പോർക്ക് മാംസം പാകം ചെയ്യുന്ന ചാറു, വളരെ പൂരിതമാണ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയുമാണ്. വിവിധ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അല്പം പുതിയ പച്ചിലകളും ചുംബനവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ പിന്നെ, ചാറു പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ആദ്യ വിഭവമായി തീരും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി പാചകം എങ്ങിനെ പറയാം.
പന്നിയിറച്ചി ചാറു പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അസ്ഥിയിൽ പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ലോറൽ ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- മണി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, പന്നിയിറച്ചി അസ്ഥിൽ ചാറു ഒരുക്കുവാൻ, മാംസം നന്നായി കഴുകി, പ്രോസസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റുന്നു. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ശക്തമായ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വലിയ ശിരസ്സ് വൃത്തിയാക്കി മാംസം ചേർക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്പം കുരുമുളക്, കുരുമുളക് ഇടുക. പന്നിമാളികയെ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ? നാം തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം എല്ലാം കൊണ്ടു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുരയെ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തീയെ കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുകയും 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പച്ച ആരാണാവോ വെച്ചു മറ്റൊരു 30-40 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക. ഒരു നല്ല strainer വഴി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയ ചാറു, ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരു നമസ്കാരം. ഇപ്പോൾ ഒരു ഭാഗിച്ച ആഴത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതുതായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു മേശയുടെ സേവിക്കും.
ബഹുഭാഷാ വിഭാഗത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 2 L;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പന്നിമാംസം വൈകുന്നേരം മികച്ചതാണ്. ഇത് പല രീതിയിൽ ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപകരണത്തിൽ പ്രോഗ്രാം "ക്വഞ്ചിംഗ്" ഇടുക, 2-3 മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയയിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകുക.
ഇതിന്, മാംസം കഴുകി, സംസ്കരിക്കപ്പെടുകയും ശൂന്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ മലിനപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളം ആവശ്യമായ തുക ഒഴിക്കേണം സുഗന്ധവർഗ്ഗവും അതു തളിക്കേണം, ഇളക്കി മൂടി അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്ന മോഡ് സമാരംഭിക്കുകയും, ഒരു സിഗ്നൽ ശബ്ദമുണ്ടാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകം അവസാനം, സൌമ്യമായി ചാറു നിന്ന് മാംസവും പന്നിയിറച്ചി അസ്ഥികൾ നീക്കം, ഒരു ചെറിയ strainer എടുത്തു, അതു ചാറു നിന്ന് എല്ലാ രൂപം നുരയും അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം. നന്നായി, അത്രയേയുള്ളൂ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പന്നിമാംസത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും മനോഭാവവും അനുവദിക്കുന്ന എല്ലാം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും!
ലളിതമായ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ multivark ലെ ഒരുക്കി ബീഫ് ചാറു കഴിയും.