പല പാചക വിദഗ്ദ്ധർ ഇതിനകം അറിയാം പാസ്റ്റി പ്രത്യേക തരം ഉണ്ട് (അതായത്, പാസ്ത). ഇത് കനേലോണി (ഷോർട്ട് ട്യൂബുകളുടെ രൂപത്തിൽ), കോങ്കുവിയോനി (ഷെല്ലുകളുടെ രൂപത്തിൽ) എന്നിവയാണ്. സാധാരണയായി സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാസ്ത തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ വേവിച്ചു, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ പാചകം കഴിയും. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയും, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസു ഉപയോഗിച്ച്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് പാസ്ത കടലങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- പാസ്ത Conquilioni (വലിയ seashells രൂപത്തിൽ) - 400-500 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്ന ഇറച്ചി ഇറച്ചി (ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി-ബീഫ്-ചിക്കൻ) - 300-400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പി.സി. (ഓപ്ഷണൽ);
- കുരുമുളക് പൊടി;
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- തക്കാളി ചുവന്ന മൂക്കുമ്പോൾ - 150 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന കുരുമുളക് പുതിയത്;
- വെളുത്തുള്ളി;
- പച്ചിലകൾ (ബാസിൽ, ആരാണാവോ, റോസ്മേരി, മല്ലി);
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ട ചേർക്കാം). നോൺ-വെൽഡ് ഷെല്ലുകൾ ഞങ്ങൾ അനായാസം ഉപയോഗിക്കും, അവയെ കുറച്ചുനേരം നീക്കിവെക്കും.
തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെളളമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. തൈരിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത്.
സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉച്ചമുള്ള ബംപം ഗ്രീസ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേ. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഷെല്ലുകൾ തുറന്നിടുക. ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്ക. 25-30 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, തയ്യാറായ 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തയാറാക്കുന്ന ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം (ഉത്തമമായ പാർമസെൻ). ഇത് ചെറുതായി ഉരുകി വേണം. മേശ വിളമ്പി കൂടെ പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി , റെഡി- ലേക്കുള്ള-പാസ്ത സേവകരെ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റസ്റ്റഡ് പാസ്ത-ബണുകൾ
ഷെല്ലുകൾ പോലെ മുകളിലുള്ള ട്യൂബുകൾ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം (മുകളിൽ കാണുക), പക്ഷേ അവർക്ക് ചീസ് തൈര് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കനെലോണി - 1 പായ്ക്ക്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് (ബാസിൽ, റോസ്മേരി, ആരാണാവോ, മല്ലി);
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ;
- ക്രീം സ്വാഭാവിക പാൽ - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
4-5 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ ഉപ്പും, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കാൻലോളി. ഒരു colander put it ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാല വിരിച്ചു.
കോട്ടേജ് ചീസ് പകുതി തകർക്കപ്പെട്ട പച്ചപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കലർന്നതാണ്. ഈ cannelloni പൂരിപ്പിക്കൽ നിറയ്ക്കുക.
നാം ഫോമുകൾ എണ്ണയും സ്റ്റഫ് കനേലിനിയുമിട്ട് കിടത്തുകയും ചെയ്യും. ക്രീം വൈൻ ഒരു മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇട്ടു. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം കഴിയും.
ചീസ് ഫില്ലിംഗുമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് (ഈ കേസിൽ, തൈര്), വെളിച്ചെണ്ണയുടെ വൈൻ കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്.