അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ സ്വെഫിൽ

പുരാതന കാലം മുതൽ കുറഞ്ഞത് ഭൂരിഭാഗം ജനസംഖ്യയെങ്കിലും, ചിക്കൻ മാംസം ഏറ്റവും സാധാരണവും പതിവായി കഴിക്കുന്നതുമായ മാംസത്തിലുള്ള ഒന്നാണ്. ചിക്കൻ മുതൽ പല ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്ന, എല്ലാം ക്ഷീണിച്ചോ?

ചിക്കൻ നിന്ന് സ്ഫുഫിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം - ഈ വിഭവം ഭക്ഷണരീതിയും ഒരേ സമയം പരിഗണിക്കാം - ഔഷധമൂല്യം.

ഒരു സോഫിൽ ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പറയൂ. പൊതുവേ, എന്താണ് ഒരു സോഫ്ട് വെയർ? കുറുക്കുവഴികൾ, terrines, പുഡ്ഡിംഗ്, സങ്കീർണമായ omelettes എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു പാചകമാണ് സെഫിലിൾ. പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരതയുടെ രണ്ട് ഘടകങ്ങളെ ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സൗഷെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അത് ഒരു അഴുക്കുചാലിൽ ഒരു അടുപ്പായി ചുട്ടു പഴുക്കുന്നു. ഏത് രൂപത്തിൽ മിശ്രിതം നന്നായി ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട വെള്ളകളും രുചികരമായ ഫില്ലർ ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് രുചി ഭക്ഷണ തരം (ഡിസേർട്ട്, മാംസം, കൂൺ, പച്ചക്കറി, മുതലായവ - രണ്ടാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക വിഭവം ആയിട്ടാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചവച്ചരച്ച ശേഷം, 20-30 മിനുട്ട് സെഫുൾ എടുക്കുന്നു - ഇത് സാധാരണമാണ്.

സാധാരണയായി ഇറച്ചി സുഗന്ധം (ചിക്കൻ മാംസം ഉൾപ്പെടെ) ബേക്കമെൽ സോസ് തയ്യാറാക്കിയതാണ്. പക്ഷേ, സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാവാം. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ souffle പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet (നെഞ്ച് മുതൽ / അല്ലെങ്കിൽ തുടയിലും) - ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ക്രീം പാൽ സ്വാഭാവിക ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - ഏകദേശം 30-50 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് (ഓട്സ്, ധാന്യം, താനിന്നു, ബാർലി, അരി) - 2-4 സെന്റീമീറ്റർ. കലശം;
• കോഗ്നാക്, ഫലം ബ്രാൻഡി അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ മസ്ക്യാട്, വെർമൗത്ത്, ശക്തമായ ഷെറി - 1-2 സെ. കലശം;
• ഉണങ്ങിയ നിലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (വറുത്ത ജാതിക്ക, കറുത്ത നിലം കുരുമുളക്, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്)
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി, ബാസിൽ, മുതലായവ);
• വെണ്ണ, പ്രകൃതി (നന്നായി ചുട്ടു).

തയാറാക്കുക

നാം മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുവാൻ അനുവദിക്കുക, ഞങ്ങൾ മുട്ട yolks, ക്രീം, കോഗ്നാക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കട്ട് ഇലകളിൽ ചേർക്കുക. സ്യൂഫിൽ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ഉണ്ടാക്കാൻ, മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ സബ്ലൈസൻസ് ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. മാവ് സ്ഥിരമായി ശരിയാക്കുക, മിശ്രിതത്തിന് ദ്രാവകവയസ്സുള്ള സരസഫലങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത ഉണ്ടായിരിക്കണം.

മുട്ട വെള്ള പ്രത്യേകമായി ഒരു നുരയെ മിക്സർ തീയൽ, പിന്നെ മാംസം മിശ്രിതം ചേർക്കുക തുടർന്ന് വേഗത്തിൽ സൌരഭ്യവാസനയായി വരെ ഇളക്കുക.

അലൂൽ ഞങ്ങൾ (സിലിക്കൺ, ഗ്ലാസ് പ്രത്യേകിച്ച് സൗകര്യപ്രദമാണ്, നമുക്ക് മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക്, ഭാഗഭാക്കപ്പെട്ട തേങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം) തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ അത് പൂരിപ്പിക്കുക. 200 മുതൽ 200 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ 35-50 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, സോഫിൽ ചെറിയ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു - 25-30 മിനിറ്റ്.

നാം ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കാൻ (അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, യുവ വൃക്ക ബീൻസ്, മുതലായവ), അത് പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ സേവിക്കാൻ നല്ലതു. ചിക്കൻ ഒരു സോഫിൽ, നിങ്ങൾ വെളിച്ചം പട്ടിക വെളിച്ചം വീഞ്ഞു സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരേ പാചകത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മുതൽ അരിയിൽ ഒരു സോൾഫ് ഉണ്ടാക്കാം - ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിന്ന മിശ്രിതം ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും (മുകളിൽ കാണുക) 1-2 കപ്പ് അളവിൽ ദ്രാവക വേവിച്ച അരി. അരിയോടൊപ്പം (ഉദാഹരണത്തിന്, സമാനമായ ഓപ്ഷനുകൾ, ഉദാഹരണം, മുത്ത് ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ താനിങ്ങുമൊത്ത്) ഒരു സൂഫിൽ, സൈഡ് വിഭവം ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചിക്കനിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാനാകും (ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പും രീതിയും പിന്തുടരുക). വേവിച്ച മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകണം, ശേഷം ചേരുവകൾ ശേഷിക്കുന്നു (മുകളിൽ കാണുക). തീർച്ചയായും, ഈ പതിപ്പിൽ, സൾഫിൽ 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ അസംസ്കൃത ഇറച്ചി പതിപ്പിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ചുട്ടു ചെയ്യും.

കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും കുഞ്ഞിനും വേണ്ട ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി വർക്ക് (ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ഉപകരണത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക) ൽ നിന്ന് ഒരു സ്റ്റീം സോഫൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ സ്റ്റീമറിൽ ഞങ്ങൾ 25-40 മിനുട്ട് ഒരു ദമ്പതികൾക്ക് ഒരു സോഫിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു (ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഘടനയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്). തീർച്ചയായും, ഈ പതിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, കോഗ്നാക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ (നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക) ഒഴിവാക്കും.