പ്രഭാതഭക്ഷണം പകലിന്റെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം നല്ല ഭക്ഷണവും നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രഭാത ഭക്ഷണം പോഷണം വേണം, പക്ഷേ കനത്ത അല്ല. ഈ തരം ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ചീസ് ദോശകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചായയോ കോഫിയോ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. 5 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ ചീസ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടും.
കെഫീർ ന് ചീസ് ദോശ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 350 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- kefir - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ചിലകൾ
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കഫീർ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വിട്ടുപോവണം. അപ്പോൾ മാവും ഒരു ബജ്റയും വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പട്ടിക മുകളിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം അല്പം മാവും സ്പൂൺ ഒഴിക്കട്ടെ. ചെറുതായി മാക്കിൽ ഉരുട്ടി ഒരു കേക്ക് രൂപം. നടുവിൽ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു. കേക്ക് അടച്ച് ചെറുതായി ഉരുട്ടി. ഇരുഭാഗത്തും ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പൂരിപ്പിച്ച് ചീസ് ദോശ
വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശകളാണ്, ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ അനുസരിച്ച് മാറ്റാവുന്ന പാചകം മാറ്റാം. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഹാം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ് ഉപയോഗിച്ച് അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- kefir - 1 ഇനം;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഹാം - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കഫീർ ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മാവും ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. അതു ദ്രാവക പാടില്ല. ചെറിയ പന്തുകളായി വിഭജിക്കുക. പന്തിൽ ദോശ, നടുവിൽ, ഒരു വലിയ grater ഹാം ന് ബജ്റയും ഇട്ടു. ശരി, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കേക്ക് അടച്ച് അല്പം വിരിക്കുക. ഒരു ചൂടായ വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ, ലിഡ് ഇടത്തരം ചൂട് അടച്ചു. ദോശ രണ്ടും ഇരുവശത്തും browned വേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ദോശ
വെറും 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്ന ചീസ് ദോശുകൾ, ഫ്രൈറ്റിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. അവർ ചട്ടം പോലെ, ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇല്ല, എന്നാൽ കേക്ക് മുകളിൽ തന്നെ. ഇത് ചീസ് കൊണ്ടുള്ള ബൺ എന്നു വിളിക്കപ്പെടാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്, പക്ഷെ അവ രുചികരമായതും ഹൃദ്യവുമാണ്. നിങ്ങൾ സമയം ലാഭിക്കുകയും, സ്റ്റൗവിന് സമീപം നിൽക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ചീസ് (ഖര) - 300 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മള പാൽ പുളിച്ച പിരിച്ചുവിടുക. ഒരു മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു മണിക്കൂർ മൂടി ചുടേണ്ടതിന്നും വിടുക. ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് റബ്. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ചീസ് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചേർക്കുക. നിറയുന്നത് കട്ടിയുള്ളതല്ല, വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട കിട്ടും. വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും മുട്ട കൊണ്ട് ഗ്രീസിലും പന്തിൽ പടർത്തുക. ഫ്ലാറ്റ് ദോശുകൾ നടുക്ക് കുഴികളും ഉണ്ടാക്കി അവയിൽ നിറയുന്നു. 200 ഡിഗ്രി താപനില 20 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
പാൽ ചീസ് ദോശ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കടുക് - 0,5 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവാർന്ന വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. താമ്രജാലം ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി നൈവേദ്യമായി മുറിച്ചു 1 - കനം 1.5 സെ.മീ. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ദോശ സ്ഥാപിക്കുക ചീസ് തളിക്കേണം. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.