ഒരു ഉന്മേഷം പുഴു സ്വാദും ഉപയോഗിച്ച് പാനീയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡസർട്ട് ആസ്വദിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേനൽക്കാലത്ത് നല്ല കാലാവസ്ഥ ഒന്നുമില്ല. മിന്റ് സിറപ്പ് - അത് ഏതെങ്കിലും വിഭവം പാചകം ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, പാൻകേക്കുകൾ, ഐസ്ക്രീം, Mojito കോക്ടെയ്ൽ , മിന്റ് ടീ , അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് പോലും. നിങ്ങൾ എപ്പോഴും കയ്യിൽ ഒരു പ്രകൃതി സുഗന്ധ ഉത്പാദനം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിന സിരിപ്പ് സ്വയം എങ്ങനെ നിന്നെ പഠിപ്പിക്കും. ശ്രദ്ധാലുക്കളായി, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കുവെക്കാം, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ഒരു തുണി സിറപ്പ് ഒരുക്കിത്തരും.
സ്വാഭാവിക പുതിന സിരപ്പിന്റെ വിജയകരമായ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം തുളസിൻറെ അളവാണ്. അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 50 ഗ്രാം പച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പുത്തൻ സിരിപ്പ് എങ്ങനെ കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായ മിശ്രിത എണ്ണകളാൽ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ 500 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളരിക്കലിലെ 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം എടുക്കുക.
ഒരു മിനുട്ടിൽ 15 മിനുട്ടിനുമിടക്ക് പുതിനയുടെ സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഒരു അദ്വിതീയ രുചി പുളിക്കൽ സിറപ്പ്, താഴെ വിവരിച്ച പാചക തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുക.
മിന്റ് സിറപ്പ് (ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്)
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ പുതിന ഇല - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 550 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം പുതിനയുടെ ഇല കഴുകിക്കളയുക. ഞങ്ങൾ അവയെ മരംകൊണ്ടുള്ള ഒരു പയർ കൊണ്ട് കഴുകിക്കളയുന്നു. ഒന്നിൽ കൂടുതൽ മിനുട്ട് വീക്കിലിട്ട വിഭവങ്ങളിൽ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, തിളപ്പിക്കുക. തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഫിൽറ്റർ. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ശുദ്ധമായ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ആറ് മാസത്തിൽ കൂടുതൽ.
ഉണക്കിയ പുതിനയിൽ നിന്നുള്ള ചിക്കൻ സിറപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കിയ പുതിന - 25 ഗ്രാം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ പുതിന, കൈകൊണ്ട് വേവിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 40 മിനുട്ട് മുടിയിൽ വൃത്തിയാക്കട്ടെ. പഞ്ചസാരയും പാചകവും ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, 10 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. ഉപയോഗപ്രദമായ പുതിന സിറപ്പ് തയ്യാർ.
മിന്റ് സിറപ്പ് "മസാലകൾ"
ചേരുവകൾ:
- പുതിന വിതണ്ട പുഷ്പങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട - ഒരു ടീസ്പൂൺ മൂന്നിലൊന്ന്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി പുതിന പുഷ്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. 30 മിനുട്ട് മുറിച്ച് നമുക്ക് കഴുകാം. പല റിസപ്ഷനുകളിലും നാം തിളയ്ക്കും. പുതിന സിരിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക.
ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ പുതിന സിരിപ്പ് കട്ടിയുള്ള ക്രമപ്പെടുത്തൽ, സമ്പന്നമായ പുതിന രസം, പുതുതായി കൊയ്തെടുക്കുന്ന തേൻ നിറം എന്നിവയാണ്.