ഈ മെറ്റീരിയലിൽ, വീട്ടിലെ ഷൗർമ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടും. വാങ്ങി തിന്നുന്നതിനേക്കാൾ ചായയാണ് തട്ടിപ്പ്. അതിനേക്കാളേറെ, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പിറ്റ റൊട്ടി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഹോം ഷവർമ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ മെലിഞ്ഞ ഭാഗം - 2 പി.സി.
- ചിക്കൻ കാലുകളുടെ ഫിൽറ്റ് - 220 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി (ഓപ്ഷണൽ) - 220 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സിൽവർ വെള്ളരിക്കൽ - 180 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി വലിയ ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാബേജ് - 140 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 140 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 260 ഗ്രാം;
- കോഴിക്ക് സുഗന്ധവർഗ്ഗം - 35-45 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഷവർമ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിജയകരമായ കീ മാംസം, സോസ് പാകം ചെയ്തതാണ്. പിന്നീട് എല്ലാം ലളിതമാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം അതേ അളവിൽ മയോന്നൈസ് മുഴുവൻ ഭാഗം ഇളക്കുക. രുചി ഉപ്പ്, വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഒരു പത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം വെളുത്തുള്ളി വഴി ചൂഷണം. ഇളക്കി അല്പം ചേരുവയുണ്ട് നൽകാൻ.
മാംസം കൂടുതൽ കാലം പിറകിൽ തന്നെ വേണം. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കോഴി കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക, ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ഞങ്ങൾ ഉണർത്തി, കോഴിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഏഴ് മുതൽ പത്ത് മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് മുറിച്ചശേഷം റൂമിലെ മൂന്നു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പക്ഷികൾ മുഴുവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ളതും, എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള ബ്രൗണിങ്, ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ളതും, ഒരു കട്ടി കട്ടി ഇരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും, തുടർന്ന് ഫ്രൈയിടുന്നതും, മാർച്ചിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് സൂക്ഷിച്ചു. അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
ഷവാമറയെ അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഫില്ലിങ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. Melenko കാബേജ്, വെള്ളരി, അതുപോലെ നേരിയ പുതിയ തക്കാളി അറുതി. ചില പച്ചക്കറികൾ മറ്റുള്ളവരുമായി മാറ്റി വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, പച്ചക്കറികളുണ്ടാകുന്നത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ഇപ്പോൾ പാകം ചെയ്ത സോസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകംചെയ്തു, പച്ചക്കറി വിതരണം ചെയ്യുക, അര ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ മാംസം വിതറുക, സോസ് അതേ അളവിൽ ഒഴിക്കുക, ഉൽപന്നത്തിൽ നിന്ന് പിറ്റാ താഴെ ചിറകിൽ ചലിപ്പിക്കുക, ഒരു റോൾ പോലെ പൊതിയുക. ഫ്രൈ ഷവർമ ഒരു ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
അതുപോലെ, ചിക്കൻ മാംസം മാറ്റി പകരം ചിക്കൻ മാംസം മാറ്റി, ഇറച്ചിയിൽ പകരുന്ന ഒരു ഷവർമ്മ ഉണ്ടാക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക.
വീട്ടിൽ സോസേജ് കൂടെ Shaurma
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ മെലിഞ്ഞ ഭാഗം - 2 പി.സി.
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനുണ്ടായ കുക്കുമ്പർ (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സാലഡ് സവാള - 0.5 പാത്രങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ വള്ളി - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 140 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടേ - 80 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ - 45 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജൊസനാപ്പോളിനൊപ്പം ഷൗർമാ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കലും ആവശ്യവുമില്ല. വെള്ളത്തിൽ വറുത്തതോ വൃത്തിയാക്കിയതോ ആയ ഒരു സോസേബിൾ സുഗന്ധ എണ്ണയിൽ വൃത്തിയാക്കണം, അതിനു മുൻപ് അവരെ വൃത്തിയാക്കുക.
ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം നന്നായി ക്യാബേജ് ഷിൻ, ഒരു വെള്ളരിക്ക, പകുതി വളയങ്ങൾ സാലഡ് ബൾബ് മുറിച്ച്, സ്നാക്ക്സ് രൂപകൽപ്പന മുന്നോട്ട്. ഓരോ ലാഷ്പിലും ഒട്ടിച്ചുചേർന്ന് മയോന്നൈസ്, ഒട്ടിച്ചുചേർന്നിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പച്ചക്കറികൾ അല്പം കിടന്നു, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ രണ്ടു ജൊഹനാസ്ബർഗ് സ്ഥാപിക്കുക, അവർ മെലിനൈസ് ആൻഡ് വേണ്ടേ വീണ്ടും സീസണിൽ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു കഷ്ണ ചീസ്, വേവിച്ച ആരാണാവോ ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ sprigs ഇട്ടു ഒരു കവർ കൊണ്ട് ഉൽപ്പന്നം മടക്കിക്കളയുന്നു . ഫ്രൈ ഷവർമ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ചുവപ്പ് വരെ തിളങ്ങുകയും ഉടൻ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.