മീൻ "മുള്ളൻ" അരി കൊണ്ട് - ഒരു പ്രശസ്തമായ രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ വിഭവം, ചില വഴികളിൽ, മീശ കിഴങ്ങ് പോലെ. എന്നാൽ, "മുരടുകൾ", "ലിനക്സ് സാന്ട്രിസ്", അതുപോലുള്ള മറ്റ് പേരുകൾ, വിശപ്പ് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള കുട്ടികളുമായി സംസാരിക്കുന്നതിന് ചില അനുബന്ധ സാമ്യതകൾ കാരണം "മുള്ളൻ" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞത് ഭാവനയും ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിനനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു കുട്ടിയെ മേയിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ഈ സമീപനം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാവനയും ക്രിയാത്മകതയും വികസിപ്പിക്കുന്നു.
ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ട, അതുപോലെ ചിക്കൻ, ടർക്കി, മിക്സഡ് ഗ്രൗണ്ട് മാംസം: ഇറച്ചി "മുള്ളൻ" വിവിധതരം മാംസം തയ്യാറാക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില്ലറ ശൃംഖലകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് "മുട്ടകൾ" നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ, ഇത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ.
അരിയും തക്കാളി സോസും കൊണ്ട് മാംസത്തിന്റെ "മുള്ളൻ" എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി മാംസം - 200 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി ആട്ടിൻ (മെലിഞ്ഞവൻ) - 300 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി വെളുത്ത ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- "ബസ്മതി" മുറികളുടെ അരി - 100 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ ഏതാനും ചിതങ്ങളും;
- ഉപ്പ്.
ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന അരി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ "മുരളുകൾ" ലഭിക്കുമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുക, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ നഗരത്തിലെ വ്യാപാര നെറ്റ്വർക്കുകളിൽ അത് നോക്കിനിൽക്കുക.
Forcemeat തയ്യാറാക്കുക. ഇറച്ചി ഭോജനവും അരക്കൽ നിന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കാൻ സുഖപ്രദമായ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, കഴുകി, കഴുകി, ഇറച്ചി കഴുകി. നാം ഉള്ളി, ചതകുപ്പ സഹിതം ഒരു ശരാശരി പുകയെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുവാൻ. തൊലി കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കരുതുമായിരുന്നു മുട്ട കൊണ്ട് മാംസം നിലത്തു ചേർത്തു. ചെറുതായി prisalivaem ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
മാംസം "മുരടുകൾ" എങ്ങനെ പാകംചെയ്യും? നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റൗണ്ട് പന്തുകൾ രൂപീകരിക്കും, അസുഖവും ഒരു അല്പം കൂടുതൽ വലിപ്പം: ഞങ്ങൾ stuffing ഒരു ഭാഗം ശേഖരിച്ച് ആർദ്ര കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം അറ്റാച്ചുചെയ്യുക. Rissinki കനത്തിൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ മൂടി അങ്ങനെ സൌമ്യമായി കഴുകി ഉണക്കിയ അരിയിൽ മാംസം പന്തിൽ മുക്കി. ഞങ്ങൾ സ്റ്റേജറിൽ "മുള്ളൻ" ചേർത്ത് 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
നമുക്ക് ഗ്രേവി തരണം ചെയ്യാം. വരണ്ട വറുത്ത പാൻ മാരിൽ ലൈറ്റ് രൂഢമൂല്യമുള്ള വരെ പാസേർമും, തക്കാളി, അല്പം വെള്ളം, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് തീയിലിരിക്കുകയാണ്. സോസ് പകരും, ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു മാംസം "മുള്ളങ്കി" പൂർത്തിയാക്കി പൂർത്തിയായി. അവർ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സാലഡ് കൂടെ സേവിക്കാൻ കഴിയും. വേവിച്ച അരി കൊണ്ട് ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ നിങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചില്ലെങ്കിൽ കഴിക്കാം.
ആഹാര ഐച്ഛികം
ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി "മുട്ടകൾ" പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകം മുയലുകളോ ചെറുനീലയോ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി മാംസം മിശ്രിതമാക്കി മെച്ചപ്പെടുത്താം.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി ടർക്കി - 300 ഗ്രാം;
- മുയൽ മാംസം - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- "ബസ്മതി" മുറകളുടെ അരി - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
മാംസം കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി കൂടെ, ഞങ്ങൾ ശരാശരി പുകയെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ. അത് മുട്ടയിടുന്നതുപോലെ, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം "മുള്ളൻ" ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ കഴുകി ഉണക്കിയ അരിയിലാണ്. അവരെ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, ഇടുക. നാം അരമണിക്കൂർ മുട്ട പൊടാക്കി 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അരി കൊണ്ട് മാംസം "മുള്ളൻ" ഒരു വശത്ത് വിഭവം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ക്രീം സോസുകൾ വിളമ്പുന്നത് കഴിയും.
നിങ്ങൾ മാംസം "ഭീഷണിയുള്ള" മാത്രമല്ല പാചകം കഴിയും. വളരെ രുചികരമായ, ഈ മത്സ്യം മത്സ്യം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിന്നും ലഭിക്കും. "മുള്ളൻപന്നികൾ" ഒരുക്കിക്കൊണ്ടാണ് ഹക്കിയും കാഡ്, പോളോക്കും പോലുള്ള വളരെ ഫാറ്റി മത്സ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മാംസം പോലെ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം. ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് ഈ ദമ്പതികൾ മാത്രം ദമ്പതികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യാം. അടുപ്പിലെ മീറ്റ്ബോൾസ് അങ്ങനെ "സ്പൈക്കി" ഉം ടൗൾഡ് ആയിരിക്കാൻ കഴിയില്ല.