ഇപ്പോൾ, പുതുവത്സര തീരസസ്യ സാലഡ് തയാറാക്കാനുള്ള പാരമ്പര്യം, കിഴക്കൻ ജാതനായ 12 വർഷ ചക്രത്തിന്റെ അടയാളങ്ങളിലൊന്ന് ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
2015 ചെമ്മരിയാട് (അല്ലെങ്കിൽ കോലാട്ടുരോമം) വർഷമാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പുത്തൻ വർഷത്തെ കുഞ്ഞാടിൻറെ രൂപത്തിൽ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ശരി, പുതുവത്സരാശംസകൾ ജനുവരി 1 ന് അല്ല, ഫെബ്രുവരി 19 ന് (03 മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ്) ആരംഭിക്കും, അതിനാൽ ഈ തീയതികൾക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഓരോന്നോടോ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.
ഈ വർഷം ആട്ടിൻറെ ചെമ്മരിയാട്, പച്ച നിറമുള്ള നീല ടോണുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു ഘടകം പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു കുഞ്ഞാടിൻറെ രൂപത്തിൽ ഒരു മൊസൈക്ക് ചിത്രം പൊതിഞ്ഞ്, പച്ച നിറത്തിന്റെ നിറങ്ങളും പച്ച നിറങ്ങളും (പീസ്, വെള്ളരി, യുവ ഒലിവ്, കിവി മുതലായവ) ഉപയോഗിക്കാം. വൈറ്റ് നിറമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മുട്ട, അരി, കോട്ടേജ് ചീസ്, മയോന്നൈസ് തുടങ്ങിയവ) സമീപിക്കാം. പ്രായോഗികമായി സ്വാഭാവിക ചായങ്ങൾ ഇല്ല. പൊതുവേ, കുഞ്ഞാടുകളെ തോലുകളിൽ സ്വഭാവം ഇപ്പോഴും കറുപ്പും വെളുപ്പും, തവിട്ട് ഷേഡുകൾ ഉണ്ട്.
പുതുവർഷ സാലഡ് "ചെമ്മരിയാട്"
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കൂൺ (champignons, വെളുത്ത, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - 300-400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- എണ്ണയിൽ കഷണം വെക്കുക;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വേവിച്ച അരി - 2-3 ഗ്ലാസ്;
- കുഴികളല്ലാത്ത ഇരുണ്ട ഒലീവും;
- ഹാർഡ് ചീസ്;
- മയോന്നൈസ് ;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ പാളി. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം ഉള്ളി ചതച്ചതും നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള അരിഞ്ഞതും നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, 5 മിനിറ്റ്, സ്പാമില ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിളക്കിയിടുക, അതിനുശേഷം 15 മിനുട്ട് മുക്കിയാൽ (മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കഴിക്കാം, അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ).
രണ്ടാമത്തെ പാളി. ചിക്കൻ മാംസം സാധ്യമായത്രയും, അച്ചാറും (നന്നായി, ഒരു ഹെലികോപ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള പ്രോസസ്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ചെറിയ വസ്തുക്കൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു സംയുക്തം) ആയി പരിപ്പ് ലഭിക്കും.
മുകളിൽ പാളി നാം വേവിച്ച ഫ്രൈബ് അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം ആൻഡ് ഒലീവ് ഉപയോഗിക്കും (അവർ പകുതി മുറിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കഴിയും, അങ്ങനെ അതു ചിത്രത്തിൽ നിന്നും മുട്ടയിടുന്ന ജോലി കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ എന്നു).
സാലഡ് പാളികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രൊഫൈലിൽ കുഞ്ഞാടിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പ്രചരിച്ചു. ആദ്യം, ഉള്ളി-കൂൺ മിശ്രിതം, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു "വല" ഉണ്ടാക്കി ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ വിരിച്ചു. അടുത്ത പാളി അച്ചാർ വെള്ളരി കൊണ്ട് മാംസം, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് "മെഷ്", ലെവൽ. മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് (നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി-കൂൺ മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും) അരിയിൽ നിന്ന് - മുകളിൽ പാളി, അതായത്, ബഹിരാകാശപേടകത്തിന്റെ, കാലുകൾ, ചെവി ഒലീവ്, പുറത്തു ശരീരത്തിൽ വിരിച്ചു. ഒരു പുല്ല് പുല്ല് മേയാൻ പോലെ കാലുകൾ വശത്ത് പച്ചിലകൾ വിരിച്ചു. ചില പൂക്കൾ നിങ്ങൾ സങ്കല്പിക്കാനാവും. പുതുവർഷ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ 5-6 വയസ്സു മുതൽ കുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുക, അവർ തീർച്ചയായും ഒരു രസകരമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പങ്കുചേരുന്നു.
ഓർത്തഡോക്സ് പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് 2014 നവംബർ 28 മുതൽ ക്രിസ്തുമസ് രാവിൽ ജനുവരി 6, 2015 അവസാനിക്കും.
ഉപവാസത്തിൻറെയും മാംസഭുക്കുകളുടെയും രുചി മുൻഗണനകൾ നൽകിയാൽ മാംസം കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് പുതുവത്സര സാലഡ് "ഷീപ്പ്" തയ്യാറാക്കാം. ഓർത്തോഡോക്സ് പതിപ്പിൽ നാം മാംസം മാറ്റി അരിഞ്ഞത് ഉപ്പിട്ട മീൻ (സാൽമോൺ, അയല), അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ (സ്പ്രേറ്റുകൾ, ചുകന്ന, ആപ്പിനെ പോലെ). ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, വേവിച്ച അരിയുടെയും വെള്ളരിയുടെയും ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്ത് വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ പുതിയ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ആയുർവ്വേദ ഭക്ഷണരീതിയുടെ വളരെ കർശനമായ ശുഭ്രവസ്ത്രങ്ങളും ആരാധകരും നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച അരിയും ഒലീവും മാത്രമല്ല, നെയ്യും എണ്ണയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ (നെയ്യ് ഓയിൽ), ഭവനങ്ങളിൽ പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വേവിച്ച പയർ,
പുതിയ ഒരു സസ്യാഹാര സാലഡ് വിരിഞ്ഞുകൊണ്ട്, ഭാവുകങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുക, ഭാവനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക, എല്ലാം മികച്ച മാർഗം മാറും.