കോട്ടേജ് ചീസ് റോളുകൾ ഒരു തികഞ്ഞ പേസ്ട്രിയാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ബന്ധുക്കളെയും അവരുടെ പ്രായത്തെ കണക്കിലെടുക്കാതെ പ്രസാദിക്കും. അവർ മൃദുവായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ ഗംഭീര്യവുമുള്ളവരാണ്!
കോട്ടേജ് ചീസ് റോളുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് 7% - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുട്ട കൊണ്ട് ചീസ് തൈര്, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു മയങ്ങിയ വെണ്ണ ഇട്ടു. ശേഷം, ക്രമേണ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൊടി ചേർക്കുക ഒരു പരന്നതും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ, 5 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക ഓരോ നേർത്ത പാളിയായി ഓരോ ഉരുട്ടി പഞ്ചസാര തളിക്കേണം 8 സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഓരോ സെഗ്മെൻറും ഒരു ട്യൂബ് ആകൃതിയിൽ വയ്ച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു 20 മിനുട്ട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴിയുടെ രുചികരമായതും മൃദുവായ റോളുകളും തയ്യാർ!
അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ തൈര്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. സോഡ വിനാഗിരി കൊണ്ട് ശമിപ്പിച്ച് മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു. മാവു ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി നിറയുന്നു ഒരുക്കം പോകുക. പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കിയ, സവാള സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് grater ന് തടവി. രുചി മാംസം ഉപ്പും കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു ഒരു സർക്കിൾ അതിനെ ചുരുട്ടും ആദ്യം അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇട്ടു, പിന്നെ ഇറച്ചി, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്. അടുത്തതായി, ഒരു ട്യൂബിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ വെട്ടിക്കളയുക. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെട്ടിപ്പിടിച്ചതിന് പകരം കോട്ടയിൽ ചീസ് റോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് തൈര് ഉരുളുകയാണ്
ചേരുവകൾ:
- bezdozhzhevoy പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പാക്കേജ്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ;
- നാരങ്ങ പീൽ;
- മുട്ട yolks - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു നീരാവി ലേക്കുള്ള 10 മിനിറ്റ് വിടുകയില്ല. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ്, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, മുട്ടകൾ ഇളക്കുക ഇളക്കുക. പിന്നെ vanillin, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് മിക്സ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ചുരുൾ ഒരു പോലും പാളി മേലാകെ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിവെച്ചു. പിന്നെ, അതേ കഷണങ്ങളായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു yolks ആൻഡ് ചുടേണം കൂടെ ഗ്രീസ്.
നാരങ്ങയിലും കറുവപ്പട്ടയിലും മുട്ടും ഉരുട്ടി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദു - 125 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വാനിലിൻ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവപ്പട്ട
- തൊലി നിലത്തു ബദാം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർത്ത്, പഞ്ചസാര പകരും മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. പിന്നെ മാവു, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത്, തൈര് പിടിപ്പിക്കുക, തൈര് പിടിപ്പിക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് രണ്ട് സമാനമായ koloboks രൂപം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ നീക്കം. ഉണക്കമുന്തിരി റം ഒഴിച്ചു മാറി. ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ആപ്പിൾ, വൃത്തിയാക്കിയ, ഞങ്ങൾ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില്ലിൻ ചേർക്കുക, തയ്യാറാകുന്നതു വരെ അല്പം വെള്ളം പായസവും പകരും ചെയ്യും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തേൻ, കറുവാപ്പട്ട, പരിപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി. എല്ലാ മിശ്രിതവും തണുപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 സമാന ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ദീർഘചതുരം കടന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, ഒരു ട്യൂബ് കടന്നു ആപ്പിൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉരുട്ടി ഉരുട്ടി. 25 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മുളകുകൾ ഞങ്ങൾ മുളപ്പിച്ചു.