സമ്പന്നമായതും സാന്ദ്രവുമായ അത്താഴത്തിന് മാംസത്തോടുകൂടിയ കൂൺ രൂപത്തിൽ ലളിതവും രുചിയുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം സുഗന്ധമുള്ള ചാരനിറം സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചക്കറികളാണ് നല്ലത്.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പായസം വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മാവ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ബീഫ് - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 1 ഇനം;
- പുതിയ താമ്രശൂലം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബീഫ് ചാറു - 1 L;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കിഴങ്ങുകൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ബ്രസീറിയറിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ വെന്ത ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. നാം ഒരു പ്ലേറ്റ് ലേക്കുള്ള കൂൺ കൈമാറ്റം, അവരുടെ സ്ഥലത്തു ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇട്ടു. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരം വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക. കൂൺ ലേക്കുള്ള passerovku കൈമാറ്റം.
ബീഫ് വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് മാറിൽ പൊളിഞ്ഞുവീഴുന്നു. ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തോട് മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. വറുത്ത ബീഫം വീഞ്ഞും പൂരിപ്പിക്കുക, കാശിത്തുമ്പ, ബീഫ് ചാട്ടം , ബേ ഇല, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. നമ്മൾ ബ്രസീറിയൻ കൂൺ, ഉള്ളിയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രസീയർ മൂടുക, കുറഞ്ഞ തീയിൽ പോകുക. നാം ഒരു മണിക്കൂർ മാംസം വേവിക്കുന്നു. ഈ സമയം ശേഷം, ഗോമാംസം ചേർക്കുക കൂൺ വലിയ-പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ഇളക്കുക വീണ്ടും 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ഈ സമയം ലിഡ് കൂടെ brazier മൂടി.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഒരു multivariate ലെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ മുൻ-ഫ്രൈ ഇറച്ചി, കൂൺ, ഉള്ളി, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് കാരറ്റ് ഇട്ടു, സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വീഞ്ഞു, ചാറു, 2 മണിക്കൂർ "കെടുത്തുക" മോഡ് ഡിവൈസ് ഓണാക്കുക.
ഇറച്ചി, ഉണക്കിയ കൂൺ പായസം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 750 ഗ്രാം;
- മാവ് - ഇനത്തിന്റെ 1/4;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ബീഫ് ചാറു - 1 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 3 കപ്പ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 1 ഇനം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
മാവു മാവു തെറിപ്പിച്ചു ഒരു preheated സസ്യ എണ്ണ brazier ഇട്ടു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉടൻ മാംസം പൊൻ ടേൺ ആയി മാറുന്നു, സാവധാനത്തിൽ പൊഴിച്ചിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാൻ പറ്റില്ല.
അടുത്തതായി, വോർസെസ്റ്റർ ഷയർ സോസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി കൂൺ, മാംസം ചേർക്കുക. ഒരു ബ്രഡ് ഷീറ്റ് മൂടിച്ച് ഒരു ചെറിയ തീ വെച്ച്. 2 മണിക്കൂർ താഷ്ക് മാംസം, പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!