ചിക്കൻ കരൾ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉള്ള രണ്ട് ഒരു രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് തൃപ്തികരമായ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സമയം. ജോലിയിൽ നിന്ന് വൈകി വന്നാൽ വീട്ടിലെ വിശപ്പുള്ള വീട്ടുകാർ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തു നിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, കൂൺ, ചിക്കൻ കരൾ എന്നിവ മാത്രമേ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നല്ലതും തൃപ്തികരവുമായ അത്താഴത്തിന് പാകം ചെയ്യാം. വെറും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ കരൾ അഴുകൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ലുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത, നിങ്ങൾ വേഗം എല്ലാ ബന്ധുക്കൾക്കും ഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ പോലും സ്വയം വിശ്രമിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ജോലി ചെയ്യാം. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ, തീർച്ചയായും, ഒരു ഔഷധമൂല്യം, ഉത്സവ പട്ടികകൾ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം നന്നല്ല, പക്ഷേ തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ഒരു നല്ല കുടുംബ അത്താഴം പോലെ.
ഇത് ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കാരണം അത് ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപന്നം സുരക്ഷിതമായും ആരോഗ്യത്തോടെയും സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്തുക! കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കരനെന്ന നിലയിൽ അത്തരമൊരു സ്തുതി പാത്രത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, Paprika, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ കൂൺ എടുത്ത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഒരു colander ലേക്ക് തിരിക്കും. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടി വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ, അരകപ്പ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കി എല്ലാം അരച്ചെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
ഈ സമയം എന്റെ വെള്ളത്തിലുള്ള ചിക്കൻ കരൾ ഒഴിച്ചു അതേ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവറിൽ കരൾ ഒഴിച്ചു 7 മിനിറ്റ് വയ്ക്കണം. പിന്നീട് ഉള്ളി-കൂൺ വേരുകൾ ചേർത്ത് കരൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഇനി സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു തക്കാളി എടുത്തു ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് അതിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പീൽ താഴ്ത്തികൊടുക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി തിളച്ചുമറിയുകയാണ് ചെയ്യുക. സൌമ്യമായി കരൾ ലേക്കുള്ള തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ചേർക്കുക മൂടിയിൽ ചൂട് അരപ്പ് ചൂടാക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചിക്കൻ കരൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര തളിച്ചു.
പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആരംഭിച്ച് നാം കൂൺ എടുത്തു പ്രോസസ്സ് പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്. ഉള്ളി തൊട്ട് തൊലികളിൽ നിന്നും പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ മുറിച്ചു കളയുന്നു. എന്റെ കരൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് കൂൺ കുടിയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുകയും ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് 10 മിനുട്ട് ചൂടാക്കി, അതിനെ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്. പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാവരും പട്ടികയിൽ വിളിക്കാം!
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കരൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- താനിന്നു - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ നന്നായി സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുത്തതും വറുത്തതുമാണ്. കരൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വറുത്ത് ചേർക്കുന്നു. സോളിം, കുരുമുളക്, വെന്ത, 10 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ താനിന്നു തിളപ്പിക്കുക, കരൾ ചേർക്കുക. എല്ലാ നല്ല മിക്സ് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. സേവിക്കുമ്പോൾ, സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം തളിക്കേണം.