മികച്ച പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ

ഓരോ ഭൂവുടമകളും ഒരുപക്ഷേ പറഞ്ഞല്ലോ അവളുടെ സ്വന്തം തെളിയിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. പക്ഷേ, പുതിയ പരിഹാരങ്ങൾക്കായി തിരച്ചിൽ തുടരുന്നു, ആദ്യത്തേത് പോലെ പരിചയപ്പെടാത്തത്, പലപ്പോഴും അവർ പഴയ കാലത്തേക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ മാറ്റി, പലപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ടവയായി മാറുന്നു.

വീട്ടിൽ-ഉണ്ടാക്കി dumplings അല്ലെങ്കിൽ vareniki ഏതുതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ലതു? വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഇതിനുശേഷം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, അവരുടെ ആരാധകരിൽ തന്നെ നീയും കണ്ടെത്തും.

പാൽ, ധാതുക്കൾ വെള്ളം കൊണ്ട് ravioli ആൻഡ് പറഞ്ഞല്ലോ മികച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 660 ഗ്രാം;
• പാൽ മുഴുവൻ - 130 മില്ലി;
• ധാതു കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം - 60 മില്ലി;
• വലിയ കോഴിമുട്ട - 1 കഷണം;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉദ്ദ്യേശം - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, വേവിച്ചത് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഗോതമ്പ് മാട്ടിനുള്ള നല്ല വള്ളിച്ചെടിയിലൂടെ കുഴിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ ഒരു കുന്നിൻ വിരിയോടെ, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട ഉണ്ടാക്കുക. പാൽ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് പിരിച്ചു, മിനറൽ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം അതിനെ ഇളക്കുക മുട്ട മാവു അല്പം ഒഴിച്ചു ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കരുതു. ഒരു ഏകതയാർന്ന, ഇടതൂർന്ന, മൃദുതമായ ഘടന ഞങ്ങൾ കൈവശം വച്ചിട്ടുമില്ല, തുടർന്ന് ഉത്തേജിപ്പിക്കാതെ എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും അതു വീണ്ടും അഞ്ചുമിനിട്ട് നന്നായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിനുശേഷം, ഒരു തുണി കഷണം ഉപയോഗിച്ച് മാവു പാത്രത്തിൽ മൂടി, അല്ലെങ്കിൽ ആഹാരത്തോടൊപ്പം ഫിലിം ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ട ഡംപിംഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെരെനിക്കി രൂപീകരിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഈ പരീക്ഷയുടെ പ്രയോജനം അതിന്റെ മൃദുത്വവും അനുസരണവും ഉരുട്ടിയിടുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ അതിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങൾ.

ഹോം-ഉണ്ടാക്കി പറഞ്ഞല്ലോ മികച്ച ബ്രൂഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 520 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം) - 260 മില്ലി;
• വലിയ കോഴിമുട്ട - 1 കഷണം;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉദ്ദ്യേശം - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, വേവിച്ചത് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നാം മുട്ട ശ്വാസം വിഴുങ്ങാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് അത്തരം ആവേശത്തിൽ തീക്ഷ്ണതയുള്ളവയല്ല, മറിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു ഏകീകൃത മാലിന്യത്തോടൊപ്പം ചേർക്കാം അതിനുശേഷം, മുട്ട പിണ്ഡത്തിൽ മാവിനെ പാചകം ചെയ്ത് ഒരു മണം കൂടാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നിക്ഷേപിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി, ഇപ്പോൾ കുറ്റി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കാനും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇടതൂർന്ന നോൺ-സ്റ്റിക്കി ടെക്സ്ചർ നേടാൻ, അല്പം കൂടുതൽ മാവു ഒഴിക്കേണം. ഇപ്പോൾ ഒരു മണിക്കൂറും മുതിർന്നവർക്കുമായി നിലകൊള്ളാൻ ഇത് അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ നമുക്ക് നിർമ്മിച്ച പെൽമനിയുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ തുടരാൻ കഴിയൂ.