നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ, ഹൃദ്യമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ, എന്നാൽ വലിയ പാചക താലന്തുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിലാസത്തിൽ ഏറെക്കാലം അടുക്കളയിൽ അലഞ്ഞില്ലേ? അപ്പോൾ kvass ൽ okroshka ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും തെറ്റ് പോകും!
ക്ലാസിക് പച്ചക്കറി okroshki പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- റാഡിഷ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പി.സി.
- പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തിളപ്പിച്ച സോസേജ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- kvass - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
പാകം വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, പരുവിന്റെ പാചകം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ നമുക്ക് ചെറിയ സമചതുരത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും വൃത്തിയാക്കി വെട്ടണം. സ്മരിക്കുക, ചെറിയ ഭക്ഷണം വെട്ടി, കൂടുതൽ രുചികരമായ നിങ്ങൾ okroshka ലഭിക്കും. ഒരു എണ്നാകിയിൽ നന്നായി ചേർത്ത്, ഏതാണ്ട് 30 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.ഞങ്ങൾ പ്ളേറ്റുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ okroshka ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. തണുത്ത രൂപത്തിൽ മാത്രമേ ഞങ്ങൾ സേവിക്കുകയുള്ളൂ!
Kvass ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അപ്പം kvass - 300 മില്ലി;
- ബീഫ് - 100 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കടുക് - 0,5 ടീസ്പൂണ്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
Kvass- ൽ മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? വേവിച്ച ഇറച്ചി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ തൊലികളഞ്ഞത് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് കഷണം ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക. പിന്നെ, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ പാകംചെയ്തു അവരെ തണുത്ത വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മാംസംപോലെയും. നാം ഒരു എണ്ന പുളിച്ച ക്രീം വെച്ചു, പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട, കടുക്, ഉപ്പ്, രുചി പഞ്ചസാര, നന്നായി എല്ലാം കലർത്തി kvass വിവാഹമോചനം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കുക്കുമ്പർ ചേർത്ത്, വേവിച്ച ബീഫ് കൂടാതെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ okroshka തളിക്കുക നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.
Kvass മത്സ്യം okroshki വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- kvas - 2 ലിറ്റർ;
- വറുത്ത മത്സ്യം - 200 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച പരുക്കൻ - 50 ഗ്രാം;
- ഹെർരിംഗ് - 50 ഗ്രാം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 3 പി.സി.
- ഭക്ഷണം ice;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പി.സി.
- പച്ച ഉള്ളി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാചകം okroshka എന്ന പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്. വറുത്ത മീൻ മാംസം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അസ്ഥികൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു വലിയ grater ന് വറുത്ത പച്ചക്കറി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചുകന്ന, പച്ച ഉള്ളി, ചേർക്കുക. പിന്നെ, ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു എണ്ന ഇട്ടു പുതിയ വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ധാരാളം kvass പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, കഷണം സ്ഫുജൻ, മഞ്ഞിലും ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് okroshka ചേർക്കുക. മത്സ്യം okroshka തയ്യാറാണ്!
Kvass പാചകരീതി കൂൺ okroshki
ചേരുവകൾ:
- അപ്പം kvass - 1,5 l;
- ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഒഴിക്കുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് പുതിയ വെള്ളരി കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച്, തണുപ്പിച്ചത്, വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. തയ്യാറായ കടുക് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ചെറിയ തുക തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ yolks നിലത്തു. പ്രോട്ടീൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്. പുതിയ അപ്പം kvass ഞങ്ങൾ എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ വെച്ചു, yolks കടുക് ഒരു മിശ്രിതം നിറക്കുക, രുചി ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ സസ്യവും സൂപ്പ് തളിക്കേണം, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഇട്ടു.
സ്മോക്ക് സോസേജുകൾ കൊണ്ട് kvass ന് okroshki പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- റാഡിഷ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസസ്യങ്ങൾ പുകകൊണ്ടു - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഡിൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- kvass - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട വേവിക്കുക തണുത്ത. റാഡിഷ്, വെള്ളരി, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് മുട്ടകൾ, മുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ്. എല്ലാ സമ്മിശ്ര, രുചി പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ kvass ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ okroshka സേവിക്കുന്നു.