സാൽമൺ മത്സ്യം സൂപ്പ്

മത്സ്യം - ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ഉൽപ്പന്നം! ശരീരത്തിലെ സെല്ലുകളുടെ പുനർനവശ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായ മെലറ്റോണിൻ - സാൽമണിനെ പോലെ ഒരു മത്സ്യം ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥമാണ്. അതുകൊണ്ട്, ഈ മത്സ്യത്തിൽ ധാരാളം മത്സ്യങ്ങളെ പ്രയോഗിക്കുന്ന ഒരു മനുഷ്യൻ പാചകം ചെയ്തു. സാൽമണിൻറെ ഫിഷ് സൂപ്പ് ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് താങ്ങാനാകുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവമാണ്.

സ്വീഡിഷ് ലെ സാൽമൺ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കൃത്യമായ അനുപാതം - സാൽമൺ മുതൽ മത്സ്യ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ഈ പാചകത്തിൽ പ്രധാന കാര്യം. കാരറ്റ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേ ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, വെളുത്തുള്ളികൾ മുതൽ പച്ചവെള്ളം വേർപിടിക്കുകയും വെറും സൂപ്പിലേക്ക് വെളുത്ത തണ്ടിൽ വച്ച് വളയങ്ങൾ വെട്ടിക്കളയുകയും ചെയ്യാം. സെലറി താഴ്ന്ന ഭാഗം (വെളുത്ത) മാത്രം വെട്ടി ആണ് - അത് ഏറ്റവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആണ്. കാലുകൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി. മത്സ്യം സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. സൂപ്പ് തയാറാക്കാൻ നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. പാൻ എടുത്തു അതിൽ വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും (കട്ടി 20 ഗ്രാം!). ഞങ്ങൾ സുജൂദ് വിടവാങ്ങുകയും സുതാര്യതയിലേക്ക് കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ ഫ്രൈ ചേർക്കുക.

അപ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക അനുവദിക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് സാൽമൺ, ഗ്രീൻ പീസ്, വെളുത്ത സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. Solim, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ജീരകം ചേർത്ത ശേഷം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.അവസാനത്തിന്റെ അവസാനം, സൂപ്പിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാർ. നേരിട്ട് മുമ്പ്, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

സാൽമണി സൂപ്പുമായുള്ള നോർവീജിയൻ ക്രീം സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

സാൽമണിയിൽ നിന്ന് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രീം മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ നമുക്ക് നോക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറി, വൃത്തിയാക്കണം വെട്ടി വേണം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ മുറിക്കാൻ കഴിയും - അതു ഇപ്പോഴും പറങ്ങോടൻ ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ തീയിൽ വെള്ളം വെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ മത്സ്യം ചേർത്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം എങ്ങനെ - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ഒഴിച്ചു ജാതിക്ക പാചകം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ ഒരു കഷണങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ അരിഞ്ഞത് വെച്ചു.

ചമ്മട്ടികൊണ്ട് കുമിഞ്ഞാൽ നേരിട്ട് ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സാൽമോണിൽ നിന്ന് മത്സ്യ സൂപ്പ് പാലു പകരും. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് ഒരു സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കണം (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരു പാദത്തിൽ). എല്ലാ നോർവീജിയൻ സൂപ്പും തയ്യാർ.

സാൽമണില് നിന്നുള്ള ചെവി

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

തലയിൽ നിന്നും മത്സ്യ സൂപ്പ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് (അതു സാധ്യമാണ് - പല തലങ്ങളിൽ നിന്ന്) സാൽമൺ വളരെ രസകരമായ ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് തല മാത്രമല്ല, സാൽമണിൻറെ ശേഷി ഉപയോഗിക്കാം - അപ്പോൾ ചെവി കൂടുതൽ പൂരിത മത്സ്യവിഭവം ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന സല്ക്കോളില് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച് തീയില് വയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്യേണ്ടത് - തീയുടെ ശാന്തതയുണ്ടാക്കുകയും കറുപ്പ് വെക്കുകയും ചെയ്യുക, അങ്ങനെ മത്സ്യത്തിൽനിന്നുള്ള എല്ലാ പഴങ്ങളും പുറത്തുവരുക. അതേസമയം, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി വെട്ടിമുറിക്കുകയാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൈക്കോൽ വെട്ടി മീൻ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക. രണ്ടു മുഴുവൻ ചിഹ്നമുള്ള ബൾബുകളും സെലറിയുടെ മുഴുവൻ കുലയും ഇടുക. രുചി സോളിയം.

പ്രധാന ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ എടുത്ത് നന്നായി വെട്ടി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. അപ്പോൾ അവരെ നാം മുറിച്ചു ചേർക്കുക, തൊലി തക്കാളി അല്പം കൂടുതൽ ഫ്രൈ. സൂപ്പ് നിന്ന് ശ്രദ്ധയോടെ ഫിഷ്. പാത്രത്തിൽ അരിയും പാകം ചെയ്ത ഫ്രൈയും ചേർക്കുക.

മീൻ തണുപ്പിക്കാൻ നാം കാത്തിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് പാൻ ചെയ്യുക. നന്നായി ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. തയ്യാറാക്കൽ, കുരുമുളക്, ലോറൽ ഒടുവിൽ അവരെ ചെവി ചേർക്കുക. വോഡ്ക ചേർക്കുക. വീണ്ടും, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് പ്രതിഷേധം പോലെ ഇളക്കി അവരെ അനുവദിക്കൂ അത്ഭുതകരമായ ചെവി ഒരുക്കത്തിലാണ്!