കരൾ ഒരു ഉപോൽപന്നമാണ്, അതിൽ അനേകർ അവഹേളിക്കുന്നവരാണ്. വെറുതെ. ശരീരത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബീഫ് കരൾ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പഠിക്കും.
ബീഫ് കരളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കരൾ - 450 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 30 ഗ്രാം;
- മാവു - 40 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കരൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, മുട്ട ലെ ഡ്രൈവ്, മാവു ഒഴിക്ക, അതുപോലെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പാൻ നന്നായി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. അഗ്നി കുറച്ചു കുറയ്ക്കുകയും ഹെപ്പറ്റൈറ്റിന്റെ പിണ്ഡത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ പുറത്തുവിടാൻ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു വശത്തും മറ്റും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളെ വറുക്കുക.
പാൻകേക്കുകളും കരൾ പാൻകേക്കുകൾ - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 550 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് കരൾ ആദ്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി. പിന്നെ, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, നമ്മൾ സിനിമയിൽ നിന്ന് പിന്മാറും. പിത്തരസം കുഴലുകളുണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. നാം കാരറ്റ് ഉള്ളി ശുദ്ധിയാക്കി എന്നിട്ട് പച്ചക്കറികൾ പൊടിച്ചെടുത്ത് അവയെ അരച്ചെടുക്കുക. അവർ ആവശ്യമില്ല കൊണ്ടുവരാൻ തയ്യാറാണ് വരെ, ഒരു അല്പം വിനീതമാവുകയും. അതിനുശേഷം, കരൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. തത്ഫലമായി, 1 മുട്ടയിൽ ഡ്രൈവിംഗ്, മാവും, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്ക, നന്നായി ചൂടാക്കുക ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങൾ കിടന്നു. പാൻകേക്ക് ഓരോ വശത്തും, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.
ഗോമാംസം കരൾ കൊണ്ട് അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് കരൾ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- കഫീർ - 150 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 120 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- സോഡ - 3 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി മുളകും, പിന്നെ grater വഴി കാരറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. ഇരുമ്പ് കരൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. തൈര് ഫലമായി പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു മുട്ട നീക്കിക്കളയും. കൂടുതൽ സോഡ വിനാഗിരി ചേർക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വറുത്തതാണ്. ഞങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ളവ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാവും ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൗവ്വരി പടരുന്നു, മിതമായ തീയിൽ രണ്ട് വശത്തുനിന്നും കരൾ പാൻകേക്കുകളെ അരച്ചെടുക്കുക.
ബീഫ് കരൾ, സെമിനോന എന്നിവ കൊണ്ട് ഗ്യാസ് വൈറസ്
ചേരുവകൾ:
- semolina - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗോമാംസം കരൾ - 600 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് മാംസം അരക്കൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. മാങ്ങ, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മണ്ണിട്ട് 40 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ - ഈ സമയത്ത് ഷർട്ട് നന്നായി ഇളകും. ഇതിന് ശേഷം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്പം ഹെപ്പാക് പിണ്ഡം ലഭിക്കുകയും ഒരു ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിലാണ് വിതറുക. ഇരുഭാഗത്തും കരൾ മുതൽ ഫ്രൈ വിരകൾ വരെ ചുവപ്പായി.
ഓട്സ് അടരുകളുള്ള ബീഫ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 400 ഗ്രാം;
- പഴകിയ അപ്പം - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- ചെറിയ ഓറ്റ് അടരുകളായി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പഴകിയ അപ്പം കൊണ്ട് പുറംതോട് മുറിച്ചശേഷം വലിയ സമചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി പാൽ പകരും. യൂണിഫോം വരെ കരൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലാണ്. പിന്നീട് ഉള്ളി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. പിന്നെ, അമർത്തി അപ്പം, ഓട്സ് അടരുകളായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മതേതരത്വത്തിന്റെ മൂടി കഴുകി 15 മിനിറ്റ് വിടണം. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ ഒഴിക്ക അത് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുവാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. റൂട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശേഷം, 40 മി.ലി വെള്ളം ഒഴിച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ പാൻകേക്കുകൾ മിനിറ്റ് 3 പകരും.