ്ങൾ അധിക വീട്ടമ്മമാർക്ക് തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ വീട്ടമ്മമാർക്ക് തെറ്റുകൾ നൽകി, മാന്യമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്.
ചുവടെയുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പൊട്ടൻ പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മീൻ ഫില്ലറ്റ് നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്. ഇത് batter കാരണം വളരെ ചീഞ്ഞാണ്.
എങ്ങനെ ബിയർ batter ലെ പോൾ പോലറ്റ് കഷണങ്ങൾ?
ചേരുവകൾ:
- പോളാക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 550 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
Batter വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നേരിയ ബിയർ - 275 മില്ലി;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 220 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യത്തിന് വലുപ്പത്തിലും, ആകൃതിയിലും കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കഴുകുക, നന്നായി ഉണക്കണം. ഓരോ സ്ലൈസ് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ നിലത്തു മിശ്രിതം തളിച്ചു.
ഒരു batter പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെളിച്ചം ബിയർ, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ഇളക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ പ്രോട്ടീൻ അടിച്ചു മാവു മിശ്രിതം സൌമ്യമായി പരിചയപ്പെടുത്തുക.
ആദ്യം മാവ് ലെ pollock കഷണങ്ങൾ ഓരോ കഷണം മുക്കി, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ബിയർ batter ൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ വറചട്ടി ലുള്ള കിടന്നു. എല്ലാ ഭാഗത്തും നിന്ന് മനോഹരമായ, രുചികരമായ ബ്രൗണിങ് വരെ ഫ്രൈ.
ഒരു കഷണം പാത്രത്തില് വറുത്ത അലസ്സാക്ക് പോളാക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പൊട്ടക്കിൻറെ കഷണങ്ങൾ - 450 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 35 മില്ലി;
- നിലത്തു മല്ലി - 17 ഗ്രാം;
- പാപ്പിക്ക് പൊടി നില - 17 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
Batter വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി പാൽ - 200 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പൊള്ളോക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. പിന്നെ ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു Paprika ആൻഡ് മല്ലി, സീസൺ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഇരുപത്തഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.
മുട്ടകൾ മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ചെറിയ മാവും പകര്ന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു batter ആരംഭിക്കുക, ഏത് സ്ഥിരത പാൻകേക്ക് batter സമാനമായ ആയിരിക്കും. പിണ്ഡം സമവായം ആയിരിക്കണം, ഒപ്പം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്.
വേവിച്ച തരിമാവിലെ അലസ്സാക്ക് പോളാക്കിന്റെ മലിനീകരിക്കപ്പെട്ട കഷണങ്ങൾ മുക്കി, ചുവന്ന വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലാക്കി വയ്ക്കുക. മത്സ്യം ഇരുവശത്തും റോസ് ആകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു തളത്തിൽ എടുക്കും.