മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം മുതൽ തെക്കേമല - രുചികരമായ ജോർജ്ജിയ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മഞ്ഞ ചെറിയിൽ നിന്ന് തേക്കമി - വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകരീതി ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമാണ്. ഈ കൊക്കേഷ്യൻ സോസ് രുചി വളരെ മികച്ചതാണ്, എല്ലാത്തരം ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അത് പോലെ പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുക്കുവാനും കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി പ്ലെയിൽ നിന്ന് tkemali പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ആദ്യകാല പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാവർക്കുമുള്ള മഞ്ഞ പ്ലം മുതൽ ധാരാളം രുചിയേറിയ tkemali സോസ് ആണ്. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്: പഴങ്ങൾ മൃദുത്വത്തിന് പാകം ചെയ്യപ്പെടുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൾപ്പ് പാലിലും പുരട്ടുകയുമാണ്. താഴെക്കൊടുത്തിട്ടുള്ള ശുപാർശകൾ, തുടക്കക്കാർക്ക് ആ ജോലി തികച്ചും വിജയകരമായി നേരിടാൻ സഹായിക്കും.

1. ഈ സോസ് വെജിറ്റേറിയൻ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ചെറി നാളുകളിൽ നിന്ന് ടേമിമാളിക്ക് സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, പുതിന, കുരുമുളക്, ഗ്രീൻ എന്നിവ ചേരുവകളാണ്.
2. അലിചയ്ക്ക് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം മതിയാകും.
3. പഴങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഉടൻ പുറത്തെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ചെറി പ്ലം മുതൽ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് tkemali

മഞ്ഞ പ്ലം മുതൽ തെക്കേളി, താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഈ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന ക്ലാസിക് പതിപ്പിന് കാരണമാകാം. പച്ച, ചതകുപ്പ, മല്ലി, പുതിന എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ നിങ്ങൾ എരിയുന്ന കുരുമുളക് ഇല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളകിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം എടുത്ത് സോസ് പൊടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞ പ്ലം - 1.5 കിലോ;
• വെള്ളം 50 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
• അടരുകളായി കുരുമുളക് കത്തുന്ന - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു colander, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര വഴി ഇളക്കി ചെറി പ്ലം തുടച്ചു.
2. കുറഞ്ഞ ചൂട്, മണ്ണിളക്കി, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
4. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം മുതൽ ബാങ്കുകളിലേക്ക് tkemali ഔട്ട് പൊതിയുക, മുകളിൽ റോളില് എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

ചെറി പ്ലം മുതൽ തെക്കാമലി - ശൈത്യകാലത്ത് ജ്യേഷ്ഠൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ജോർജിയയിലെ മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം മുതൽ Recipe tkemali നല്ല കൊക്കേഷ്യൻ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ വീട്ടിൽ സഹായിക്കും. അതു മാംസം മാത്രമല്ല, മീൻ വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം ചേർന്നതാണ്. പ്ലം മൂത്തതാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്, തുടർന്ന് വിഭവത്തിന്റെ നല്ല രുചി ഉറപ്പാണ്. സോസ് ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ചാന്താണ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി പ്ലം മഞ്ഞ - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ.
• 1 ടീസ്പൂണ് മല്ലി;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ, മല്ലി, പുതിനായ് - പകുതി;
• ഇമ്മേരിയാൻ കുങ്കുമം - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ചെറി പ്ലം 15 മിനുട്ട് ലയിപ്പിക്കുക.
2. വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, ഉഴിച്ചിൽ, സസ്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, കുങ്കുമം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
3. ഒരു എണ്ന കടന്നു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു പ്ലം arycha നിന്ന് ലിക്വിഡ് ഇരുമ്പാണ്. നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം പോലെ ഒരു സ്ഥിരത ലഭിക്കും.
4. മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം മുതൽ മഞ്ഞുകാലത്ത് 20 മിനുട്ട് ചൂരൽ, കോർക്ക് എന്നിവയ്ക്ക് വിതരണം ചെയ്യുക.

റെഡിമെയ്ഡ് അജീകയോടെ മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം മുതൽ തെക്കാമലി

ശൈത്യകാലത്ത് മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം മുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് tkemali തയ്യാറാക്കിയ അദ്കിക പുറമേ നിങ്ങളെ വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് മസാലകൾ സോസ് ഒരുക്കുവാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, അത് അഴികയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശീതകാലത്ത് സോസ് വിളവെടുക്കുന്നു എങ്കിൽ, പാചകം സമയം 20 മിനിറ്റ് വരെ വർധിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി പ്ലം മഞ്ഞ - 2 കിലോ;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• അഡിജിക തയ്യാറാണ് - 250 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി തല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. അലിചയ്ക്ക് ഇളക്കി വരെ പാകംചെയ്യും, പിന്നെ അത് പാഴാക്കി.
2. Addzhika, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

ചെറി പ്ലം വേവിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ്

തക്കാളി പേപ്പറിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഇത്. ഇത് കൃത്യമായി പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയല്ല, പക്ഷേ ശ്രമിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നു, സോസ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്. ഈ ഘടകങ്ങളുടെ അളവ് ഏകദേശം 3.5 ലിറ്റർ ടാക്കീലി ലഭിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞ പ്ലം - 4 കിലോ;
• സെലറി - 1 കുല
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ, ഹോപ്സ്-സനോലി - 10 ഗ്രാം വീതം;
• പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 80 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കുരുമുളക്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലാണുള്ളത്.
2. Alycha ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കരിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കി ആണ്.
3. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും സമരം ലെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
4. 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക തിളയ്ക്കും ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം തരും, മണ്ണിളക്കി.
5. ചൂട് tkemali സോസ് മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒഴിച്ചു സീൽ ചെയ്തു.

തക്കാളി കൂടെ ചെറി പ്ലം നിന്ന് Tkemali - പാചകക്കുറിപ്പ്

തക്കാളിയിലെ മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം മുതൽ തക്കാളി , എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും റൂട്ട് എടുക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ സോസ് പലതരം വാച്ചെല്ലുകൾക്ക് നല്ലൊരു ബദലായിരിക്കും, കാരണം അത് സ്വാഭാവിക ചേരുവകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കി, ദോഷകരമായ സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കുന്നവയല്ല, അതിനാൽ അത് വളരെ രസകരവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞ പ്ലം - 2 കിലോ;
• തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
• മിനിറ്റ്, ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം;
• മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• മല്ലി - 30 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി 6% - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. Alycha കല്ലിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു അരിപ്പ വഴി കരുതുമായിരുന്നു.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക.
3. തേൻ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇഞ്ചിയിൽ പുരട്ടുക.
4. കുക്ക് tkemali മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം നിന്ന് 10 മിനിറ്റ് ശീതകാലം, തുടർന്ന് ബാങ്കുകളും കാര്ക് വിതരണം.

ചെറി പ്ലം മുതൽ ഹോപ്സസ്-സോളേലി

മല്ലി, പുതിന, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഹോപ്സ് - സോളേലി എന്നിവയെല്ലാം ചേർന്നതാണ് തൈമാലി. ഭാവികാലം സോസ് ഒരു പ്രത്യേക പട്ടിണി നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, സുഗന്ധക്കൂടുകൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിച്ചേക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞ പ്ലം - 3 കിലോ;
• പുതിയ മല്ലി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്
• ഹോപ്സ്-സനോലി, ഉണക്കിയ പുതിന - 1 ഡെ. സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 12 ദന്തങ്ങൾ;
• മുളക് കുരുമുളക് - 1 പോഡ്.

തയാറാക്കുക

1. പാകം ചെയ്ത ചെറി പ്ലം ഒരു പാലിലും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
2. 10 മിനിറ്റ് സോളീലി ഹോപ്സുള്ള ചെറി പ്ലം ഉപയോഗിച്ച് ടോമമലി സോസ് പാകം ചെയ്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

മൾട്ടിപാർക്കുലെ ചെറി പ്ലം മുതൽ ടാക്കൽ

ഒരു മൾട്ടിവർട്ടറിയേറ്റിൽ മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം നിന്ന് tkemali ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി, പരമ്പരാഗത വ്യത്യാസത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടില്ല. എല്ലാവരും ഫലം മൃദുവാക്കണം, പിന്നീട് മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസവും ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവർഗ്ഗം തിളയ്ക്കും. ബില്ലറ്റ് ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള എങ്കിൽ, അവസാനം പിണ്ഡം മെച്ചപ്പെട്ട സംരക്ഷണത്തിനായി, നിങ്ങൾ വിനാഗിരി 20 മില്ലി ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി പ്ലം മഞ്ഞ - 1 കിലോ;
• കുരുമുളക് മസാല - 1 പോഡ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ബേസിൽ, മല്ലി - 1 ബീം;
• പുതിന ഇല - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. Alycha ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, വെള്ളം നിറയും "സൂപ്പ്" മോഡിൽ, അതു 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു.
2. അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും, പച്ച നിറങ്ങളുള്ള പച്ചക്കറികൾ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമൊത്ത് നിലകൊള്ളുകയും, "ചൂരൽ" രീതിയിൽ 25 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിലെ മഞ്ഞ ചെറിയിൽ നിന്ന് tkemali പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞു.