പച്ചക്കറി ലാസ്സാഗേ , ബോട്ട്സ്, റോളറ്റ് , റോട്ടറ്റൂയി എന്നിവയുപയോഗിച്ച് ഏഴ്ഗഗ്ഗ്നുകൾ ചേർക്കുന്നത് എത്രമാത്രം വ്യാഖ്യാനങ്ങളുണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കാം. പാചകവിഭവങ്ങളിൽ ഇത് വിശദമായി വിശദീകരിക്കും.
തക്കാളി, ചീസ് കൂടെ ചുട്ടു ഉരഗത്തിന്റെ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി പാലിലും - 340 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 120 ഗ്രാം;
- വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വഴുതന - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മൃദു ചീസ് (ഫെത്താ അല്ലെങ്കിൽ കോലാട്ടിൻ) - 120 ഗ്രാം;
- പച്ച ബസിൽ ഇലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഗ്രില്ലിനടിയിൽ നേരിട്ട് ഒച്ചയും മറ്റൊന്നു മധ്യത്തിൽ ഒതുങ്ങിയും 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഓവെയിൽ സജ്ജമാക്കുക.
തക്കാളി പാലിലും ബേക്കറിനുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി വിതരണം ചെയ്യുക. കാണ്ഡം നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറി പീൽ തുല്യ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളിൽ അവരെ വെട്ടി. അതുപോലെ, കട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ കഴുകി. തക്കാളി സോസ്, ഉള്ളി നിന്ന് തലയണയായി overlapping പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ വിതരണം എല്ലാ കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം ശരാശരി തലത്തിൽ ആദ്യ അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു, പിന്നെ മറ്റൊരു ഗ്രിൾ കീഴിൽ മിനിറ്റ്.
ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുവച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പുതിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി മൃദു ചീസ് നൽകുന്നു.
തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് "ബോട്ട്"
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 140 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 180 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
- തക്കാളി പാലിലും - 320 മില്ലി;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 450 ഗ്രാം;
- വറ്റല് മൊസറെല്ല - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയിലെത്തിയാൽ, പകുതി വഴുതന മുറിച്ചുമാറ്റി, എല്ലാ വിത്തുകളും പൾപ്പ് ഭാഗവും എടുക്കുക. എണ്ന ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതു പച്ചക്കറി ബാക്കി ചെയ്യട്ടെ. 4 മിനിറ്റിന് ശേഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക ഒപ്പം പൂർണ്ണമായ സന്നദ്ധത കൈവരിച്ചതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. എണ്ന സോസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
വഴുതന "ബോട്ടുകൾ "ക്കിടയിലെ അരിഞ്ഞ മാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക. മോസറെല്ലയിൽ തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന അര മണിക്കൂർ ശേഷം മാംസം ചുട്ടു പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, തക്കാളി, ചീസ് തയ്യാറാകും.
തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 780 ഗ്രാം;
- മാവു - 60 ഗ്രാം;
- വഴുതന (വലിയ) - 1,2 കിലോ;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ മൊസാർറെല - 340 ഗ്രാം;
- വറ്റല് പാമ്പെസണ് - 1 ഇനം;
- തുളസി ഇല.
തയാറാക്കുക
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. വഴുതന, പാത്രങ്ങൾ കൂടി വെട്ടി മാവു തളിക്കേണം, മുട്ടകൾ മുക്കി അപ്പം നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് മൂടി. ബ്രഡ് പച്ചക്കറികൾ അൽപം എണ്ണ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. പഴം പാറ്റേസൻ ബജ്റയും ആകുന്നതും മുകളിലേക്ക് ബേക്കിംഗിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോം പൂശുക, വഴുതന, തക്കാളി, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയുടെ പാളി മാറ്റാൻ. ആദ്യത്തെ 45 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ചുട്ടു കൂടെ പച്ചക്കറി ലാസ്ഗാന മൂടുക, എന്നിട്ട് തവിട്ട് കീഴിൽ ത്യജിച്ചു ബ്രൗൺ ലേക്കുള്ള വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക.
ചൂട് വിശപ്പു: തക്കാളി ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന
ചേരുവകൾ:
- വലിയ വഴുതന - 1 കഷണം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽക്കട്ട മിശ്രിതം (വെയിലത്ത്: റിക്കറ്റ + മൊസാറെല്ല) - 1 1/2 സെന്റ്;
- കാരറ്റ് - 130 ഗ്രാം
- തക്കാളി പാലിലും - 480 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടിപ്പു മുട്ട കയറി വഴുതന മുക്കി നീണ്ട പ്ലേറ്റുകൾ ആൻഡ് നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. ചൂടാക്കിയ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക പച്ചക്കറി കഴുകിക്കളയുക. പേസ്ട്രിയിലെ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽപ്പൊടി ചേർത്ത് വഴുതന റിബണിൻറെ അറ്റങ്ങളിൽ ഒരെണ്ണം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ഭാഗം ഇടുക. ഒരു ചുരുൾ വഴുതന എടുത്തു.
കാരറ്റ് കൂടെ ഉള്ളി Spasertsuyte ആൻഡ് തക്കാളി പാലിലും ഒഴിക്കേണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ സ്ഥലം നിന്ന് റോളുകൾ. ചീസ് ബാക്കി തളിക്കേണം. ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു വച്ച വുഡ്പ്ലാൻറുകൾ 175 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂറിൽ ചുട്ടെടുക്കണം.