മാംസഭക്ഷണം ഒരു മാംസം ഭക്ഷണമാണ്. സാധാരണയായി ഇത് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി chops എങ്ങനെ പറയാം. ഈ ചികിത്സകൊണ്ട് മാംസം വളരെയധികം രസകരവും മൃദുവും മൃദുവായതുമായിരിക്കും. ഇത് ചീസ്, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പകരും. അതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ നല്ലൊരു ഉത്സവം ഉണ്ടാകും.
തക്കാളി, ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 600 ഗ്രാം;
- ശരാശരി തക്കാളി - 2 പി.
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ചീസ് ഹാർഡ് -90 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് തരുന്നില്ല - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
നാം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ മൂടി, ഒരു പാളിയിൽ തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതും ഉള്ളി വിരിച്ചു. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മീറ്റ്, ത്യജിച്ചു തല്ലി ആൻഡ് സുഗന്ധ രുചി തടവുക. ഉള്ളിക്കുമേൽ പന്നിയിറച്ചി വിതരണം ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഓരോ മൂടി. വിഭവം മുകളിൽ, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം. ചൂടാക്കിയ അഴുകൽ വരെ ഞങ്ങൾ പാൻ അയച്ച് ഏകദേശം അര മണിക്കൂറാണ് കണ്ടുപിടിക്കുന്നത്. റെഡിമെയ്ഡ് ചോപ്പുകൾ ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയുള്ള മേശ വിളക്കുകയാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി chops പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 900 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
- ബൾബ് വലിയ - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ മാംസം ഒരുക്കി: സ്ക്രാപ്പ് മുറിച്ചു, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് അത് മുറിച്ചു ബോർഡ് കൈമാറ്റം. പിന്നെ, മാംസം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് പാളി കുറയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് പന്നിയിലിട്ട് ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റികയെടുത്ത് എല്ലാ വശത്തുനിന്നും അടിച്ചുതള്ളി. ഇപ്പോൾ സുഗന്ധ രുചി ന് തളിക്കേണം ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു. നാം ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി അതിനെ നന്നായി മുളകും. ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ grater വെട്ടി ചീസ് തടവുക.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കെടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, അതിന്റെ ഉപരിതല സസ്യ എണ്ണ കൊണ്ട് പടരുന്നു. പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ആസ്വദിക്കയില്ല രുചി luchok ആൻഡ് ഗ്രീസ് വിരിച്ചു.
മൃദുവായി ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി മായി മാറ്റുകയും ധാരാളം ചീസ് തളിക്കേണം. ഓവറിലെ ചുമതലയിൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ ഒരു പാൻ വയ്ക്കുക. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, 35 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം. ഈ സമയത്ത് ഇറച്ചി നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഉള്ളി സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കും. ചീസ് ഉരുക്കി, മനോഹരമായ ഗർഭാവസ്ഥയായിരിക്കും. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം കൊണ്ട്, അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുക്കും, ഒപ്പം ഫോളിൽ നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി വിഭജനം സൌമ്യമായി വേർതിരിക്കും. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇറച്ചി ഇറക്കി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് വിളമ്പുക. ഒരു കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ ഫീഡ് വേണ്ടി, സാലഡ് ഇലകളിൽ മാംസഭക്ഷണം വെച്ചു ചതകുപ്പ വള്ളി കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഒരു പാനീയംപോലെയും വെയിൽ കൊള്ളുന്ന പുല്ലുകൾപോലെയും ആകുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, വെണ്ണ കൊണ്ട് മാംസഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 600 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആണ് - 80 മില്ലി;
- ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ഇരുവശത്തുനിന്നും വീഴ്ത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷണം ഫിലിം പൊതിയുന്നു. അപ്പോൾ,
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ കൂൺ ഒരുക്കും: ഞങ്ങൾ അവരെ പ്രോസസ്സ്, അവരെ പാകം വെള്ളം ഊറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കൂടെ അടുത്തത്, ഫ്രൈ കൂൺ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ലേക്കുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കേണം 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, പായസം ചേർക്കുക. ഫോം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വെള്ളം ചുട്ടു ഒരു ചെറിയ തുക തളിക്കേണം, മാംസഭക്ഷണം വിരിച്ചു, വെണ്ണ കൊണ്ട് മേലാകെ ആണ്. സമയം കഴിഞ്ഞശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാംസം എടുത്തു, അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി മുകളിൽ കൂൺ ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം കിടന്നു. നാം വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് ഒരു വിഭവം ഉറങ്ങുകയും വീണ്ടും 10 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ അയക്കും.