അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചി, അങ്കുരിച്ച സ്റ്റഫ്

വഴുതന ഫലം ആരാധകർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം തുടർന്നുള്ള ബേക്കിംഗ് അവരുടെ മതേതരത്വത്തിന്റെ ആശയം കുറിച്ച് ഉത്സാഹത്തോടെ അല്ല. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഒരു ദിവ്യ രുചിയും സൌരഭ്യവും മാത്രമല്ല, മേശയിൽ വളരെ ആകർഷകമാണ്.

ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഇറച്ചി, സ്റ്റഫ് aubergines പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന ഇടത്തരം വലിപ്പം - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) - 480 ഗ്രാം;
• വലിയ തക്കാളി - 1 പിസി;
• ഉള്ളി ബൾബ് - 75 ഗ്രാം;
• 205 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പച്ചിലകൾ (പുതിയ ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും) - ഓരോ ശാഖകളിലും ഓരോ;
• സ്വാദും ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് - 160 ഗ്രാം;
• പാകം ചെയ്ത അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലം കറുത്ത - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മതേതരത്വത്തിന്റെ വുഡ്പ്ലാന്റുകൾ ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലും പതിവ് രൂപത്തിലും തെരഞ്ഞെടുക്കണം. തുടക്കത്തിൽ, ഫലം കഴുകുക, പകുതി വെട്ടി അകത്തെ മാംസം മുറിച്ചു, ചുവരുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സെന്റിമീറ്റർ വിട്ടുകൊടുത്തത്. നാം podsalivayem കോർ ഫലമായി ഫലമായി വഴുതന ബില്ലെൻറ്റ് മുറിച്ചു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം അഞ്ച് മിനുട്ടിന് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറി മുക്കി, അതിന് ശേഷം ഉണക്കണം, എണ്ണയിൽ പൂശി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്തശേഷം 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, "ബോട്ടുകൾ" നീക്കം ചെയ്ത് അവ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ബേക്കിംഗ്, തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവകൊണ്ട് മതേതരത്വത്തിന്റെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. മാംസം കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ അവരെ പൊടിക്കുക ശേഷം. സമചതുര മുളപ്പിച്ച വഴുതന ഷേഡ്, അതേ വിധത്തിൽ തൊലി ബൾബ് തക്കാളി തിളച്ചു, മുമ്പ് പീൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, ഒരു മണം കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കടന്നുപോകുന്നു, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിരിച്ചു, ഉള്ളി ഓയിൽ എണ്ണയിൽ വഴുതന പൾപ്പ് ഇട്ടു. നാം പച്ചക്കറി സമചതുര തവിട്ട്, പിന്നെ ഞങ്ങൾ രക്ഷപ്പെടുത്തി ഉള്ളി ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കാൻ, പിന്നെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മറ്റൊരു എണ്ണ ചേർക്കുക നിലത്തു മാംസം ലോഡ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊടിയും ബ്രൌൺ ചെയ്യുന്നതുവരെ പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഞാമിരം മാംസം ഞങ്ങൾ വറുത്ത വഴുതന സമചതുര, ഉള്ളി ആൻഡ് തകർത്തു പുതിയ തക്കാളി പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഞങ്ങൾ ഒരു grater അവരെ തുടച്ചു അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തിയാൽ അതിശയോക്തി ഇല്ലാതെ അരിഞ്ഞത് പുതിയ സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി പല്ലും ചേർക്കുക. നാം ഉപ്പും രുചി പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട്, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, കുരുമുളക്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചേർക്കുക.

വഴുതന ചുറ്റി രസമുള്ള ഫലമായി പിണ്ഡം പൂരിപ്പിക്കുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് അവരെ pritrushivayem 185 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ഒരു preheated മുപ്പത് മിനിറ്റ് അവസാന പാചകം ബേക്കിംഗ് അയച്ചു.

അസർബൈജാൻ ശൈലിയിൽ മാംസം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന ഇടത്തരം വലിപ്പം - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പുതിയ തക്കാളി - 780 ഗ്രാം;
• കുഞ്ഞാട് അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം - 260 ഗ്രാം;
• ബാസിൽ (പുതിയ പച്ചമരുന്നു) - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കുല;
• ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 135 ഗ്രാം;
• നെയ്യ് - 25 ഗ്രാം;
• വലിയ ഐഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, Azerbaijani ലെ മതേതരത്വത്തിന്റെ വഴുതന ഞങ്ങൾ അല്പം വ്യത്യസ്ത വഴിയൊരുക്കും. നാം കഴുകി വെച്ച പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങൾ പാഴാക്കി, പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി, ഒരു വശത്ത് പൾപ്പ് ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് മറച്ചുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു വഴുതന "കപ്പുകൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളച്ചുമറിയുക, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റ് മാറ്റിക്കൊണ്ട് അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

അസർബൈജാനിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആട്ടിൻകുട്ടിയെ അല്ലെങ്കിൽ അങ്ങേയറ്റത്തെ കേടായ ഗോമാംസം എടുത്ത് തൊലികളോടൊപ്പം വളച്ചുകൊടുക്കണം. മാംസം അരക്കൽ ഒട്ടേറെ മുറിവുകളിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഫ്രൈയിംഗ് എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്തു പൊട്ടിവീഴുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ഇളക്കാനും ഇളക്കമില്ലാതെ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ മാംസം മറക്കരുത്. ഘനത്തിൽ മെലൻകോ പാത്രത്തിൽ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക, പാകം വഴുതന "കപ്പുകൾ" ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പൂരിപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ അവരെ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എണ്ന അനുയോജ്യമായ വെച്ചു. അവിടെ ഞങ്ങൾ തൊലി, തൊലികളഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പുതിയ തക്കാളിയിൽ കുഴിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണം, കുരുമുളക്, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, നാല്പത് മുതൽ അറുപത് മിനിട്ട് 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ മരിക്കാനായി അടുപ്പിൽ ഇട്ടു.