മീൻ മീൽബോൾ പോലുള്ള ഒരു വിഭവത്തിന്റെ സൗന്ദര്യം, ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള സമയവും പണവും ചെലവഴിച്ച ശേഷം, എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുന്നവർക്കും ഒരു മികച്ച രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും.
തക്കാളി സോസിൽ മത്സ്യ മിശ്രിതങ്ങൾ
മത്സ്യമീശയെപ്പറ്റിയുള്ള ഈ പാചകം നല്ലതാണ്, കാരണം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവർ കൂടുതൽ മൃദുലമാവുകയും നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരവസ്തുവായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- അപ്പം - 70 ഗ്രാം;
- ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - 1 കുലകൾ;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുക. ബ്രെഡ് വെള്ളത്തിൽ അൽപ്പസമയം മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുക. മത്സ്യം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അപ്പം, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബഹുജന നിന്ന്, ചുറ്റും സ്ഫടികകൾ രൂപം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
ഈ സമയത്ത് സവാള അരിഞ്ഞതിനു ശേഷം എണ്ണയിൽ അൽപം ചൂടാക്കുക. പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വേവിച്ച വെള്ളം, അതുപോലെ ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി. ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവന്ന്, അതിൽ മീശ വെച്ചു അതിനെ 15-20 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ മീൻ മീശ
നിങ്ങൾ വെളുത്ത സോസ് ഇഷ്ടപെടുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ലെ മീശ മീൻ ഉടുക്കാൻ എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്ത പുതിയ അപ്പം - 80-100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മാവു - അര ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഫിഷ് fillet, ഒരു അപ്പവും 2 തൊലി ഉള്ളി മാംസം അരക്കൽ മാംസംപോലെയും. പിന്നെ അവരെ yolks ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. Meatballs നിന്ന് മീശ വെച്ചു ഫോം 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാക്കി രണ്ട് ബൾബുകൾ സുതാര്യത വരളുവരെ നന്നായി വറുത്തുവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ മാവു, ഉപ്പ്, 50 മില്ലി വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്ക, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ചീര കൂടെ, ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, 10 മിനിറ്റ് വേണ്ടി മീശയും ചുടയും ഒഴിക്ക.
മീൻ മീൻബാൾസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾക്കാഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, വളരെ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിച്ച ശേഷം, തൃപ്തികരമായ മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിനും, അരിയോടെ മീൻ പന്തുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്നൊരു വഴി ഞങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ചതകുപ്പ - 2-3 ശാഖകൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അരി വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും 2 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. ഉള്ളി, മത്സ്യം ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കലക്കിയ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരി, അരിഞ്ഞത്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക മീശ വെച്ചു. 20 മിനുട്ട് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ കൊണ്ട് അവരെ വേവിക്കുക.
മത്സ്യ കട്ടറ്റുകളും കോഴിപ്പാലങ്ങളുമായ പാചക പരീക്ഷണങ്ങളെ പരിശീലിപ്പിക്കാൻ ഫിഷ് പ്രേക്ഷകരെ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!