നാം ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, നിങ്ങൾ കൂൺ, വേവിച്ച മുട്ടകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് ഒരു പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ വഴി വൈവിധ്യമാർന്ന കഴിയും, ആഴത്തിലുള്ള-വറുത്ത മാംസം, കൂടെ സ്വാദിഷ്ടമായ അർത്ഥം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.
ആഴത്തിൽ വറുത്ത മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈഡ് അർത്ഥം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 640-700 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 60 മില്ലി;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 125 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 7-10 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള-ഫ്രൈയിംഗ് - 750 മില്ലി;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഗോതമ്പും പന്നിയിറച്ചിയും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ പൾപ്പ് - 750 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- ഡിൽ ഉണങ്ങിയ (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുപ്പത്തി എട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നാല്പതു ഡിഗ്രി വെള്ളം വരെ ചൂടാക്കുക, അതിൽ പുഴുവിനെ പിരിച്ചുവിടുക, ഏകദേശം പതിനഞ്ച് ഇരുപതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉപരിതല നുരയെ രൂപത്തിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ, ഞങ്ങൾ പാൽ കുളിർ, അവർ പിരിച്ചു വരെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇളക്കുക ഒഴിക്ക. പിന്നെ ഇളം തല്ലി മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ, വീണ്ടും ഒരു നല്ല മിക്സ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഗോതമ്പ് മാവ് പകുതി ഭാഗം ഒഴിച്ചു മുൻകൂട്ടി പറിച്ചെടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ യീസ്റ്റ് കൂടെ ശേഷിക്കുന്ന sifted മാവും വെള്ളം ചേർക്കുക, ഓരോ പ്രാവശ്യം നന്നായി മുടിച്ചു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വിഭവങ്ങളും കൈകളുമൊക്കെയായി വേർപിരിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ മുഴുവൻ കുഴികൾ തുടരണം. ബ്ലെന്ഡിങ് സൌകര്യത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചില കൈകൾ വഴിമാറി. ആവശ്യമായ മൃദുലവും ഇലാസ്റ്റിക് ഫലവും നേടാൻ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതൽ മാവ് ആവശ്യമാണ്.
റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണ വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിരവധി മണിക്കൂറുകളോളം ഊഷ്മളമായ ഒരു സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഒരു പ്രാവശ്യം നമ്മൾ ഒരു തമാശയെടുത്ത് പിണ്ഡം വീണ്ടും ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുകയാണ്.
ആഴത്തിൽ വേവിച്ച ചണച്ചെടികൾക്കു വേണ്ടി കുഴെച്ച വിളഞ്ഞാൽ ഞങ്ങൾ അവയെ നിറയ്ക്കും. കഴുകി ഉണക്കിയ ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്തു സസ്യ എണ്ണാ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം preheated ന് വെച്ചു. ഞങ്ങൾ തവിട്ട് തയാറാക്കിയും, മണ്ണിളക്കി കഴിക്കുക, മുൻകൂട്ടി വൃത്തിയാക്കിയതും മെലൻകോകോ അരിഞ്ഞതുമായ ഉള്ളി ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തീയിൽ നിൽക്കുകയാണ്. വറചട്ടി അവസാനം, ഞങ്ങൾ ഉപ്പു, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒപ്പം ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ഒരു ചെറിയ ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ ഇടുക. ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല മിശ്രിതമാണ്, തീയിൽ നിന്നും നീക്കം തണുപ്പിക്കാനുള്ള സമയം തരും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപിച്ചു, പൂരിപ്പിക്കൽ തണുത്തുപോയി, ഞങ്ങൾ അഴുകൽ രൂപകൽപ്പനയിലേക്ക് തുടരുന്നു. ഒരു വലിയ ഫ്ളാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ആപ്പിൾ പോലെ, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ലഭിക്കാൻ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, ടെസ്റ്റ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം കീറിക്കളയുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ടേബിൾ നിറക്കുക, ഓഫ് പിഞ്ച് അറ്റങ്ങൾ ഒട്ടിക്കുക. മാവുമൊത്ത് അല്പം പൊടിച്ചതിനു ശേഷമുള്ള പച്ചക്കറ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെടിയുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കാസനോക്കിന് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു നന്നായി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക, രണ്ടു വശത്തുനിന്നും ചതച്ചതും ഒരു തവിട്ട് ബ്രൌൺ നിറത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.