അതു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് കാരണം കേക്ക് ഒരു അസാധാരണ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഫലം ക്രീം ആണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരത്തിന് ഞങ്ങൾ കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങളോട് പറയും.
ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് വേണ്ടി ഫ്രൂട്ട് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- വഷളച്ചീര - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം 30% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
Yolks പഞ്ചസാര ഭാഗം നന്നായി തടവി, തുടർന്ന് ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്ക. ചൂട് നിരന്തരം ചൂടുപിടിക്കുക. ജലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ തേങ്ങുകയും ഞങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും അത് തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര കൂടെ ക്രീം whisk , മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പറങ്ങോടൻ പുതിയ നിറം. തത്ഫലമായി സ്ട്രോബെറി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് ദോശകളെ ലവണം ചെയ്യുന്നു .
ഫലം ക്രീം Recipe
ചേരുവകൾ:
- നെല്ലിക്ക അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം ഫാറ്റി - 350 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര വാനില - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
150 മില്ലി വെള്ളം എടുത്ത് അതിൽ പഞ്ചസാര 125 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു അതിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. 15 മിനിറ്റ് ചൂട് മൃദു വരെ സരസഫലങ്ങൾ പായസം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ. പകുതി ക്രീം കുറയുക, പഞ്ചസാര ഇല്ലാതാകുന്നു വരെ പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ 60 ഗ്രാം ചേർക്കുക തീയൽ. ബെറി പാലിലും ചേർത്ത് ചീകിയെടുത്ത ക്രീം, മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിട്ട് തീയൽ. രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഞങ്ങളുടെ ഫലം ക്രീം അയയ്ക്കുക. ഒരു കേക്കിന് ഒരു ക്രീം ആയി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര ഫലം ഡെസേർട്ട് ആയി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് ഫലം ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം;
- പീച്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കിവി - 1 കഷണം;
- വനുലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പൊടിക്കുക കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ whisk. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച yolks. ഒരു കട്ടിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം വരെ വിസ്കി വിടുക. പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കി vanillin ചേർക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് മുഴുവൻ കറങ്ങിയും വരെ ചൂടാക്കി. ജെലാറ്റിൻ വരെ തൈര് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി കൊണ്ടുവരുക. പൈനാപ്പിൾ, പീച്ച്, കിവി തുടങ്ങിയവ ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. തൈര് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ക്രീം കേക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉടനെ ദോശ ഇട്ടു. പിന്നെ ഒരു മധുരപലഹാരം എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ kremanki ഒഴിക്കുകയും തണുത്ത ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാൻ.