കെഫീരിലെ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ

തൈരിൽ വറുത്തു Patties കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം ചെയ്തു. ശരിയാണ്, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ അവൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു നിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ സമയം കുറവുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു ഗന്ധം ഇല്ലാതെ, pirozhki പച്ചക്കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി വെണ്ണ എടുത്തു നല്ലത് എണ്ണയിൽ ഉരുളിച്ച് പോലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മാവും കണങ്ങൾ ഉണ്ട് ഓരോ പുതിയ പുതിയ അവസരങ്ങളുണ്ട്. അടുത്ത പാചലിൽ, ഈ കണങ്ങൾ കത്തിച്ച്, പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങളോട് പറ്റിനിൽക്കും. തത്ഫലമായി, പുതിയ വിഭവങ്ങളിൽ റാങ്കിഡ് രുചി, വിചിത്ര രൂപത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

കെഫീരിലെ വറുത്ത പാടുകളിൽ നിറയ്ക്കുന്നത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സെറ്റ്, ഹോസ്റ്റസ് ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത stuffings വറുത്ത ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , ഉള്ളി, കൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ , തക്കാളി കൂടെ കാബേജ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് stewed കാബേജ്, ശുദ്ധമായ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആകുന്നു . കരളിലെ ഇറച്ചി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി, കരൾ, മസാലക്കൂട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, വേവിച്ച മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ, ചൂടുള്ള വെളുത്തുള്ളി, മധുരമുള്ള തൈര് പൂശുകകൾ, ആപ്പിൾ, കട്ടിയുള്ള ജാം എന്നിവയും.

കഫീരിലെ വേവിച്ച കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• 1% kefir - 0.5 l;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
• സോഡ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, കാബേജ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, കൂൺ, പഴം ജാം മുതലായവ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

തയാറാക്കുക

കെഫീർ സോഡയോടൊപ്പം ചേർത്ത് സോഡ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട പിടിക്കുക, ഇളക്കുക. നിരന്തരം മിശ്രിതമായിരിക്കുമ്പോൾ ക്രമേണ മാവു പകർന്നു. പാൻകേക്കുകളെക്കാൾ കട്ടിയുള്ള ഒരു കുഴെപ്പൂ വേണം. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണ്ടതിന്നും അനുവദിക്കുക.

മരം മുറിക്കുന്ന ബോർഡിൽ അല്പം മാവു ഒഴിക്കുക, സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന മാക്കിൽ അതു ഉരുട്ടി. ഒരു കേക്ക് നിറയ്ക്കുക. ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ നടുവിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ എതിർ അറ്റത്ത് കണക്ട് അതു കീറിക്കളയേണം. നാം കഷണങ്ങൾ രൂപം.

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന ലെ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പാടികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂടിൽ എണ്ണയും ഫ്രൈയും ഇരുവശത്തുനിന്നും സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള ഒരു പുറംതൊലിയിൽ എത്തിക്കും.

ആഗ്രഹവും സൌജന്യവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു യീസ്റ്റ് പരീക്ഷയിൽ വറുത്ത പാടവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം.

കെഫീരിലെ വറുത്ത പുഴുക്കൾ

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 3 കപ്പ്;
• kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
• യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഏതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം - 1 കപ്പ്;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര;
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചോയ്സ് ഉണ്ടാക്കുക.

തയാറാക്കുക

ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ പുഴുവിനെ വളരുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാവു പാത്രവും അതു ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കട്ടെ മുട്ട ഡ്രൈവ്, kefir ആൻഡ് അലിഞ്ഞു പുളിച്ച പകരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. നാം 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ മുതൽ ഞങ്ങൾ അർത്ഥം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഉപ്പിനുളള ചിക്കൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ കടുക് കടുക് സോസ് എന്നിവയാൽ നിർമ്മിച്ച കഷണങ്ങൾ രുചിയ്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്.

കെഫീരിൽ വറുത്ത തുണിയടിച്ചതിന് മറ്റൊരു അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ആപ്പിളുമായി കോട്ടേജ് ചീസ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 3-3.5 കപ്പ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - പാദത്തിൽ ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ആപ്പിൾ - 5-6 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ് പാദത്തിൽ;
• കറുവപ്പട്ട - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

മാവ് ഉപയോഗിച്ച് വായു പൂശിയതിനു ശേഷമാണ്. നാം kefir, മുട്ട, ഉപ്പ്, സോഡ, നിലത്തു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഇളക്കുക ഒരു ഹാർഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.

നാം പീൽ കോർ നിന്ന് ആപ്പിൾ പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു വലിയ grater ന് ഉരസുന്നത് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം. നാം കഷണങ്ങൾ രൂപം. ബ്രൌൺ വരെ വെണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തയ്യാറായ കഷണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊട്ടയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, വൃത്തിയുള്ള തുണികൊണ്ട് മൂടി 15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് മുമ്പിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

അയാൾക്ക് സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ട് വരാം. കഫീഫിൽ ചായയും വറുത്ത കഷണവും നിങ്ങളുടെ പാചക കലയുടെ മുഖമുദ്രയായിരിക്കും.