സമുദ്രോപരിഹാര വിഭവങ്ങൾ നല്ല രുചി, മൂല്യവത്തായ പോഷകഗുണങ്ങളും താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളതാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാചക രചനകൾ ലളിതവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതുമാണ്. അത് ഒരു പ്രത്യേക പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുയോജ്യമാണ്.
എന്താണ് സീഫുഡ് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്?
സീഫുഡിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ - ചൂടുള്ള സൂപ്പ്, രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ, സ്നാക്ക്സ്, സലാഡുകൾ, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയെപ്പറ്റിയുള്ള പാചക വിദഗ്ധർ. അവയിൽ ഏതെങ്കിലും ഒരാളെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ്, അതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനായി ഒറിജിനൽ പ്രൊഡക്റ്റിനെ സംസ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള subtleties ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
- സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ നീണ്ട ചൂടായ ചികിത്സകളെ സഹിക്കാൻ പറ്റുന്നില്ല. ശുപാർശ ചെയ്ത സമയം കവിഞ്ഞെങ്കിൽ, പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റബ്ബറി ആകും.
- വാങ്ങിയ വിഭവം ഇതിനകം വേവിച്ച രൂപത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, അവർ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു നിരവധി മിനിറ്റ് നിലക്കും വേണം.
- സീഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പ്രധാന ഘടകം സൂക്ഷ്മമായ രുചിയുടെ പ്രാധാന്യം ഊട്ടിയുറപ്പിക്കുകയും അത് പ്രകാശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സമുദ്രോൽപ്പന്ന സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
സീഫുഡ് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ നിന്ന് സാലഡ് മിനുട്ടുകൾ കൊണ്ട് പുറത്തു, അത് അത്ഭുതകരവും രുചിയുള്ള, പരുഷസ്വഭാവവും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണം വേണ്ടി, ചേരുവകൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മിക്സഡ് കഴിയും ഉടനെ മേശ ആഹാരം, ആഘോഷം അനുപാതത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പാളികളിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ നല്ലത്.
ചേരുവകൾ:
- സമുദ്രത്തിലെ കോക്ടെയ്ൽ - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ചീരയും ഇലകളും - 1 കുല.
- ഒലീവ് - 12-15 എണ്ണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
- സ്ലൈസ് തക്കാളി, കറുത്ത ഒലീവ്, ചീസ് പൊടിക്കുക.
- 3 മിനിറ്റ് കടല വെളുത്തുള്ളി
- മയോന്നൈസ് സോയ സോസും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർന്നതാണ്.
- വിഭവം ന് ഉർവച്ചീര ഇലകൾ കിടന്നു, തുടർന്ന് തക്കാളി, ഒലീവും, ചീസ് പാളികൾ, promazyvaya ഓരോ സോസ്.
- ടോപ്പ് സ്പ്രെഡ് സീഫുഡ്, പച്ചിലകൾ.
ഒരു ക്രീം സോസിൽ സീഫുറ്റിൽ നിന്ന് പാസ്ത
സീഫുൽ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനോടൊപ്പം സ്വാദിഷ്ഠമായ, അത്താഴത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ രൂപകല്പന ചെയ്യാൻ പാസ്തയുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. ഒരു ക്രീം സോസ് അത്തരം ഒരു വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ മികച്ച സ്വരസൂചകമായ കോമ്പിനേഷൻ അഭിനന്ദിക്കുക ഫലമായി വിഭവം അത്ഭുതകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഒട്ടിക്കുക - 400 ഗ്രാം;
- സമുദ്രത്തിലെ കോക്ടെയ്ൽ - 500 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 300 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- വെളുത്ത - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക നട്ട്, വെണ്ണ, ബാസിൽ ഗ്രീൻ.
തയാറാക്കുക
- പാസ്ത വേവിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
- വറുത്ത ക്രീം തിളച്ചുമറിയുക, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എറിയുകയും 3 മിനിറ്റ് തീയിൽ തീരുകയും ചെയ്യുക.
- കിടില ഭക്ഷണം, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മാക്രോണി ചേർക്കുക.
- പാശ്ചാത്യ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് ഉടൻ സീഫുഡ് പാസ്തയിൽ ചേർന്നു.
സീഡിംഗ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
സീഫുഡ് ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ ദ്രുത തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമായ സമ്പന്നനും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ചാം കൂക്കുവിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കും, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് രുചികരമായ മധുരമുള്ളതാക്കുകയും ഘടക ഘടകങ്ങളുടെ എല്ലാ മികച്ച വശങ്ങളും ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യും. 30 മിനിറ്റിനുശേഷം ആറ് മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളം തയ്യാറാകും.
ചേരുവകൾ:
- സമുദ്രോത്പന്നം - 500 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 350 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 250 മില്ലി;
- വീഞ്ഞ് - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും - 1,5 st. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണ ഫ്രൈ ഉള്ളി മിശ്രിതം ൽ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കൂൺ കിടന്നിരുന്നു.
- 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വറുത്ത്, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ അനുവദിക്കുക.
- ചൂടുള്ള ചാറു ചേർക്കുക, seasonings, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സീഫുൽ കിടന്നു, ക്രീം ഒഴിക്കട്ടെ, വേവിക്കുക.
- പ്ലേറ്റിലെ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് സൂപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
സീഫുഡ് നിന്ന് പീലഫ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
അരി പങ്കാളിത്തത്തോടെയുള്ള പാചകവിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ആകർഷകമാണ്. സമാന ഘടനയുള്ള വിഭവങ്ങൾ നല്ലതും, പോഷകാഹാരവുമാണ്. അതേസമയം തന്നെ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ പോഷകാഹാരങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക പരിഗണന നൽകുന്ന, താഴ്ന്ന കലോറിക് മൂല്യമുണ്ട്. 40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് യാഥാർഥ്യമാക്കാൻ കഴിയുന്ന pilaf- ന്റെ 4 പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകമാണിത്.
ചേരുവകൾ:
- സമുദ്രോത്പന്നം - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 350 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്.
- വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സീഫുഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വെവ്വേറെ, വറുത്തു ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു അരി പാകം.
- മൂന്നുമണിക്കൂർ മിനിറ്റ് സീഫുചെയ്ത ദ്രാവകത്തെ ഉണക്കുക.
സമുദ്രോൽപന്ന പിസ - പാചകക്കുറിപ്പ്
സീതയിലെ ആഹാരസാധനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതും ചൂടുള്ളതുമായ ചൂടുള്ള appetizers, അതിൽ എല്ലാവരേയും പ്രിയപ്പെട്ട പിസ്സയാണ്. പരീക്ഷിച്ചു പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പോഷകാഹാരവും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ആഹാര രുചികരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ ശേഷിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത പുളിപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഇവ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- സീഫുഡ് - 300 ഗ്രാം;
- പിസ്സയ്ക്ക് കുഴെല് - 400 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- മോസറെല്ല - 150 ഗ്രാം;
- capers - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തക്കാളി സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാസിൽ ഗ്രീൻസ്, ഒരെഗാനോ.
തയാറാക്കുക
- 3 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കണം, വറ്റിച്ചു വയ്ക്കാം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, വിരിക്കുക, സോസ് അരച്ചു ആൻഡ് oregano തളിക്കേണം.
- മൊസരെള്ള കഷണങ്ങൾ, ബാസിൽ, ക്യാപ്സറുകൾ, സീഫുഡ് എന്നിവ ഇറക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനുട്ട് സീഫുവിയിൽ നിന്ന് പിസ്സാ പിസ്സ ഉപയോഗിക്കുക.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് ഉള്ള ജൂലിയനെ
അസാധാരണമായ ട്രീറ്റുകൾക്കായും ആരാധകർ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് അഭിനന്ദിക്കുന്നു ചെയ്യും. സീഫുറ്റിൽ നിന്ന് ജുലിന്നെന്നിനെ അങ്കലാപ്പിക്കുന്നു. അത് ഒരു ഉല്ലാസയാത്രയായി മാറും. അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പാചകം ചെയ്യാം. വെറും 30 മിനിട്ടിൽ 4 പേർക്ക് ഒരു സമ്മാനം സംഘടിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- സമുദ്രോത്പന്നം - 500 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി ഫ്രൈ, ചതച്ചതും വേവിച്ചതും, 3 മിനിറ്റ് വറുത്ത് പൊടിച്ചതും ഇഞ്ചിയിൽ വറുക്കുക.
- തവിട്ട് മാവു, വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്ക.
- സീസൺ സോസ്, കട്ടിയുള്ള വരെ ചൂട്, കടൽഭക്ഷണം ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം, ഒരു ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് സേവിക്കും.
സീഫുഡ് പൈല്ല - പാചകക്കുറിപ്പ്
പാകം ചെയ്ത സമുദ്രോല്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ബഹുഭുജ വിഭവങ്ങളേയും പോലെ പെയ്ലയും ഘട്ടം ഘട്ടമായാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. തുടക്കത്തിൽ മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ വറുത്തതുമാണ്. പലപ്പോഴും മത്സ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് അരി കഴിക്കുന്നത് പച്ചക്കറികളിലെ സുഗന്ധ എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഹൃദ്യമായ ചേരുവകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൂടിച്ചേർന്ന് അൽപം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- സമുദ്രോത്പന്നം - 400 ഗ്രാം;
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- അരി ആർബോറിയോ - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ചാറു - 1 L;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുങ്കുമം, സുഗന്ധങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ഫ്രൈ കടൽ വിഭവം, എണ്ണയിൽ മത്സ്യം, ഒരു വിഭവം എടുത്തു.
- സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണ, അരി, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, പരിപ്പ് പച്ചക്കറി, ഫ്രൈ മുറിച്ചു.
- ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു പകരും, ഈർപ്പവും ആഗിരണം സ്വീറ്റ് ആഗിരണം ഒരു സ്വസ്ഥമായിരുന്നു തീ ഭക്ഷണം ഒരുക്കും.
- 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം , സീഫുറ്റിൽ നിന്നുള്ള പയറ് ചേർന്നു പ്രവർത്തിക്കും.
സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങൾ
ചിക്കൻ ചിക്കൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, സ്ക്വിഡ്, മീൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ പാചകം തത്വത്തിൽ ജൂലിയാൻ സമാനമാണ്. വറുത്ത കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് വിഭവത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താം. ഈ വിഭവം സെറിഷെൽ രൂപത്തിൽ പോർസലാത്ത് സെറാമിക് രൂപങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത്തരം അഭാവത്തിൽ കൊക്കോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ, ചിപ്പി, കരിമ്പ്, മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ, ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- വൈൻ വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ - 100 മില്ലി;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണ മിശ്രിതം ഉള്ളി ഫ്രൈ, സീഫുലേറ്റ് ചേർക്കുക, വീഞ്ഞു പകരും, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വെവ്വേറെ, മാവു എണ്ണ ഒഴിച്ചു ക്രീം ഒഴിച്ചു, രുചികരമായ, സുണീന്ന് കടലിലേക്ക് പകർന്നിരിക്കുന്നു അനുവദിച്ചു.
- 2 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം ചൂട്, ഫോമുകൾ പുറത്തു കിടന്നു, ചീസ് തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 5 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കാൻ.
സമുദ്രോത്പന്ന കടൽഭക്ഷണ പ്ലേറ്റ്
കട്ടപ്ലാണ പോർച്ചുഗീസ് പാചകത്തിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. അസാധാരണമായ പാചകം, അസാധാരണമായ മൾട്ടി-ഘടകം ഘടന, അതിമനോഹരമായ ഒരു രുചി. വീട്ടിൽ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം നിർമ്മിക്കുന്നു: ഒരു കട്ടപ്ലേൻ. അത്തരം അഭാവത്തിൽ കട്ടിയുള്ള അടിവസ്ത്രമുള്ള ഒരു സ്റ്റ്യൂപൻ അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ്രൺ ഉപയോഗിക്കാനാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ, ചിപ്പി എന്നിവ - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ബൾഗേറിയൻ, കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി;
- എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലോറൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികൾ ഒരു വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ്.
- മുകളിൽ മത്സ്യം സീഫുൽ, വീഞ്ഞു പകരും, 20 മിനിറ്റ് ഒരു സ്വസ്ഥമായിരുന്നു തീ മേൽ ലിഡ് കീഴിൽ ഭക്ഷണം സീൻ ഭക്ഷണം.