കൊറിയൻ ലെ MARINATED ബീൻസ് ഒരുപക്ഷേ എല്ലാ സ്നേഹിതർക്കു പകരും. കൊറിയൻ ശൈലിയിൽ മറ്റ് പാചകക്കുറിനൊപ്പം സലാഡുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ അരി മുതലാണ് ഉരഗവർഗ്ഗത്തിന് പ്രത്യേക ഉൽപന്നമായി ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
കൊറിയൻ പച്ച പയർ പാചകത്തിന്
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 500 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - അര ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
4-5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബീൻസ്, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ടെക്സ്ചർ നിലനിർത്താൻ ഐസ് വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. ഒരു വെളുത്ത പൊട്ടിലുള്ള ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി, എണ്ണ, സോയാ സോസ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ബീൻസ് മുരടിൽ മുക്കി നന്നായി പാക്കേജ് കുലുക്കുക. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്റർ ലെ ബീൻസ് വിട്ടേക്കുക, പിന്നീട് ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് അത് നീക്കം അതു സേവിക്കും.
കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ ലെ ശതാവരി പയർ
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- ശതാവരി ബീൻസ് - 1 ½ കിലോ;
- ചുവന്ന ചില്ലി - 1 കഷണം;
- lemongrass - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബജ്റയും ഇഞ്ചി - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- കുരുമുളക് - 10 പീസ്;
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി - 4 ഇനങ്ങൾ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആരാണാവോ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് ബീൻസ് വലുപ്പം പൊരുത്തപ്പെടുന്ന സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. ബീൻസ് ആൻഡ് കാരറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. ഞങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്യാനുകളിൽ പച്ചക്കറി ഇട്ടു.
ഒരു എണ്നാവിൽ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് preheat ഒപ്പം ഒരു ദുർബലമായ തിളപ്പിക്കുക ന് 5 മിനിറ്റ് അതു വേവിക്കുക. നാം ക്യാനുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മൂടിയോടു മൂടിയിരുന്നു പാത്രങ്ങൾ, വെച്ചു. ഞങ്ങൾ പുറംചട്ട മുറിച്ചെടുത്ത് ഒരു ആഴ്ചക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ പച്ചക്കറി വിടുകയാണ്.
കൊറിയൻ പച്ച പയർ പാചകത്തിന്
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പയർ - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- അരി വിനാഗിരി - 45 മില്ലി;
- വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി ഒരു മിശ്രിതം - 1 ½ ടീസ്പൂണ്;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- മല്ലി, ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ആസിസ് - 1 കഷണം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 കട്ട്;
- ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ, സോയ സോസ് വെള്ളം ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര, ചേന ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി നിന്ന് പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. മുഴുവൻ പഠിയ്ക്കാന് preheat
ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് ഇട്ടു പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം. നാം മാരിനൈഡ് മല്ലി ആൻഡ് ജീരകം ലേക്കുള്ള എണ്ന ലെ ഉറങ്ങുകയാണ്, ഞങ്ങൾ ലോറൽ ഇലകൾ, കറുവാപ്പട്ട ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുളക് (വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ) വെച്ചു. പഠിയ്ക്കാന് പാകം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ - തീ നിന്ന് അത് നീക്കം ബീൻസ് അത് ഒഴിക്കേണം. പഠിയ്ക്കാന് തണുത്തു ഒരിക്കൽ - ഫ്രിഡ്ജ് കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു. കൊറിയൻ ലെ marinated ബീൻസ് 4 മണിക്കൂറുകൾ തയ്യാറാകും, പക്ഷേ ഇനി അത് പഠിയ്ക്കാന് താമസിക്കുന്ന - കൂടുതൽ നിശിതം അതു മാറും.
ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പാചകങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ കൊറിയയിൽ ചിപ്പിനി ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ഇത് യഥാർത്ഥവും വളരെ ഗംഭീരവുമായവ ആയിരിക്കും.